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田不甜
11 食譜 49 粉絲

炒蠔油菠菜牛肉

炒蠔油菠菜牛肉
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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 滾水加薑2片、油、鹽少許,放入菠菜燙熟

    滾水加2片、油、鹽少許,放入菠菜燙熟

  • 撈起備用

    撈起備用

  • 薑末蒜末爆香

    末爆香

  • 加入醃過的牛肉絲拌炒(牛肉醃料醬油、糖、太白粉)

    加入醃過的牛肉絲拌炒(牛肉醃料醬油、糖、太白粉)

  • 半熟牛肉加入蠔油及米酒

    半熟牛肉加入蠔油及米酒

  • 炒至全熟馬上起鍋

    炒至全熟馬上起鍋

  • 蠔油菠菜牛肉完成

    蠔油菠菜牛肉完成

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