豆沙

♡誠實豆沙包♡自製流淚豆沙餡

有了珍貴的流淚紅豆沙，就不能浪費，想盡一切可能，好好的把它利用完，不要浪費🤘 雖然人家的包子永遠整形失敗不美麗，可是吹出來的包子...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、速發酵母、鹽、植物油、冷開水、自製流淚豆沙餡

蛋黃酥

適合下午茶，簡單又好吃的蛋黃酥，自己動手做更有趣

食材：高粉、低粉、糖粉、奶油（酥油）、烏豆沙、鹹蛋黃、米酒、水、白（黑）芝麻、蛋黃

手工白豆沙餡（手作りの白あん）

這篇文章適合這樣的你⋯⋯ 1. 喜歡和菓子那種細細綿綿的白豆沙滋味。 2. 打算從豆子開始製作白豆沙。 3. 想要了解更多白豆沙的...

食材：白花豆、砂糖

蛋黃酥（中秋節應景）

外酥內甜軟（鹹蛋黃好吃）～ 以下是1顆的配方份量，要做幾顆再自己乘倍數啊～這次試做5顆嚐嚐～ 預熱180度10分鐘 烤箱中層，烤...

食材：中筋麵粉、糖粉、低筋麵粉、無鹽奶油、鹹蛋黃、涼開水、烏豆沙、蛋黃液（上色用）

日式櫻花豆沙大福（桜の花小餅）

這篇文章適合這樣的你： 1. 在唯美浪漫的春天靜靜品嚐櫻花 2. 春日下午，三五好友以大福佐茶 3. 準備春遊野餐的小點心 作品故...

食材：白豆沙、白玉粉、水、砂糖、鹽漬櫻花、食用色素、片栗粉

豆沙鍋餅

越嚼越香的餅皮及甜而不膩的紅豆沙餡，讓人讚不絕口的中式點心之一！

食材：中筋麵粉、鹽、紅豆、熱水、水、冷水、砂糖

柴柴蛋黃酥🐶

市售蛋黃酥的造型越來越可愛啦🐶，今天就來做個柴柴造型，讓柴柴陪大家一起賞月吃柚子🥰。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、糖粉、無水奶油、烏豆沙餡、鹹蛋黃、蛋黃液、水、黑巧克力、白巧克力

中秋月餅之沒有鹹蛋黃的蛋黃酥

不務正業的設計師又來不務正業的甜點料理了~~ 中秋節要到了 不知道有沒有人跟我一樣喜歡吃沒有鹹蛋黃的月餅呢~ 來教大家手做月餅 一...

食材：低筋麵粉、無水奶油、中筋麵粉、市售烏豆沙or紅豆泥、糖粉、全蛋液、鹽巴、水or冰水

只要２種材料，製作好吃又好看的養生山藥糕

完全無添加的純粹山藥泥，具有如麵團般極佳的包覆效果，利用蒸熟的山藥泥包覆喜歡的餡料，再搭配適當的模具，絕美的點心就輕鬆完成！不只好...

食材：山藥、豆沙餡

紅豆豆沙饅頭❤️

剛好煮了紅豆，除了吐司，就用來做饅頭，微甜帶麵粉香氣！搭上豆沙餡！好吃😋當早餐很方便！

食材：中筋麵粉、水、鹽巴、糖、橄欖油、酵母粉、蜜紅豆、豆沙

豆沙麵包

豆沙麵包加上鹽漬櫻花,綠茶粉,黑芝麻...多了一點不一樣的味道 影音制作方法: https://www.youtube.com/...

食材：高筋麵粉、砂糖、速發酵母、奶油、蛋、牛奶、鹽漬櫻花、紅豆沙、黑芝麻,綠茶粉

豆沙鍋餅（水餃皮變身）

利用沒用完的水餃皮， 稍微加工， 變身成好吃的甜點， 豆沙香甜， 水餃皮Q軟， 真的超搭的😋 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美...

食材：水餃皮、蜜紅豆、豬油（可省略）、沙拉油、水

（大顆）3Q蛋黃酥

中秋節就是賞月吃月餅，蛋黃酥是必吃的，每年1次手作自己給家人伴手禮3盒。 這次嘗試用“雞油”來做,蛋黃液選“土雞蛋的蛋黃”顏色更漂...

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、糖粉、雞油（豬油）、土雞蛋取蛋黃液、玉米粉、烏豆沙、冰水、沙拉油、麻糬、鹹鴨蛋黃、米酒

自製藍絲可發酵奶油烏豆沙【上海豆沙鍋餅】

昨天歷經漫長時間，凌虐自己的炒豆沙出爐後，今天迫不及待的下班趕回家，馬上做了我朝思暮想的虐心小鍋餅😄 其實台北吃的到，但是多數都是...

食材：中筋麵粉、糯米粉、熱水、冷水、自製流淚紅豆沙、白芝麻

蛋黃酥

呂昇達老師配方 可做11個，改分成10個也可以

食材：冷凍鹹蛋黃、奶油豆沙餡、中筋麵粉、生的黑芝麻、低筋麵粉、蛋黃液、糖粉、無水奶油、鹽、冰水

米漿水羊羹(光泉原味米漿)

本食譜使用15*15的方形模 youtube:https://youtu.be/bS1EZ4QzpCU IG:pei_hua712...

食材：光泉原味米漿、寒天粉、糖、白豆沙、鹽

👩‍🍳 蛋黃酥

食材：中筋麵粉、奶油、低筋麵粉、水、烏豆沙、鹹蛋黃