蝦米

干貝粽子

下個月就是端午節了.家家戶戶忙著包粽子.雖然平常也是能在市場上買到.但過節能夠親自為家人準備粽子.才更有過端午的氣氛.

食材：長糯米、豬肉、北海道干貝、鹹蛋黃、香菇、栗子、蝦米.紅蔥酥.醬油

古早味豬肉油飯（簡易型）

古早油飯糯米1：水0.7 （水的比例0.7含米酒、醬油露都要算入）

食材：香菇、蝦米、薑片、醬油露、糖、油蔥酥、三層豬肉切條絲、糯米、水、米酒、鹽、胡椒粉

特製油飯

為了試新電鍋，來做全家都愛的油飯吧

食材：長糯米、白米、香菇、蝦米、魷魚、五花肉、冰糖、醬油、蠔油、白胡椒粉、五香粉、油蔥酥、香菇水、米酒、高湯

蝦醬豆腐鮮蝦煲

來人啊～～～再來一碗白飯🍚 香辣的蝦醬搭配入味的豆腐，再加上蝦仁增添口感，是一道營養又下飯的料理。重點是，做法也相當的簡單啦！

食材：豆腐、白刺蝦、洋蔥、辣椒牌蝦米參巴即煮醬、薑末、九層塔

油飯（麻油）

喜歡歡迎訂閱不定時上食譜有什麼問題都可以直接問呦！如果有製作的也可以直接傳上你們做的照片呦！各位朋友 You Tube:完整影片 ...

食材：糯米（長跟圓）各半、紅蔥頭、香菇、蝦米、沙拉油或麻油、醬油、鹽、雞精粉、糖

簡易 白菜滷

白菜滷算是台灣小吃很常出現的一道菜，在家裡簡單可以製作，下飯好吃

食材：白菜、蔥、蝦米、水、醬油、烏醋、胡椒粉、鹽巴、紅蘿蔔、香菇、糖

菜豆飯

鹹香的古早味，一鍋到底很方便喔！

食材：白米、長豆、肉絲、乾香菇、蝦米、紅蘿蔔絲、醬油、胡椒粉、米酒

糯米椒炒皇宮菜

纖維多好下飯

食材：糯米椒、皇宮菜、豬肉、蔥、蒜頭、鹽巴、醬油、小魚乾、蝦米、辣椒、米酒

香煎蘿蔔糕

此道料理的營養成分 熱量 　 178 kcal 蛋白質 　2.5 g 脂質　　5 g 醣類　　31 g 鈉　　　219 mg 磷　...

食材：白蘿蔔絲、地瓜粉、在來米粉、水、乾香菇、蝦米、油蔥酥、鹽、白胡椒粉、油

古早味芋粿巧

古早味芋粿巧是草莓愛吃的古早味之一 本以為很困難，但是出乎意料的簡單

食材：芋頭、絞肉(細)、糯米粉、紅蔥酥、在來米粉、壽喜燒醬油、乾香菇、太白粉、白胡椒粉、蝦米、水、五香粉

炒米粉-豆油伯金美滿醬油

炒米粉是一道家常料理

食材：乾香菇、瘦肉絲、紅蔥頭、胡蘿蔔、高麗菜、金美滿醬油、水、胡椒粉、米粉、蝦米

高麗菜飯

家裡的高麗菜突然多了好幾顆  突然想到可以做做這古早味炊飯  大家快來嘗試看看吧😆

食材：高麗菜切塊、白米、豬肉絲、清水、蝦米、醬油、香菇切絲、蠔油、紅蘿蔔切丁、糖、紅蔥頭切末、鹽巴、白胡椒粉

台式鯧魚米粉湯

歪嘴雞隊友… 聽說我買了鯧魚, 在旁邊一直說 我要吃餐廳的那種… 要炸過的那種喔. #囉唆史了啦 #出一張嘴大師

食材：鯧魚、蔥段、蒜苗、紅蔥頭、薑片、油蔥酥、鴨油、香菇、干貝、蝦米、高麗菜、魚高湯、熟芋頭、紅蘿蔔片、蠔油、粉絲、地瓜粉、白胡椒鹽、米酒、香油、沙拉油

櫻花蝦油飯

從以前就一直認為油飯難度很高，這次搜尋資料後融合各家的作法，發現其實困難度不高，只是拌油飯的時候手很痠🤣，大家只要依照下面的步驟就...

食材：長糯米、櫻花蝦、蝦米、乾香菇、醬油、紅蔥頭切末、蠔油、豬肉絲、糖、橄欖油、白胡椒粉、豬油、五香粉

古早味高麗菜飯

小時候家裡最常出現的料理 可以快速搞定一家人的胃 高麗菜飯也做了升級 更豪華美味

食材：白米、香腸、鹹豬肉、乾香菇、高麗菜、紅蘿蔔、紅蔥頭、蝦米、豬油、鹽巴、胡椒粉、水

古早味炒米粉- 簡易快速版

食材：新竹米粉、乾香菇（中）、蝦米、肉絲、高麗菜、醬油、醬油膏

氣炸版- XO醬炒蘿蔔糕

食材：蘿蔔糕、蝦米、(素)蠔油、蒜末、糖、豆芽菜、水、韭菜、XO醬、胡椒粉