蝦米

白菜滷

台灣傳統的古早味料理，只要簡單的材料，在家也能輕鬆做呦😋

食材：大白菜、豬肉片、醬油、乾香菇、醬油膏、乾豆皮、糖、紅蘿蔔、白胡椒、蝦米、香油、大蒜、蛋、太白粉

港式蘿蔔糕★okane☆

多加些水在粉漿裡，更軟Ｑ。 港式蘿蔔糕的完整影音🎬https://youtu.be/sqHUuTf2mRU 港式蘿蔔糕的精簡網誌📝...

食材：白蘿蔔、在來米粉、臘腸、水、肝腸、香菇、蝦米、香菇水、米酒、味素

開陽白菜

食材：開陽(蝦米)、大白菜、鹽、木耳、米酒、生豆皮、干貝粉、紅蘿蔔、水、蒜頭、蔥

簡單的芋頭排骨粥

天氣冷冷來一碗粥最好了 簡單方便一鍋到底

食材：排骨、芋頭、娃娃菜、紅蘿蔔、香菇、蝦米、紅蔥頭、芹菜、米、胡椒粉、醬油、鹽巴

古早味油飯

簡單又美味

食材：圓糯米、尖糯米、蝦米、香菇、三層肉或（胛心肉）、油蔥酥、醬油、胡椒粉、薑、麻油（沒有麻油就用沙拉油）、鹽

黑木耳炒高麗菜

食材：高麗菜、黑木耳、蝦米、紅蘿蔔、大蒜、鹽

蒸肉糕

看了王剛分享的影片後，手邊剛好有材料，就做做看

食材：五花肉、雞蛋、鹽、地瓜粉、味精、油蔥酥、蔥、蝦米、薑、乾香菇

2020北部粽12顆配方步驟新版本

第二年包肉粽包了超過100顆因為魷魚賣完所以配料換成豆乾 豆乾菜脯龜甲萬醬油冰糖圓糯米油蔥酥全部亞超買 棉繩粽葉朋友送 自己剪的話...

食材：五花肉或梅花肉、圓糯米、豆干、菜脯、蝦米、乾香菇、可樂、醬油、鹽、冰糖、油蔥酥、檢查過完好粽葉、棉繩、油

古早味糯米腸

食材：豬大腸、長糯米、五香粉、生花生、油蔥酥、油、絞肉、醬油、蝦米、鹽巴、味素

【紹興菜飯】飽滿鮮甘美妙,讓人久久難忘。

看到餐桌上放著我最喜愛的石板盤，盛滿綠白相間的紹興菜飯，稍微移動好像整座山峯隨時會倒塌，整間屋子瀰漫著紹興酒味，混雜著濃濃的橘紅色...

食材：乾蝦米(泡軟切碎)、青江菜(洗淨切碎)、鹽、乾香菇(泡軟洗淨切碎)、砂糖、蒜末(剝皮切碎)、紹興酒、紅蘿蔔末、高湯(或清水)、芹菜末、橄欖油、秋葵(切薄片裝飾,可不放)、雞晶粉(可不放)、米

古早味油飯

食材：乾香菇、乾魷魚、五香粉、五花肉、米酒、紅蔥頭、醬油、長糯米、白胡椒粉、蝦米、香菇水、香菜、醬油膏

酸辣生牛肉湯麵

快速美味，酸辣湯頭，鮮嫩牛肉，8分鐘上菜適合，忙碌的妳

食材：新鮮牛梅花肉片、蝦米、快煮麵、小番茄、蒜頭、紅蔥頭、九層塔、雞高湯、檸檬、Anita's 辣醬、米酒

鹹湯圓★okane

元宵？湯圓？傻傻分不清楚！ 請先複習「湯圓的黃金時間」的煮湯圓步驟👣https://reurl.cc/VLvd6 再來看鹹湯圓吧！...

食材：鹹湯圓、蝦米、乾香菇、豬肉、韭菜、茼蒿、香菇水、米酒、油蔥酥、鮮味炒手、水

零失敗蘿蔔餅

食材：蘿蔔、蝦米、菜浦、麵粉、胡椒粉、砂糖鹽

櫻花蝦米糕

簡單辦桌好料理櫻花蝦米糕上菜囉~~~~ 影片教學：https://www.youtube.com/watch?v=pd0P9Y_...

食材：圓糯米、乾香菇(小)、沙拉油、豬肉絲、米酒、蝦米、醬油、油蔥酥、憶霖蒜蓉醬油膏、櫻花蝦、憶霖胡椒粉

黃金蝦油飯(年菜料理)

油飯有好幾種做法!無論是樸實的古早味或是華麗的紅蟳口味 糯米的軟硬度與水的比例是影響口感的關鍵喔! 掌握重點就能自由變化

食材：尖糯米、油蔥酥、香菇、肉絲、櫻花蝦或蝦米、栗子、醬油、鹽巴,白胡椒粉,五香粉

馬來西亞版-芋頭飯

其實台灣芋頭飯也算是常見的，只是少了家鄉熟悉的一種味道，也許是配方不同吧... 這個食譜就不錯是馬來西亞版的味道 出自: Ohbi...

食材：米、芋頭、鹽、香菇(浸軟切丁)、雞粉、豬肉片/碎、胡椒粉、蝦米（浸軟）、蠔油、蒜茸、醬油、蔥頭茸、黑醬油