蛋糕

古早味海綿蛋糕

綿密蛋糕體，搭配著濃濃的蛋香~就是好吃😋

食材：雞蛋、細砂糖、低筋麵粉、無鹽奶油

超簡單 原味千層蛋糕配方

想吃千層蛋糕又覺得外面賣太嗎 沒問題那我們就來動手做吧 首先千層蛋糕最注重的就是耐心 花上兩小時絕對是基本 千層材料都很便宜唯獨...

食材：麵粉、玉米粉、綠山農場諾曼第動物性鮮奶油、砂糖、砂糖(減糖版可自行調整)、蛋、綠山農場傳統諾曼第發酵奶油、牛奶

小檸檬磅蛋糕

食譜出自ㄚ曼達老師❤

食材：無鹽奶油、糖、檸檬汁、低筋麵粉、糖粉、蛋、泡打粉、檸檬皮屑

增肌減脂甜點|香蕉核桃磅蛋糕

只要一樣東西就能快速完成的甜點 怕胖減肥增肌人士必吃 做點心再也不麻煩 不用再洗一堆器具 香蕉核桃磅蛋糕 輕鬆搞定,你還等啥呢~~...

食材：香蕉、鬆餅粉、紙模型、低脂鮮奶、蛋、香草精、萄葡乾、熟的甜核桃

抹茶巧克力濃乳酪蛋糕

用OREO餅乾做底，有巧克力和抹茶的雙重滋味

食材：OREO餅乾、鮮奶、無鹽奶油、奶油乳酪、糖、抹茶粉、蛋黃、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、防潮糖粉

臘味蘿蔔糕

臘味的油香，蘿蔔的清甜。

食材：白蘿蔔、肝腸、白胡椒粉、臘腸、鹽巴、在來米粉、干貝絲、雞粉、日本片栗粉、17公分的磅蛋糕模、油、水

迷你巧克力戚風蛋糕

迷你戚風蛋糕尺寸超可愛 一人就可以吃掉一整個 材料也省了很多 算是入門的甜點:) - IG: tinaaa071 https://...

食材：蛋黃、砂糖、蛋白、牛奶、4吋戚風蛋糕模、植物油、低筋麵粉、可可粉

巴斯克乳酪蛋糕

這次來教大家如何製作簡單又快速的蛋糕，無需打發！ 【巴斯克乳酪蛋糕】 有陣子非常流行這道甜點，到底有多好吃，做的有多迅速簡單呢？ ...

食材：奶油乳酪、糖、全蛋、蛋黃、鮮奶油、低粉、香草精

超綿密『蜂蜜蛋糕』只需要六種材料

食材：蜂蜜、牛奶、白砂糖、雞蛋(室溫)、高筋麵粉、低筋麵粉

丙級302A巧克力戚風蛋糕捲

本配方麵糊重1800公克。

食材：奶油霜飾、熱水(60%)、可可粉(20%)、蛋白(100%)、小蘇打(4%)、細砂糖2(66%)、蛋黃(50%)、鹽(2%)、細砂糖1(80%)、塔塔粉(可不放)、奶水(28%)、沙拉油(40%)、低筋麵粉(100%)、發粉(泡打粉)

聖誕水果磅蛋糕

在歐洲許多國家都會在聖誕節或新年的這一天準備水果蛋糕慶祝 使用的不是新鮮水果而是用蘭姆酒醃製的果乾搭配大量的奶油帶出淡淡的奶油果香

食材：發酵無鹽奶油、砂糖、純糖粉、中型雞蛋、檸檬汁、泡打粉、低筋麵粉、蘭姆酒、核桃(先烘烤)、蘭姆葡萄乾、桔皮

迷你橘子翻轉蛋糕

非常濕潤，柔軟的迷你蛋糕加上橘子 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=35PemQ226...

食材：橘子(每個約60克）、紅糖、牛奶、植物油、橙果醬、蛋白、水、砂糖、香草精、蛋黃、低筋麵粉

抹茶豆漿乳酪蛋糕

為了消耗抹茶粉跟cream cheese 的食譜 頂部可以烤出酥酥的口感 內部是軟綿布丁狀 家人不愛吃甜，糖量可依自己口味增加

食材：Cream cheese、奶油、1.5*3*6吋的鋁盒、糖、120ml的烤盅、蛋、低筋麵粉、抹茶粉、豆漿

千層蛋糕簡易版

食材：低筋麵粉、綠色山丘綠花三（無鹽）發酵奶油、細砂糖、鹽、全蛋、法國綠色山丘的動物性鮮奶油、牛奶

初榨橄欖油櫛瓜蛋糕

這是做給長輩和小孩的減糖款蛋糕 用初榨橄欖油取代奶油 非基因改造豆漿取代牛奶 不添加鋁磷的德國泡打粉 加了大量櫛瓜可以理直氣壯地...

食材：中型櫛瓜、無糖豆漿、泡打粉、糖、鹽、低筋麵粉、雞蛋、初榨橄欖油

Oreo方塊蛋糕 [無麵粉/油/糖]

#四種材料 #新手不敗 #高蛋白 #健康甜點 這個食譜只有四種材料, 沒有加糖但甜度剛好, 加上以 無糖豆漿 & 豆腐...

食材：Oreo餅乾 (走餡)、無糖豆漿、豆腐花、泡打粉

摩卡咖啡蛋糕

摩卡咖啡蛋糕除了咖啡之外，還多了可可粉的香味，是我們家高中生喜歡的口味，擠上自己打的鮮奶油，甜甜苦苦的滋味好迷人，加倍好吃喔!

食材：低筋麵粉、可可粉、蛋白、即溶咖啡、糖、蛋黃、熱水、白醋或檸檬汁、植物油(如:沙拉油)、鮮奶