豆腐菇菇料理

杏鮑菇素肉燥

食材：杏鮑菇、紅蘿蔔、碗豆仁、嫩豆腐、素碎肉、醬油膏、鹽

高蛋白「味增鮭魚金針豆腐煲」375卡

天氣轉涼了 想吃些暖呼呼有熱湯的食物 於是小編就創造了這道味增豆腐鮭魚 醃製味增醬加一點水，放在電鍋蒸後 融合了鮭魚肉的精華，鮮...

食材：鮭魚（尾段）、金針菇、味增、大漢板豆腐、米酒、蔥、蠔油、洋蔥、蒜末

酸菜白肉火鍋(自製的東北酸菜及辣椒醬）

自從自己醃製東北酸菜，開始愛上了酸菜料理，這道酸菜白肉火鍋，用了自己醃製的酸菜後，口味更讚了，尤其是那酸酸甜甜的湯頭，超美味的，不...

食材：酸菜、雞骨頭或是豬大骨、薑片、五花肉、八角、鹽巴、金針菇、花椒、生香菇、板豆腐、蔥、魚丸或是貢丸、冬粉

不加鹽的鮭魚頭火鍋，超簡單

魚頭的部份一定要選新鮮的，才會好吃，不然會有魚腥味，關鍵是榨菜

食材：鮭魚頭半邊、大白菜4片（喜歡可多加、番茄4顆、菇、榨菜、蔥、板豆腐（耐煮、紹興酒1小匙、醬油一大匙

日式味噌豚汁（露營ＯＫ）

深夜食堂的定番菜單就是這道永遠寫在牆上的600円的「豚汁」定食。老闆每天的料理隨性，為什麼只有這道豚汁一直在菜單上？因為它是很家常...

食材：香油、豬肉火鍋肉片、馬鈴薯（切塊）、洋蔥（切絲）、紅蘿蔔（切塊）、豆腐（切小塊）、高湯或水、鮮香菇(切條)或柳松菇、味噌、日式鰹魚醬油、米霖、蔥花

韓式辣燉魚一超簡單

又辣又鹹又甜的辣燉魚，蔬菜多，蛋白質高，滿滿一鍋佳餚加上香Q白飯，美味快速又均衡，立即上桌。

食材：白帶魚、大黃瓜切片(白蘿蔔)、韓式辣椒醬、紅蘿蔔片(馬鈴薯)、醬油、杏鮑菇切塊、鹽、豆腐切大塊、糖、青蔥段、味霖、蒜粒、韓式辣椒粉、米酒(去魚腥用)、開水

簡易好吃魯白菜粉絲煲～《全素》🌱

想揣摩沒有肉的砂鍋魚頭🍲只有滿滿蔬菜與濃郁沙茶鹹香頭湯好下飯～豆腐或豆皮取代肉類蛋白質，吃素一樣健康又營養👍加入粉絲後就是高纖又低...

食材：乾香菇泡軟、辣椒、紅蘿蔔、醬油、大白菜、糖、木耳、素沙茶、油豆腐或豆皮、水、金針菇、冬粉、胡椒

無水絲瓜豆腐鴻禧菇砂鍋煲 (全素)

這是一盅簡單但鮮美的砂鍋煲 簡單切片擺盤加點鹽開火燉煮 就是一盆清爽甜美的青蔬滋味 原本以為過了中秋的秋日是涼爽舒適的 誰知道一天...

食材：絲瓜、板豆腐、鴻喜菇、鹽

減脂日記🍽

紀錄我的飲食日記。 希望減脂餐也可以又好吃又吃得飽。 大家一起加油👊🏼👊🏼👊🏼

食材：大陸妹、舞菇、杏鮑菇、滷豆乾、雞胸肉、板豆腐、水煮蛋

陶燒金針菇豆腐煲(簡單快速料理)

此道料理用陶鍋來燒煮…食材入味又快速,奶油的香氣…豆腐的軟嫩…超下飯的啦！

食材：金針菇、豆腐、洋蔥、無鹽奶油、蔥花、調味料:醬油、調味料:味琳、調味料:砂糖、調味料:水

妙廚老爹～鹽燒力士鍋

妙廚老爹中的鹽燒力士鍋～ 有些食材直接買台灣方便買的 也可以看漫畫第42卷哦

食材：雞腿肉、高麗菜、喜歡的菇類、板豆腐或木棉豆腐、油豆腐、昆布、鰹魚包、蔥、米酒、芝麻

蕃茄炒杏鮑菇蛋豆腐

顧名思義，這道菜的順序就跟菜名一樣，哈哈。一道簡單的菜可以吃到四種營義，這是太方便了^^。

食材：小蕃茄、杏鮑菇、蛋、嫩豆腐、青蔥、糖、鹽

六鮮蔬菜綜合羹

由新鮮蔬菜組合而成一道綜合羹，天然甜味不加味精、糖

食材：新鮮竹筍絲、紅蘿蔔絲、香菇素蠔油、大白菜絲、醬油、豬絞肉（細）、新鮮香菇片、烏醋、太白粉、香菜、米酒、柳松菇、杏包菇片、豆腐條

香菇素肉燥

營養又美味的香菇素肉燥，先燉煮好一鍋，隨時拌飯拌麵都方便喔！

食材：百頁豆腐、有機黑早特級冬菇、LECREUET單柄單耳煎鍋、杏鮑菇、美國oxo輕鬆看量杯、薑末、醬油、胡椒粉、冰糖、花瓜

零技巧～健康蔬食壽喜燒

偶爾想清清腸胃的時候這樣滿滿一鍋蔬菜，蔬菜本身的甜味再加入鰹魚淡醬油就非常美味而且健康沒負擔喔！ 可依鍋子大小自行調整蔬菜的種類...

食材：杏鮑菇、金針菇、鰹魚淡醬油、洋蔥、水、嫩豆腐、高麗菜

素食燒肉-醬燒豆腐

這不是燒肉，但甜甜鹹鹹的醬汁，外皮酥酥脆脆的豆腐，佐著美味的大蔥一起入口卻有燒肉的味道，讓人不免白飯一碗接一碗。 野犬的春夢： h...

食材：板豆腐、醬油、糖、蜂蜜、麻油、米酒、辣椒、大蒜末、薑末、秀珍菇、青蔥、白芝麻、太白粉

開運湯麵

黃色和紅色是開運的顏色。紅蘿蔔屬於紅色，豆腐丸和猴頭菇和南瓜麵條屬於黃色。

食材：南瓜麵條（靜思書軒有賣）、豆腐丸（里仁有賣）、紅蘿蔔、濕香菇、猴頭菇、小白菜、粗味噌醬、清醬油、老薑