蠔油

蕈菇豆腐蔬菜湯/李錦記舊庄特級蠔油

不知道有沒有人跟我們家一樣每餐都要喝湯。也不一定要什麼豪華的湯，冰箱現有的材料拿過來一起煮煮，也能是鍋家常好湯。 每次家人去外面...

食材：杏鮑菇、鹽滷豆腐一塊、山茼蒿、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、鹽、水、薑片、香油

蠔油黑胡椒雞胸肉

非常好取得的材料，簡單易做， 雞胸肉超軟嫩好吃， 健身減肥的好朋友！ 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：雞胸肉、蠔油、安食小品黑豆醬油、米酒、鹽巴

蠔油燜雞

食材：雞腿肉、青椒、醬油膏、薑片、蠔油、糖、醬油、胡椒粉、太白粉

蠔醬蔓越莓炒里肌【李錦記舊庄特級蠔油】

切絲的豬里肌肉，加入打成泥的新鮮蔓越莓當醃料，再加入舊庄特級蠔油調味，莓果的酸味搭配蠔油的鹹味，酸酸鹹鹹的特別風味，相當下飯

食材：豬里肌、冷凍蔓越莓、李錦記舊庄特級蠔油、洋蔥、米酒、蒜頭、水、胡椒粉、青椒、太白粉、蔥 (裝飾用)

蠔油櫛瓜炒雞肉

此道菜色裡的雞肉與櫛瓜的組合相當美味，雞肉較為營養豐富而櫛瓜則可增加熱量和維他命C，再加上蠔油的香氣及鮮甜味道，讓整道菜色風味更為豐富。

食材：櫛瓜、雞腿肉、蠔油、白芝麻、蒜片、白胡椒粉、米酒（或水）

福建炒飯【李錦記舊庄特級蠔油】

港式茶餐廳經典美味，就愛港式這一味！ 福建炒飯跟一般炒飯不同，米飯跟配料醬汁分開炒，最後才淋上鮮甜燴汁。做法不難，以蛋炒飯打底，再...

食材：白飯、雞蛋、李錦記舊庄特級蠔油、去殼白蝦、米酒、鹽、蘆筍、白胡椒粉、香菇、水、干貝、香油、雞胸肉、太白粉、胡蘿蔔、大蒜、蔥花、李錦記蠔皇極品鮑魚

滷肉乾拌麵 & 滷肉蠔油西生菜

我想家家戶戶都有一鍋自己家裡風格的肉燥 可以直接拌麵、拌飯、拌青菜，都很好用！ 這次跟大家分享屬於姆士流風格的滷肉，使用台灣在地的...

食材：陽春細麵、香滷肉燥、西生菜、香菜、蒜泥、蠔油、辣椒、鹽巴、醬油

蠔油生菜

清爽

食材：大陸妹、蒜、蔥、蠔油、糖、水、白胡椒、太白粉、醬油

幸福年菜自己做做看～蠔油燴美生菜

每次去餐廳點餐時都會點一盤「蠔油燴美生菜」！雖然知道在市場買美生菜大概幾十塊錢，但加上醬汁就可以變成300多元的價值，但還是忍不住...

食材：美生菜、屏大素蠔油、屏大醬油、辣椒、蒜頭

蠔香鮮蔬親子丼飯/李錦記舊庄特級蠔油

親子丼飯是一道日式滑蛋燴飯，身為超愛燴飯的愛吃族，三不五時就會煮來大快朵頤一番。 今天晚餐的雞腿蔬菜親子丼飯，加入『李錦記舊庄特...

食材：李錦記舊庄特級蠔油、去骨雞腿肉排、雞蛋、太白粉、花椰菜、紅蘿蔔片、玉米筍、洋蔥、油、醬油、糖、鰹魚高湯粉、味霖、水

蠔香青椒雞肉野蔬炊飯/李錦記舊庄特級蠔油

這是青椒份量正常版的蠔香青椒雞肉炊飯。 這次做的蠔香青椒雞肉野蔬炊飯是以『李錦記舊庄特級蠔油』醃製雞肉，再將蔬菜雞肉與米飯，加入...

食材：糙米混白米、青椒、李錦記舊庄特級蠔油、去骨雞腿肉、醬油、洋蔥絲、太白粉、紅蘿蔔末、玉米筍、油

韓式牛肋排寬粉鍋【李錦記舊庄特級蠔油】

韓式鍋物搭上寬粉，誰能抵擋❗️ 以蠔油抓醃牛排提鮮入味，烹煮醬汁及食材再加入滑嫩寬粉，最後起鍋前加入麻油提香，獨特韓式風味大功告成...

食材：無骨牛小排、紅椒絲、李錦記舊庄特級蠔油、黃椒絲、韓式辣椒粉、寬粉、蘋果汁、麻油 (提香用)、蔥段、蔥花、洋蔥絲、大蒜碎

電鍋版蠔油芥蘭牛肉

【電鍋版蠔油芥蘭牛肉】 小廚娘邱韻文的著作 「太感謝了！有電鍋就會煮」 教你用電鍋，不只是將菜復熱，或者只能燉湯教你用電鍋完成中式...

食材：牛肉炒片、格蘭菜、醬油、蒜片、米酒、辣椒、黑胡椒、玉米粉、蠔油

山葵蠔油醬燒大蝦佐蒜片

山葵的味道跟醬油蠔油很搭，把以往常做的醬燒大蝦加上S&B山葵膏，蝦子的鮮甜度更加提升，是超級下飯料理。 S&B山...

食材：大蝦子、蔥花、蔥、紅辣椒、蒜頭、S&B山葵膏、醬油、干貝蠔油、水、生菜

炒蠔油菠菜牛肉

食材：菠菜葉、牛肉絲、薑、蒜、米酒、蠔油

什錦蠔油燴豬肉

這是一個好吃又可以配飯的美味料理烹飪方式也簡單

食材：豬豚肉、青蔥、蒜頭、洋蔥、雪白菇、鴻禧菇、蠔油、香菜、白芝麻、醬油、糖，鹽

什錦蠔油燴豚肉

這是一道家常配飯的料理，主角是豬肉和洋蔥，比例和配菜上都可以很有彈性。

食材：里肌肉或梅花肉、鴻喜菇、洋蔥、蒜頭、香菜、熟黑芝麻、蠔油、醬油、黑胡椒、太白粉、水、糖、鹽