蚵仔

蒜苗海鮮炒麵【百分百堅持】

每次自己炒麵總忍不住料比麵條多，就是覺得料多才好吃嘛。也只有自己煮才能不管成本豪邁地放各種海鮮料來滿足自己和家人。在料理的路上，我...

食材：油麵、白蝦、鮮蚵、透抽、紅蘿蔔、洋蔥、蒜苗、高麗菜、辣椒、李錦記舊庄特級蠔油、醬油、胡椒粉、鹽、糖

海鮮燉飯

墩飯不會太難.選擇好的平底鍋.一次又能吃到很多海鮮.所有好料一次滿足. 天邊的家-更多食譜教學 https://www.face...

食材：白米、鮮蝦、蛤蜊、牡蠣、洋蔥

【人妻的廚房】鮮蚵燴豆腐

食材：蚵仔、有機豆腐、蔥末、薑末、蒜末、塩、油膏

蚵仔肉羹麵線《日正健康廚房》

下午茶、宵夜的好朋友，就是麵線啦

食材：日正紅麵線、肉羹、鹽、大蒜、沙拉筍麻竹筍、沙拉油、蚵仔、日正柴魚花、木耳、水、沙茶醬、黑醋

鮮甜蚵仔湯

應該稱呼這道湯叫"蚵仔連"～北部似乎比較少見的一道湯品!買回來的肥美鮮蚵這樣煮最不容易縮水及煮破掉～也最容易保留鮮蚵的鮮甜度及軟嫩...

食材：鮮蚵、蔥、自製調味粉、柴魚、鹽、蒜酥、米酒、胡椒、香油、地瓜粉、九層塔

海鮮大鍋麵【深夜食堂X鮮食家】

濕濕冷冷的天氣就想來一碗湯麵~用喜歡的海鮮料 ~加上大量的蔬菜~簡單就很滿足.. mayli chen的簡單煮藝 https://...

食材：蝦子、蛤蜊、鮮蚵、透抽、大陸妹、芹菜、白麵、乾燥薑絲、鹽、鰹魚粉、胡椒粉、油蔥酥

香煎蚵仔蔥花蛋

好媳婦好懷念兩年前在澎湖吃的蚵仔喔！和嘉義東石的比起來,就像放山雞與飼料雞的差別,澎湖的蚵仔好吃又有彈性,但是產季非常短,昨天去市...

食材：蚵仔、蔥、雞蛋、鹽、鮮味炒手

迎春醉蝦盛雙味【年菜到你家】

一般醉蝦你都怎麼變化，年菜大都外食或是外帶年菜，但適時添加配料、擺盤，就能變成一道像飯店的年菜 今天使用宅配的戀戀蚵仔寮紹興醉蝦，...

食材：戀戀蚵仔寮紹興醉蝦、枸杞、紅棗、溏心蛋

海鮮粥

當天新鮮的海產早就了一大鍋鮮美的粥品

食材：蝦子、蚵仔、鹽、蛤蜊、白胡椒、魚皮、五花肉、香菇、杏鮑菇、筍絲、高麗菜、油蔥酥、芹菜、白飯

簡易鮮甜蚵仔麵線

今天來做一道台灣知名的小吃，蚵仔麵線糊。麵線中加了高麗菜、蝦仁和鮮蚵，使麵糊提高了不少鮮甜味，再經過勾芡煮成香濃黏滑的麵糊，口感滑...

食材：牡蠣、高麗菜、蝦仁、麵線、青蔥、高湯、水、薑、紹興酒、胡椒粉、醬油、鹽

竹筍海鮮燴飯

食材：竹筍絲、鮑魚菇、鹽、紅蘿蔔、鰹魚粉、豬大骨、肉絲、樹薯粉、蝦仁、胡椒粉、蚵仔、蒜末、熟毛豆仁、花枝

蚵仔燴金針菇

蚵仔現在正肥美趕快來嚐鮮 再過陣子颱風季來了就沒有肥美的蚵仔。

食材：金針菇、蚵仔、韭菜、豆鼓、薑、辣椒、糖鹽、胡椒黺、酒、油、蔥薑、醬油

韭菜鮮蚵煎蛋

[韭菜鮮蚵煎蛋]很簡單又常見的一道家常菜,之前只有單純做過韭菜煎蛋 ，這回加上鮮蚵，更鮮味十足.

食材：鮮蚵、蛋、韭菜、鹽

胡麻油蚵仔蛋

用香醇的胡麻油來料理營養鮮嫩的牡蠣，與夾帶著蔥香的碎蛋，無論是冷颼颼的冬天，還是坐月子的辛苦產婦或給自己補一下，都可從這碗得到滿滿...

食材：牡蠣、雞蛋、青蔥、嫩薑、白芝麻、鹽巴、米酒、胡麻油

西瓜綿海鮮雞肉鍋

夏天想增加胃口，可吃吃看酸酸的西瓜綿 簡單快速

食材：雞腿肉、水、西瓜綿、薑、蝦、魚肉、蚵、蛤、花枝、高麗菜、波菜、菇、康寶鮮味炒手

澎湖牡蠣醬拌手工麵線

澎湖之旅的名產還有連發商行的手工麵線，在這個機器化的時代手工製作的東西更顯珍貴，手工麵線的口感真的很不一樣再拌上有一顆顆牡蠣的郭家...

食材：牡蠣醬、手工麵線、蔥花

蔭鼓蚵

這是一道下飯的料理，蚵這時也很肥美，自己做便宜又美味。

食材：蚵、蔭鼓、嫩薑切片、蔥花