辣豆瓣

清蒸臭豆腐(素食可)

吃起來和知名連鎖素食店的清蒸臭豆腐有87%像。加酸菜會更好吃噢！

食材：生臭豆腐、老薑、素蠔油、乾鈕扣菇、昆布醬油、乾木耳、砂糖、金針菇、辣豆瓣、蔥(素食可不加)、辣椒油/辣椒、毛豆(可不加)、酸菜(可不加)、水

戰士首選-龍息辣肉醬

能夠讓戰鬥力發揮到極限的一道料理, 在戰士間非常熱門, 辛辣的湯底有蕃茄和牛肉的鮮甜, 加上戰士最喜愛的啤酒, 一定百戰百勝。 最...

食材：牛肉、橄欖油、黑胡椒、白胡椒、洋蔥、培根、番茄、辣豆瓣、啤酒、湯塊、帕瑪森起司

香菜茄子大腸煲

滷得入味的大腸頭，配上茄子一起拌炒，調味上用辣豆瓣醬，這個呈現風味比較重的辣味料理，如果喜歡香菜可以加更多，香菜加入這道菜真的有畫...

食材：滷大腸頭、茄子、辣豆瓣、香菜、醬油、辣椒、糖、蒜頭、米酒

就是愛台灣味之沙茶臭臭鍋

話說只要找到臭臭鍋料理包，在澳洲吃上一鍋充滿台灣家鄉味的臭臭鍋超簡單毫無技巧可言阿！！😂😂😂 如果你在布里斯本，那可以在sunn...

食材：臭臭鍋料理包、辣豆瓣、高麗菜、沙茶醬、火鍋料、水、愛吃的青菜、蛋、肉片

《魚香茄子》🍆

香辣開胃的茄子料理 讓不敢吃茄子的人會多吃幾口喔💕

食材：茄子、絞肉、米酒、蔥末、醬油、薑末、辣豆瓣、蒜末、太白粉水、辣椒

辣豆瓣燉牛肉

和侄女逛了好巿多，2人斟酌要買什麼牛肉，最後決定買牛腱部位，油脂較少，侄女想要口味較重的燉煮，就算湯汁也能再利用，滷豆腐、燉苦瓜、...

食材：牛腱、洋蔥、蒜、豆瓣醬、醬油、糖、水

香辣素豆雞

不僅素食人的最愛，更是大家的零嘴，愛小酌的人的小菜.....

食材：素豆雞、辣豆瓣、甜麵醬、味醂、醬油

紅燒牛肉麵

美味帶來的幸福感，當你嚐到美味，這麼一來腸道內會大量分泌名為血清素的荷爾蒙質，多巴胺如果是「快樂荷爾蒙」，那麼血清素就是「幸福荷爾...

食材：牛腩、醬油、蒜頭、辣豆瓣、米酒、番茄醬、紅蘿蔔、蔥、花椒、八角、滷包、薑、冰糖、辣椒

辣豆瓣炸雞~原味安心

2個步驟就能做好的超簡單又好味的炸雞~快來試試吧~誰說只能韓式炸雞配啤酒,台式的辣豆瓣炸雞配啤酒一點都不輸人呢!!!

食材：去骨雞腿、白胡椒粉、酒、鹽巴、醬油、豆瓣醬、麵粉、地瓜粉

薑母鴨(實習人妻)

冷冷的天，需要來點溫暖~薑母鴨

食材：鴨肉、薑母鴨調味粉、豆腐乳、高麗菜/大白菜、辣豆瓣、火鍋料、糖、米酒、水、麻油、老薑、鹽

麻婆豆腐

麻婆豆腐為四川名菜，豆腐入口辣中帶麻， 非常適合下飯的一道料理，

食材：豆腐、絞肉、蒜泥、蔥、辣豆瓣、醬油、糖、味精、太白粉、花椒粉

牛肉麵-89手作坊

煮牛肉麵我一定要買CP值極佳的Costco牛腱肉，份量夠大價錢合理，一次燉煮一大鍋，剛開始先飽餐幾餐剛滷好的牛肉麵、牛肉飯、牛肉湯...

食材：牛腱肉-Costco買、牛蕃茄、青蔥、紅蘿蔔、大蒜、辣豆瓣醬-興隆辣豆瓣、薑片、辣豆瓣醬-明德辣豆瓣、酸菜、辣椒、甜麵醬、紅辣椒、米酒、醬油、冰糖、萬用滷包、八角

辣豆瓣魚片

今日分享一道『白飯小偷』料理。 魚片外皮煎得酥酥脆脆的，但裡頭的肉質還鮮嫩著，搭上辣口的調味，實在讓人愛不釋口啊！

食材：鯛魚、薑末、蒜末、辣椒、青蔥、地瓜粉、＜醃魚醬料＞、米酒、鹽巴、胡椒粉、蛋白、太白粉、＜調味料＞、辣豆瓣醬、醬油、糖、烏醋、香油、清水、太白粉水

辣豆瓣味噌炒牛肉

食材：冷凍牛肉片、洋蔥(切絲)、辣豆瓣醬、紅蘿蔔(切片)、味噌、薄鹽醬油、蔥(切小段）、香油、蒜頭(切末)、米酒、白胡椒粉

改良正宗麻婆豆腐飯

簡單卻富有變化的一道料理

食材：白花椰菜、板豆腐、花椒粒、青豆仁、新鮮辣椒、辣豆瓣、杏鮑菇、醬油、糯米粉、洋蔥、糖、水、蔥、胡椒粉、鹽

白菜炒肉（家常菜）

食材：大白菜 （切条）、鸡肉片/猪肉片、黑酱油、小辣椒 （切粒）、酱油、干辣椒 （切片）、耗油、蒜米（切碎）、盐、八角、辣豆瓣酱、姜（切片）、油

不油膩~微波版乾煸四季豆

不油膩又好吃!!

食材：四季豆、絞肉、鮮味炒手、蒜頭、醬油膏、辣豆瓣、水