蚵仔

香酥韮菜蚵仔酥_就愛搭「可口可樂」

海鮮和「可口可樂」非常對味喔！ 鮮美的蚵仔和韮菜充滿香氣配料， 做成熱騰騰酥脆的蚵仔捲， 咬下喀滋喀滋的聲音， 再大口暢快喝下滿...

食材：材料、蚵仔、豬絞肉、綠韮菜、豆乾、越南春捲米紙、油蔥酥、米酒、太白粉、醬油、糖

Mimi♥烤生蠔

簡單原味最能吃出海鮮的甜美，不敢吃生蠔的人可以嚐試烤生蠔，不僅去除生食的疑慮，也更帶香氣！

食材：生蠔、檸檬

海鱻粄條[福壽純芝麻油玩料理]

使用各類海鮮+純芝麻油烹調而成的粄條，真的是好吃到ㄧ口接著ㄧ口啊！

食材：高麗菜、青蒜、絞肉、洋蔥、醬油、蚵仔、粄條、福壽芝麻油、透抽、蠔油、紅蘿蔔、白胡椒粉、太白粉、紅蔥醬、蒜頭、米酒

澳洲焗占拉度蠔 Kilpatrick 醬

買了有蠔界 「愛瑪仕」之稱的占拉度蠔，配上澳洲食譜的 Kilpatrick 醬，酸酸甜甜帶香醋味，配上煙肉的咸香和洋蔥的甜味，真令...

食材：生蠔、煙肉、茄汁、紅蔥頭、喼汁

蕃茄牛肉海鮮燉飯

老王賣瓜的蕃茄牛肉海鮮燉飯，蔬菜的甜加上牛肉及海鮮的鮮味，不用太多的調味，滿滿一口都是十足的美味，金A美麥呷 網誌版: http:...

食材：米、牛肉、海鮮(這次用的是魷魚及蚵仔、洋蔥、蕃茄、蔬菜(這次用的是青椒跟鴻禧菇、油、番茄醬、義式香料、羅勒葉、水、塩

牡蠣豆腐煲

用牡蠣醬就可以輕鬆做出好料理，而且很美麗喔！！超簡單~~

食材：蔥花、郭家賜福牡蠣醬、豆腐、玉米粉

【靜靜小廚】5步驟完成蚵仔粥

毎次買了蚵仔不是做蚵仔麵線就是蚵仔煎，想不到拿來做蚵仔粥也是美味滿分呢！

食材：蚵仔、油蔥酥、白米、蔥花、鹽、胡椒粉、香油、薑、蒜

阿嬤的海鮮義大利麵【百味來私房美味】

85歲的阿嬤說：「義大利麵要這樣煮才好吃呀！」她融合了東西方的食材和做法，興高采烈地完成了這一道，別具風味的義大利麵。

食材：百味來義大利直麵、洋蔥、蔥末、豬絞肉、薑末、百味來拿坡里蔬菜蕃茄義大利麵醬、蝦仁、蒜末、辣豆瓣醬、鹽、蚵仔、紅蔥頭末、魚露、地瓜粉、蔥絲、砂糖、米酒

鮮蚵秋葵~莎媽五心級料理

夏日暑熱最受歡迎的料理，莫過於清爽無油菜餚了，這道料理吃得到蚵仔的鮮，秋葵的甜，家人都讚不絕口呢!

食材：鮮蚵、嫩薑、香菜、蒜頭、青蔥、辣椒、秋葵、地瓜粉、龜甲萬料亭和露昆布香菇、醬油膏、糖

かにの海鮮粥-濃湯輕鬆煮美味最soup配

天氣冷.就該吃點熱呼呼的粥品.自己煮料多味美.溫暖了所有家人的味蕾.配上油條...也是一大絕配呢!!趕快動手煮一鍋吧!!

食材：鮮蚵[約500g]、蝦仁、烹大師、花枝、胡椒粉、蛤蜊、芹菜珠、胡蘿蔔、蔥花、康寶海鮮濃湯包、鹽巴、白米、水[9+3]、太白粉、油條[可有可無]

淬釀鮮蚵炒麵【時間淬釀的甘露之味】

這道淬釀鮮蚵炒麵我使用『淬釀日式和風干貝醬油露』來調味，吃起來口味口感甘醇不會太過於鹹並且香醇口感中堆疊出甘甜風味，不添加化學醬油...

食材：鮮蚵仔、高麗菜、小白菜、蒜頭、辣椒、蔥、乾麵條、淬釀日式和風干貝醬油露、胡椒粉、烏醋、香油

【無毒‧無二 真食物的生活家】豆豉鮮蚵

豆豉鮮蚵常常能讓人白飯一碗接一碗，豆腐使用的份量不能太少，因為重口味的醬汁容易膩口，搭上適量的豆腐剛剛好，吸飽了蚵仔的鮮味跟濃厚的...

食材：無毒水產牡蠣、無二黑豆豉、豆腐、蔥、薑末、辣椒、瑞春蘭級清油、瑞春菊級蔭油、奧莉塔葡萄籽油、米酒、水

DYLANAMA ♥ 豆腐蔭豉蚵

滑嫩鮮美的東石產鮮蚵搭配香菇蔭豉，在家也能自製一道色香味俱全的經典台式料理。

食材：嫩豆腐、東石鮮蚵、香菇蔭豉、蔥，辣椒、薑、蒜、九層塔、調味：醬油、油膏，米酒、太白粉，白胡椒粉，麻油、裹鮮蚵用的地瓜粉

Emily*超下飯豆鼓鮮蚵*

這道菜是我們家老闆的最愛 每次請他開菜單 第一選擇都是 豆鼓鮮蚵 哈哈 真的好下飯壓~

食材：鮮蚵、蒜苗、紅辣椒、黑豆鼓、醬油、糖、薑末、太白粉水、香油、豆鼓水

蒜香椒鹽炸蚵酥

外層酥酥脆脆，裡面鮮嫩多汁~ 好吃的炸鮮蚵，因為食材新鮮所以不用特別再醃製，直接沾裹粉後入油鍋炸，食用時在沾點椒鹽粉就很好吃。 ...

食材：鮮蚵、地瓜粉、蒜頭、香菜、青蔥、胡椒鹽

蚵(肉)嗲

因為一把韭菜讓我想吃蚵嗲,可是家中沒有蚵仔,更沒有做蚵嗲的器具,該怎麼辦呢?其實很簡單,只要找出替代品,你也可以在家做出美味的蚵嗲哦^^

食材：低筋麵粉、冰水、肉片、韭菜、醬油、柴魚粉、米酒、甜辣醬、醬油膏,醬油、地瓜粉

炸鮮蚵

食材：蚵仔、地瓜粉、鹽、胡椒、蔥、米酒