麻婆豆腐_58度金門高粱酒 真男人食堂 1 食譜 2 粉絲 追蹤 41 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 一般都用米酒來料理的麻婆豆腐，改用58度金門高粱來提味，對於重口味的美食愛好者是一大誘惑，會忍不注一口接一口一直吃，最後不知不覺吃了三碗飯~ 是真男人的料理! 已參加：金門高粱酒-金典菜大募集 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 板豆腐 1塊 朝天椒 2根 哈哈辣豆瓣 3匙 青蔥 2根 豬絞肉 200克 金門高粱58度 2大匙 太白粉 1匙 冰糖 1匙 醬油 1匙 先處理絞肉，以金門高粱58度 先以一大匙方式加入碗中均勻攪拌 切好板豆腐為1.5 CM正方體，辣椒切碎後放旁邊備用 下鍋拌炒絞肉至肉熟後，加入三匙辣椒醬+適量醬油+朝天椒一起大火快炒 再下58度金門高粱酒一大匙，並加太白粉一匙+冰糖一匙 一起勾芡滾熟收汁 最後起鍋前加入青蔥，倒入碗中即完成這道美味的麻婆豆腐 小撇步 快上活動網站 : http://campaign.pr.icook.com.tw/kkl2016 2016/09/30 發表 1,872 瀏覽
愛料理提醒
「飲酒過量，有礙健康」
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