辣豆瓣

辣炒豆瓣豬

豆瓣香加上小辣椒，白飯再來一碗！

食材：豬里肌肉片、豆瓣醬、薄鹽醬油、辣椒、高樑酒

♡麻婆豆腐♡

雞蛋豆腐切小塊（另鍋水將豆腐煮一下、讓豆腐定型一下），到少許油爆香花椒粒 讓它的香味出來、這一定要用小火免得花椒粒燒焦（花椒粒要撈...

食材：雞蛋豆腐（非基因）、肉末、岡山辣豆瓣、蒜頭、醬油、薑末、米酒、蔥、糖、花椒粒、水、太白粉

肉末伴高麗菜

食材：高麗菜、豬絞肉、紅羅蔔、辣豆瓣、蒜

麻婆豆腐

新手人妻急速上手家常菜。

食材：板豆腐、豬絞肉、鹽巴、蔥、胡椒粉、蒜、黑胡椒粒、薑、味霖、辣椒（不辣）、油、水、辣豆瓣、醬油膏

牛肉麵-簡易版

買了costco的牛腱心～ 來試做牛肉麵 參考阿基師食譜 https://youtu.be/6v0PFzDEX0k

食材：牛腱肉、水、洋蔥(小)、醬油、米酒、辣豆瓣、鹽巴、冰糖、家常麵

滷鴨腿

色澤漂亮，肉質鮮嫩的滷鴨腿，簡單易做，是吃鴨的另一種選項。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：鴨腿、鹽、黑胡椒、花椒、辣豆瓣、八角、丁香、蔥、月桂葉、大蒜、薑片、辣椒、醬油、紹興酒、冰糖、水

粉蒸排骨

圈圈覺得粉蒸排骨是一道不僅好吃而且端上桌很厲害的那種菜(客人會發出讚嘆聲的程度)，重點是作法簡單，零廚藝也可以勝任的一道好菜 大同...

食材：排骨、蒸肉粉、胡椒粉、辣豆瓣、水、米酒

香辣牛肉乾

食材：切片牛肉、薑片、薑、酒、蒜頭、丁香、乾辣椒、八角、蔥、花椒、辣豆瓣、醬油、醬油糕、二砂糖、水、市售牛肉滷包、白胡椒粉、黑胡椒粉

♡粉蒸排骨♡

清水沖洗20分.把血水去掉，電鍋蒸90分 芋頭用平底鍋煎一下，內鍋鋪芋頭塊，排骨排好肉的朝下調味料拌好淋上去蒸 起鍋+花椒粉少許、...

食材：豬肋排、芋頭/地瓜、辣豆瓣、花椒粉、蒜末、蔥花、薑末、醬油、清水、五香蒸肉粉

麻婆豆腐

麻婆豆腐，是四大中國菜系中代表川菜的一種。主要食材有豆腐、牛肉碎或豬肉碎、辣椒、和花椒等。其中，麻的味覺是來自花椒，而辣的味覺則是...

食材：豆腐、豬絞肉、蔥、辣豆瓣、辣椒醬、糖、水

辣肉燥雞湯冬粉

食材：棒棒腿、大蒜、米酒、乾香菇、醬油、棒棒腿的雞腿肉、青蔥、麻油、辣椒、鹽、番茄、青椒、青蔥(切成蔥花)、辣豆瓣醬、砂糖、黃色豆瓣、烏醋

辣豆瓣味噌炒牛肉

辣豆瓣與味噌的搭配，讓牛肉片的口感更有層次，也很下飯哦!

食材：火鍋牛肉片、洋蔥、辣豆瓣、蒜頭、味噌、薄鹽醬油、蔥、冰糖、太白粉、米酒、香油

年年慶有餘～豆瓣黃魚🐟

每個家庭的年夜飯一定少不了全魚，因為象徵著年年有餘。辣豆瓣一定要先炒過才夠香，再和爆香後的辛香料一起煨煮，香氣十足超美味!

食材：黃魚、豬絞肉、辣豆瓣、蒜頭、醬油、老薑、糖、辣椒、香油、青蔥、烏醋、米酒

蒜酥辣豆瓣酒香鱈魚

食材：南極深海龍圓鱈魚、薑片、蔥段、米酒、辣豆瓣醬、蔥末

紅燒牛腩

煮好的牛腩可以搭配白飯或麵條，適合假日烹飪，上班日的晚餐便能輕鬆享用

食材：好市多牛腩、白蘿蔔塊、番茄醬、紅蘿蔔塊、豆瓣醬、蒜頭、番茄、辣豆瓣、薑片、醬油、洋蔥、白胡椒粉、蔥、米酒、月桂葉、小滷包或八角

香辣豆瓣鮭魚

食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2015/07/blog-post_25.html

食材：鮭魚、黃甜椒、洋蔥、青蔥、蒜、醬油、辣豆瓣醬、鹽、橄欖油

辣醬黃金豆腐

這是一道家常菜～ 大家都隨手可得的食材～ 簡單快速又好下飯唷👍

食材：雞蛋豆腐、蔥、醬油、辣豆瓣、高湯