豆 水煮

香根豆干炒肉絲

露營時沒用完的香菜， 經過幾天葉子已經發黃或變黑， 趕緊處理一下， 不要浪費食材， 去葉留莖， 給香菜控吃貨一道美味😆 歡迎來陳太...

食材：豬肉絲、豆干、鹽巴、香根（香菜莖）、米酒、辣椒、胡椒粉、青蔥、地瓜粉、大蒜、小磨坊金黃蔥油、醬油、水、糖、小磨坊冷研白胡椒粉、香油

爽脆滑嫩香蒜豆皮炒水蓮

其實水蓮清脆的口感單炒就很好吃了，但加上軟嫩的豆皮又是不一樣的滋味，吃起來好健康而且清爽，而且非常簡單喔。

食材：水蓮、濕豆皮、紅蘿蔔、蒜仁、橄欖油、鹽巴(調味)、味琳(調味)

暖呼呼吃飽飽麻油米血鍋

冷冷的冬天， 來一鍋熱呼呼的麻油米血火鍋， 搭配脆脆的松阪豬肉， 以及對味的蔬菜們， 溫暖又飽足的美味， 身心都得到了滿足😋 麻油...

食材：松阪豬肉、小磨坊蒜風味油、米血糕、柳松菇、高麗菜、蛋餃、豆皮、山茼蒿（綠色蔬菜）、小磨坊台味麻油雞風味過醬、水

滷一鍋超省時：甘甜蔭瓜滷苦瓜

超好吃又下飯的蔭瓜滷苦瓜，甘甜好吃，拌飯可以吃一大碗，快來一起做看看吧！

食材：苦瓜、愛之味壺底蔭瓜、豆鼓、醬油、香菇素蠔油、二砂、水、蒜頭、老薑

福袋

小小福袋，裝著滿滿隨性、任性， 冰箱有什麼就裝什麼，跟著感覺走的小小食材。 吃了、看了，幸福，福氣都會悄悄來。

食材：豆皮袋、瓠瓜帶、牛絞肉餡、蝦、花枝漿、鹹蛋黃、韓國年糕、鰹魚醬油、水

起司牛奶鍋

濃郁牛奶香氣，在家也能吃到。

食材：高麗菜、金針菇、水、牛肉片、昆布、火鍋料（丸餃類）、洋蔥絲、乾豆皮、牛奶、起司片、雞粉

【素食/減醣/家常小菜】味增時蔬千張捲

今天來教大家做一款超簡單的下飯家常小菜! 【味增時蔬千張捲】約50大卡/捲 大家可以根據自己喜歡的蔬菜替換~ 我這次是用芹菜、紅蘿...

食材：千張豆皮、紅蘿蔔、芹菜、工研顆粒味增、金針菇、醬油、白麻香油、味醂、水

紫菜冬粉🌿全素

紫菜是澎湖海洋生態的天然資源，具有非常高的營養價值，含有豐富的維生素及礦物質，清香的紫菜被冬粉吸收，QQ嫩嫩的滋味，多樣化的配料，...

食材：冬粉、高麗菜、紅蘿蔔、芹菜、素火腿、豆干、濕紫菜、水、鹽、糖、鮮味炒手、白胡椒粉、醬油

鷹嘴豆牛肉咖喱

加了酸奶的咖哩風味變得好柔和

食材：無鹽奶油、洋蔥、乾鷹嘴豆、蒜仁、水、印度咖哩粉、辣椒粉、絞肉（牛或豬）、切塊番茄、鹽、黑胡椒碎粒、酸奶

巧克力豆/果醬 馬芬

一直很懷念國外超市裡的馬芬蛋糕，鬆軟濕潤的關鍵是來自於高油高糖的原料。以前分享過減糖減油的健康版馬芬，這次參考國外的食譜，嘗試做出...

食材：蛋、糖、巧克力豆、油 (葵花油)、果醬、全脂牛奶、水、中筋麵粉 (過篩)、玉米粉 (過篩)、泡打粉 (過篩)

素食水煎包（菜包）

疫情期間宅在家動手做看看吧！ 自己做最安心🥰

食材：中筋麵粉、速發酵母、高麗菜、常溫水、紅蘿蔔、油、豆乾、香油、乾香菇、素蠔油、冬粉、白胡椒、鹽、糖

三杯海帶粗絲

食材：海帶粗絲、豆乾、醬油、鵪鶉蛋、香菇素蠔油、蒜頭、糖、薑、鮮味炒手（原味）、九層塔、鹽、麻油、水、辣椒

炸醬麵

食材：麵條、豬絞肉、甜麵醬、豆乾、豆瓣醬、小黃瓜、醬油、紅蘿蔔、冰糖、蒜頭、水、溏心蛋（可略）、太白粉、檸檬

三碗飯滷肉

食材：梅花肉、五花肉、冰糖、大蒜、萬家香素蠔油、豆干、水、蒜頭🧄、豬肉滷包或萬用滷包

蒜香豆瓣長豆

本為雲林縣109年度綠料理達人PK競賽獲獎料理 製作方法為: 將長豆青及紅蘿蔔輕洗乾淨，去除頭尾及外皮，切成小段，放到滾水裡燙3分...

食材：長豆、紅蘿蔔、冬菜、蒜頭、鹽巴、味素、開水

五香滷豆干(純素)

零廚藝也能輕鬆享受的純素滷味，冷藏隔夜更入味；香氣讓我憶起了幼時在寺廟常吃的滷味。 ※有認為芫荽亦屬五辛者，添加與否端看個人

食材：豆干、薑、八角、醬油、砂糖、辣椒片、香油、開水、鹽、白胡椒粉、五香粉

甜不辣荷蘭豆

食材：甜不辣、荷蘭豆、鮮味炒手、水、味醂