豆沙鍋餅(水餃皮變身)

陳太太的菜菜味
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描述

利用沒用完的水餃皮,
稍微加工,
變身成好吃的甜點,
豆沙香甜,
水餃皮Q軟,
真的超搭的😋
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

6張
45克
1小匙
1大匙

步驟

  • 蜜紅豆加入1小匙豬油拌勻,再將1/3放在水餃皮上鋪平。

    蜜紅豆加入1小匙豬油拌勻,再將1/3放在水餃皮上鋪平。

  • 在水餃皮邊緣塗上一點水,再蓋上另外一張水餃皮。

    在水餃皮邊緣塗上一點水,再蓋上另外一張水餃皮。

  • 用手壓平水餃皮邊緣。

    用手壓平水餃皮邊緣。

  • 用叉子壓出花紋。

    用叉子壓出花紋。

  • 在水餃皮上戳幾個小洞。

    在水餃皮上戳幾個小洞。

  • 完成3個

    完成3個

  • 熱鍋,塗上一層油。

    熱鍋,塗上一層油。

  • 放入鍋餅入鍋中煎。

    放入鍋餅入鍋中煎。

  • 兩面稍微煎出金黃色。

    兩面稍微煎出金黃色。

  • 倒入2大匙水在鍋邊,蓋上蓋子,小火慢煎至水完全蒸發。

    倒入2大匙水在鍋邊,蓋上蓋子,小火慢煎至水完全蒸發。

  • 繼續煎出金黃色。

    繼續煎出金黃色。

  • 豆沙鍋餅上桌啦~

    豆沙鍋餅上桌啦~

小撇步

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