豆角

古早味菜豆雞湯

外婆的古早味，菜豆真的不太好買，剛好看到立馬買一些回家，來鍋簡單的古早味吧

食材：菜豆乾、雞肉、薑片、米酒、鹽

古早味豇豆排骨湯

古早味的豇豆排骨湯，是到北港老街時一個老闆娘教我煮的，簡單又好喝，小孩也喜歡這樣的古早味湯品

食材：豇豆乾、排骨、醬油、薑、鹽巴

古早味菜豆（長豇豆）粥

豇豆分為長豇豆和飯豇豆兩種。長豇豆台灣俗稱菜豆仔，一般作為蔬菜食用，既可熱炒，又可焯水後涼拌。李時珍稱“此豆可菜、可果、可谷，備用...

食材：菜豆（長豇豆）、豬肉絲、油蔥酥、乾香菇、鹽、蝦米、鰹魚粉、太白粉、米、胡椒粉

「簡單入味」吮指紅燒排骨|不炒糖色

完美的紅燒排骨應該滿足：一.肉和骨頭已經鬆散，可以很容易的分開；二.味道濃郁飽滿且極富層次；三.顏色暗紅油亮。 我見過很多紅燒食...

食材：排骨、生薑、蓮藕、乾辣椒（可忽略）、筍、水煮蛋、蔥（沒加，媽媽不吃蔥）、芋頭、千張、八角、馬鈴薯、豆皮/豆干、黃酒、豇豆角、生抽、老抽、白糖、鹽、紅方豆腐乳（可忽略）

勝利燒鳳翅

家裡瓶瓶罐罐太多，今天要來消耗的是烤肉醬，參考吳秉承師傅的食譜，雞翅骨頭中間劃刀，可以快速吸收醬汁入味，而且造型看起來像YA!✌️...

食材：雞翅、菜豆、蕃茄醬、蒜末、烤肉醬、豆豉、糖、薑末、蔥花、辣椒末(可省略)、香菜(可省略)、香油、米酒

西班牙馬鈴薯烘蛋(蛋奶素)

一道可以清冰箱又色彩繽紛、令人食慾大開的簡單料理， 食材可自由搭配。

食材：馬鈴薯、紅甜椒、鹽、菜豆、白胡椒粉、洋蔥、橄欖油、蛋、起司碎屑、液態鮮奶油、無鹽奶油

涼拌菜豆

長長的菜豆，一般料理多用來清炒，其實它也滿適合當涼拌菜的，準備這個在冰箱，隨時要吃涼菜都有喔！ Viola料理師幸福餐桌 htt...

食材：菜豆、蒜末、鹽、辣椒（切片）、糖、油蔥酥、七味粉、香油、魚露

懶人便當 Day 7 素蕃茄湯飯

天氣熱，喝點蕃茄湯

食材：翠玉瓜、豆角、蕃茄、茄醬、油

雪白菇炒豆豆【好菇道營養料理】

食材：雪白菇、長豆、玉米罐頭、火腿、鹽

美味菇菇炒鮮蔬

一道簡易, 又適合清冰箱食材完成的可口料理

食材：鴻喜菇、紅蘿蔔、長豆、蒜頭、鹽巴、砂糖

長豇豆鹹粥

鹹粥的傳統家香味，以醬油拌炒香菇肉絲以及蝦米做無基底，再挑選一份『主要蔬菜』加入米飯一起烹煮!!相當的速成，確充滿營養!

食材：長豇豆、乾香菇、油蔥酥、紅蘿蔔、白飯、肉絲、蒜頭、蝦米、醬油、胡椒粉、鹽、香油

雪菜豆干丁炒肉末

豆干及絞肉煸香拌炒雪裡紅 簡易的烹調 快速上桌 開胃又超級下飯 是道百吃不膩的家常菜餚 也是道美味的便當菜色 sandra宅在家...

食材：雪裡紅、豬絞肉、鹽巴、豆干、鮮雞粉、辣椒、米酒

蒜香菜豆

食材：菜豆、蒜頭、鹽

豇豆釀肉

豇豆臺灣閩南語俗稱「菜豆仔」，而「菜豆」一般反而是指四季豆。雖然植物分類是不同屬，但兩者其實很像，外型看起來就是一長一短而已。阿拉...

食材：豇豆、豬絞肉、醬油、蒜末、味醂、薑末、清酒、蔥末、水、紹興酒、七味粉、鹽、胡椒、太白粉

雪菜豆包

生豆包切小丁狀，配上自己醃製的蘿蔔葉，另外再加上毛豆仁增加口感，只需要快速炒一下，就是一道好吃的配菜！ 這個口味可以炒重一點，直接...

食材：生豆包、雪菜雪菜（醃製蘿蔔葉）、毛豆仁、薑末、辣椒、鹽、糖、鰹魚粉

懶人便當 Day 5 茄子雞肉咖喱

把冰箱有的東西都放進去，這就是我的咖喱之道 (並不

食材：雞排、茄子、豆角、洋蔥、咖喱磚、茄醬

香煎豬里肌佐酸甜草莓醬vs烤迷迭香馬鈴薯

草莓醬跟豬排莫名超搭!! 想嘗試新口味，一定要試試看!! HelloFresh France食譜實作。

食材：豬里肌肉、馬鈴薯、無鹽奶油、菜豆、鹽、新鮮迷迭香、白胡椒粉、紅蔥頭、粗粒黑胡椒、草莓果醬、橄欖油、烏醋