西班牙料理

超鮮美澎湃之西班牙海鮮燉飯

大學好友超愛吃海鮮，特別帶了一袋新鮮白蝦來找我玩，當然重點就是一起吃海鮮燉飯 :-) 這次的燉飯用了蝦高湯和蛤蜊高湯燉煮。 OMG...

食材：池上米、黃椒及紅椒、白蝦殼及蝦頭、牛番茄、雞湯塊、清水、去骨雞腿肉、白酒、透抽、蒜末、蛤蜊、白蝦、番紅花、洋蔥、油、義式香料、檸檬

西班牙短麵

西班牙短麵是一種乾麵條，料理它的方法不是一般正常煮義大利麵的方法，而是像煮燉飯或西班牙海鮮飯，用淺平鍋裝著短麵，放少量湯水，再以低...

食材：橄欖油、西班牙辣腸、白蜆、淡菜、泡麵、熱水或雞湯、西班牙煙燻紅椒粉、蒜味蛋黃醬、青蒜

西班牙辣腸花生醬燉雞

食材：去骨大雞腿、新鮮西班牙辣腸chorizo、洋蔥、牛番茄、番茄糊、花生醬、水、香菜葉、蒜瓣、朝天椒

「假日料理」鮮味十足西班牙海鮮燉飯

台灣的海鮮便宜又好吃 做成西班牙燉飯 鮮味十足 很適合聚會或是約會的菜單喔

食材：義大利米、蛤蠣、蝦子、透抽、義大利香料、白酒、檸檬、箘菇、絞肉

一鍋到底～西班牙風雞肉馬鈴薯大盤烤

中秋節剛過,烤得不過癮或沒辦法戶外烤肉的朋友們,那就來輕鬆做個烤雞餐吧!配上抹過大蒜的烤麵包沾著烤雞流出的醬汁,最適合假日發懶時的...

食材：雞肉連骨切塊、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、培根、大蒜、鹽、新鮮迷迭香2支或乾燥迷迭香、匈牙利紅椒粉、橄欖油、辣椒粉、黑胡椒、鯷魚

Tortilla 西班牙馬鈴薯煎蛋

這是一道簡單易學又到地的西班牙菜,在西班牙這是一道適合任何時間的小吃,在西班牙吃早餐常可以看到,可以單獨吃也可以夾在麵包中變成三明...

食材：雞蛋、馬鈴薯、炸油葵花子油、鹽巴、橄欖油

西班牙海鮮飯

海鮮熟透後釋出鮮甜的湯汁於米飯中，與珍貴蕃紅花一起調理，呈現出金黃誘人的色澤，美味極了！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》...

食材：米(可用壽司米代替)、洋蔥、蒜頭、家樂福進口橄欖油、RDF禾法頌普羅旺斯番茄糊、雞肉高湯、各種海鮮、蘿勒

【信豐農場】西班牙紅藜海鮮飯

主婦必備的口袋菜單，添加新風味！ 【不知道紅藜是什麼？】 膳食纖維是地瓜的7倍 → 促進腸胃蠕動，預防便秘 鈣 → 增加身體...

食材：海鮮高湯、紅蔥頭、紅蘿蔔，切塊、西洋芹，切段、魚頭或魚骨，切塊、蝦殼、月桂葉、紅藜海鮮飯、特級橄欖油、白肉魚片、蝦肉、洋蔥，切丁、大蒜，切丁、紅甜椒，切丁、番茄，切丁、甜椒粉、番紅花、白米、生紅藜洗淨瀝乾、蛤蠣、青豆仁、巴西里，剁碎、檸檬，切片

「樂活早午餐」西班牙烘蛋 /蛋餅

西班牙烘蛋做為早餐的確是個不錯的選擇，當然早午餐也是相當適合的，理由如下：材料準備簡單/隨興、製作時間短、Tortilla名字唸起...

食材：馬鈴薯、蛋、德國香腸、洋蔥、胡椒、鹽、蘿勒葉

西班牙風臘肉烘蛋

中式臘肉切薄片後加上以橡木燻製研磨而成的西班牙煙燻紅椒粉調味，搭配馬鈴薯、花椰菜、蘑菇及番茄做成西班牙式烘蛋，烘烤後散發出迷人的煙...

食材：水煮馬鈴薯切片、雞蛋、鹽、黑胡椒粗粒、西班牙紅椒粉、花椰菜、小番茄切片、蘑菇切片、臘肉切片、帕瑪森起司刨絲、巴西利切碎

海派濃湯佐香料烤麵包

利用大量蔬果和魚骨、蝦頭熬煮的蕃茄鮮魚高湯，滿滿膠質營養豐富，加入白醬混合成海鮮濃湯，擺上橄欖油煎香的各式海鮮，成就一碗色香味俱全...

食材：蛤蜊、淡菜、法國麵包、石斑魚塊、橄欖油、青蘋果（切片）、草蝦、百里香、鹽、迷迭香、黑胡椒、巴西利、豆蔻粉、西班牙紅椒粉、白醬、蕃茄鮮魚高湯、糖、新鮮巴西利

香蒜西班牙臘腸炒鮮蝦

異國風情的臘腸鮮蝦鹹香又清甜,搭配麵包是天生一對~ 更多食譜在 豆哥與芭娜娜的易享世界 http://dogandbanana....

食材：鮮蝦、西班牙辣腸、蒜頭、百里香、橄欖油、鹽、黑胡椒、白酒、義大利香菜

龍息辣肉醬 蕃茄辣味肉醬

用剁碎的紅辣椒加上艾澤拉斯獨特的香料，再細心熬煮成辣肉醬，無論是部落或聯盟的你，都該來嚐看看這讓人又愛又怕的噴火料理。

食材：豬絞肉、牛蕃茄、蒜頭、洋蔥、紅辣椒、水、去皮蕃茄28oz、義式香料、蒜味胡椒粉、紅酒、西班牙煙薰紅椒粉、tabasco辣椒醬、巴西里新鮮或乾

西班牙風花椰菜烘蛋 280卡

#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 雞蛋的胺基酸組態完整，是人體相當良好的蛋白質來源。搭配熱量只有白米飯1/3的馬鈴薯...

食材：水煮馬鈴薯切片、雞蛋、鹽、西班牙煙燻紅椒粉、黑胡椒粗粒、花椰菜、蘑菇切片、小番茄切片、帕瑪森起司刨絲

辣味肉腸厚培根彩茄烤春雞

食材：春雞、西班牙辣腸、奶油、厚切培根、鹽、小番茄 (任何品種小番茄皆可)、黑胡椒、蒜頭、西班牙紅椒粉、橄欖油、新鮮百里香 或乾燥百里香

很簡單西班牙烘蛋

一點都不複雜,所有的料通通丟進烤箱,20分鐘後就完成囉!

食材：蕃茄、馬鈴薯、雞蛋、波菜、鹽巴

椰香南瓜濃湯～『全素 Vegan』

南瓜搭上迷人的椰香～ 有著淡淡的南洋風味！

食材：南瓜 半顆、椰奶 (1罐）、西班牙紅椒粉、小茴香/孜然、丁香粉、肉桂粉、細海鹽、七彩胡椒