百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
真男人食堂
1 食譜 2 粉絲

麻婆豆腐_58度金門高粱酒

麻婆豆腐_58度金門高粱酒

描述

一般都用米酒來料理的麻婆豆腐,改用58度金門高粱來提味,對於重口味的美食愛好者是一大誘惑,會忍不注一口接一口一直吃,最後不知不覺吃了三碗飯~ 是真男人的料理!

42 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 先處理絞肉,以金門高粱58度 先以一大匙方式加入碗中均勻攪拌
切好板豆腐為1.5 CM正方體,辣椒切碎後放旁邊備用

    先處理絞肉,以金門高粱58度 先以一大匙方式加入碗中均勻攪拌 切好板豆腐為1.5 CM正方體,辣椒切碎後放旁邊備用

  • 下鍋拌炒絞肉至肉熟後,加入三匙辣椒醬+適量醬油+朝天椒一起大火快炒
再下58度金門高粱酒一大匙,並加太白粉一匙+冰糖一匙
一起勾芡滾熟收汁

    下鍋拌炒絞肉至肉熟後,加入三匙辣椒醬+適量醬油+朝天椒一起大火快炒 再下58度金門高粱酒一大匙,並加太白粉一匙+冰糖一匙 一起勾芡滾熟收汁

  • 最後起鍋前加入青蔥,倒入碗中即完成這道美味的麻婆豆腐

    最後起鍋前加入青,倒入碗中即完成這道美味的麻婆豆腐

小撇步

快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kkl2016

4,018 瀏覽
avatar
真男人食堂 1 食譜 2 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

大家都在查

雞胸肉 家常菜 菠菜 義大利麵 餅乾 涼拌小黃瓜 蒸蛋 地瓜 竹筍 湯麵 雞肉 糖醋排骨 花椰菜 早餐 酸辣湯 杏鮑菇 瓜仔肉 雞蛋豆腐 粽子 低脂高蛋白 香菇雞湯 番茄 茄子 金針菇 麻婆豆腐 四季豆 高麗菜 娃娃菜 南瓜 小黃瓜 三杯雞 炒飯 馬鈴薯 鮭魚 排骨 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 白菜滷 豆腐 滷肉 炒麵 台式泡菜 番茄炒蛋 糖葫蘆 櫛瓜 打拋豬 玉米濃湯 雞湯 高麗菜飯

禁止酒駕 「飲酒過量,有礙健康」