豬後腿

皮蛋瘦肉粥

秋日涼涼的早晨很適合來碗清清爽爽的粥呀！ 皮蛋瘦肉粥是從小就很愛的一品，沒空做飯時到小七買一碗，超空虛的幾口就要50。 有空閒時...

食材：白米、皮蛋、米酒、蚵白菜、醬油、鰹魚粉、太白粉、鹽、水、白胡椒粉、豬後腿肉絲

香蒜黑椒毛豆炒肉末（低醣菜）

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46858936 滋味清甜的毛豆， 是很好的...

食材：豬後腿瘦絞肉、冷凍毛豆仁、醬油、香蒜黑胡椒、鹽

手工桿皮手工水餃🥟

食材：中筋麵粉、水、高麗菜、鹽巴、蒜頭、洋蔥、老薑、紅蘿蔔、鈕扣菇、白花椰菜、胛心豬、里肌肉、青蔥、胡椒、市售去皮後腿絞肉、糖、醬油、醬油膏

黑胡椒洋蔥豬肉

取自《一日三餐減醣料理》 作者：娜塔 出版社：悅知文化 總醣分：6.8g 蛋白質：21.9g 脂肪：9.2g 膳食纖維：1...

食材：洋蔥、豬後腿肉絲（全聯250g）、醬油、青蔥、米酒、黑胡椒、橄欖油

番茄蘑菇肉醬義大利麵。一鍋到底煮法

完整食譜： https://reurl.cc/ajZk3 近年來煮義大利麵很愛"一鍋到底"， 不但省水省事省清潔，麵麵本身更入味...

食材：造型義大利麵、牛番茄、蘑菇、豬後腿瘦絞肉、番茄醬、鹽、水

味噌豬腱肉x熱壓饅頭堡〞一菜二吃

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46451847 豬腱用味噌醬油醃漬後煎熟切...

食材：豬後腿腱肉、白味噌/醬油、水、蒜

打拋豬風味起司飯糰

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46831284 有道是「芝士就是力量」， ...

食材：熟白飯、豬後腿瘦絞肉、小磨坊泰式打拋醬、焗烤起司絲

鹽酥雞風豆干炒肉絲

想炒個普通的豆干肉絲，但忘了買蔥，發現窗臺上栽植的九層塔長得茂盛，採收一把入菜，撒上鹽酥雞粉，還真有外面賣的鹽酥雞的味道呢😂

食材：小豆干、豬後腿肉絲、水、九層塔、地瓜粉、油、鹽酥雞粉、醬油

金針菇煎肉餅

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46402929 在絞肉中加入切碎的金針菇，...

食材：豬後腿瘦絞肉、金針菇、蛋、鹽、黑胡椒粒

韓式起司辣味肉燥捲餅

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46736780 以韓式辣醬做肉餡， 加上起...

食材：市售冷凍蔥抓餅、豬後腿瘦絞肉、小磨坊韓式辣炒醬、起司片

京醬肉絲（夏季清爽版）

清爽版的京醬肉絲，搭配爽口的小黃瓜，炎炎夏日，開胃下飯好料理:) 有關料理更詳細的介紹請到布魯家的開心廚房： https://...

食材：豬後腿(或里肌)肉絲、小黃瓜、醬油、辣椒、白胡椒、甜麵醬、青蔥絲、香油、番茄醬、米酒、辣椒醬、太白粉、辣油

佛手瓜肉燥免捏飯糰

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46568103 這次使用沒那麼常見的「佛手...

食材：熟飯、豬後腿瘦絞肉、黑胡椒醬、佛手瓜、鹽、壽司海苔

蜂蜜檸檬豬腱肉

完整版食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46844936 以蜂蜜檸檬醬醃漬的豬腱肉...

食材：豬腱肉（後腿腱）、蜂蜜/檸檬汁/醬油、蒜

打拋豬肉餡餅★市售抓餅變餡餅

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46622700 用蔥抓餅做餡餅皮，省去自揉...

食材：冷凍蔥抓餅、桂冠泰式打拋風味豬肉醬、豬後腿瘦絞肉

醬肉燥蛋免捏飯糰

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46381494 包好的飯糰從中切開，飽滿的...

食材：熟飯、豬後腿瘦絞肉、燒肉醬、蛋、壽司海苔

泰式打拋豬吐司披薩

完整食譜：http://asd77723.pixnet.net/blog/post/46682565 用市售調料包製作餡料， 填...

食材：厚片吐司、豬後腿瘦絞肉、小磨坊打拋風味醬、牛番茄、焗烤起司絲

焗烤白醬培根蘑菇

之前做過焗烤杏鮑菇，覺得味道少了什麼，因此因而產生這道配什麼都好吃的料理❤️

食材：豬後腿培根、蘑菇、蒜頭、焗烤雙色起色、奶油、牛奶、黑胡椒、麵粉