蚵仔

Mimi♥煙燻生蠔『家樂福廚神大賽』

誰說吃生蠔一定要到餐廳？在家烤或煙燻一樣好吃，只要有一把鐵鍋，簡單家常調味就可以變化出美味，方便好料理的豪華菜色，就是這一道！ ...

食材：生蠔、米、新鮮迷迭香、紅辣椒、橄欖油、大蒜、蔥、鹽、酒、檸檬汁

蚵仔麵線

金門的特產:高梁酒，麵線，石蚵(我買不到) 以前去金門吃口美味的蚵仔麵線，清爽的口味，石蚵甜滋滋，簡單料理，香噴噴的酒香，鮮美的蚵...

食材：鮮蚵、麵線、薑絲、九層塔、蕃茄、38%金門高粱酒、白胡椒粉、香油

安永海鮮 新鮮又美味 鮮蚵燴豆腐

安永鮮物 運用全新升級保鮮科技細胞存活技術 完美封存食材鮮度 宛如現撈 第一次使用安永鮮物來作料理 真的好新鮮 蚵仔沒有...

食材：安永鮮蚵、豆腐、豆鼓、大蒜、蔥、薑、米酒、辣椒、太白粉、黑醋、糖、醬油膏、地瓜粉

【食在好料理】豆豉韭菜花鮮蚵

食材：鮮蚵、韭菜花小段、嫩豆腐切小丁、豆豉、蔥末、辣椒末、薑末、蒜末、醬油膏、糖、米酒、黑醋、水、太白粉水、松子、鹽、胡椒

免煮海鮮炊飯

免煮的意思是生魚肉不用煮就可以完成的炊飯料理。添加一些新鮮海鮮，只用一鍋飯就可以簡單完成既美味又豐盛的一餐。 我的廚房 野犬的春夢...

食材：米、柴魚昆布高湯、番紅花、鮮蝦約、牡蠣、魚肉片、紫蘇葉、薑末 、 米酒 、 味醂、鹽

《Peggy廚房》涼拌蔥香鮮蚵

夏天，怕熱又容易出汗的老爸總是提不起食慾。爸爸最愛的食物之一，是在夏天盛產的蚵仔，碩大肥美、滑嫩清甜，把它做成別出心裁的涼拌菜，就...

食材：蚵仔、嫩豆腐、青蔥、蒜頭、薑末、大紅辣椒、香菜葉、日式和風醬油、醬油膏、辣椒油、砂糖、黑醋、麻油

蒜苗鮮蚵燴飯by戀戀家

加入黑豆鼓、辣椒、干貝醬油露與適量鮮蚵高湯的鮮汁醬汁超級無敵，整個充滿了大海的滋味，淋在飯上就無敵美味，美國加州玫瑰米的吸水率高，...

食材：美國加州玫瑰米、鮮蚵、青蒜、黑豆鼓、蒜末、辣椒絲、醬油露、清酒、開水、薑片

五味醬佐鮮蚵

夏季涼拌菜

食材：鮮蚵、太白粉、蕃茄醬、醬油膏、蒜末、Tabasco Pepper Sauce、味霖、二砂

寶寶食譜【綜合海鮮煎餅】

手指食物系列～料多實在煎出厚實的煎餅，表面香脆內柔軟的口感、蔬菜的甜和海鮮的鮮～不用調味料就很美味❤ →適合1Y+且對食材無過敏...

食材：鮮蝦、鮮蚵、魷魚圈、高麗菜菜葉(切絲)、紅蘿蔔(刨絲)、鴻喜菇、【粉漿】低筋麵粉、【粉漿】雞蛋

經典古早味~豆豉蚵仔

鮮蚵料理中最喜歡這一味! 淋在熱騰騰的白飯上，會讓人不知不覺就多吃了幾碗飯! ❤♡Like us on FB♡❤ www.fa...

食材：鮮蚵(有包裝的)、盒裝豆腐、蒜頭、辣豆瓣醬、豆豉、醬油、蔥、太白粉水、香油

【桂冠夏至涼拌】涼拌芙蓉鮮蚵

豆腐~在料理中真的可以千變萬化 和朋友聚餐時餐桌上出現一道名叫油條豆腐鮮蚵的下酒菜 小廚突然有個靈感 來把它改造成涼拌口感一定也會...

食材：桂冠芙蓉豆腐、鮮蚵、油條、日式昆布醬油、檸檬汁、糖、自磨胡椒、芥末醬、桂冠芙蓉豆腐調味包、巴薩米可醋

酥炸蚵仔酥

酥脆的粉衣加上鮮蚵的美味，一口接一口， 真是讚不絕口。朋友；來試試看吧!

食材：鮮蚵、青蔥、蒜頭、胡椒鹽、地瓜粉

透抽圈佐石蚵

乾煎的透抽，配上青、白醬的石蚵，鮮味中帶著些微的奶香及草香，很是協調。一口鬆軟的馬鈴薯沙拉、一口石蚵，濃郁之間一點也不搶鮮味。

食材：透抽、石蚵、甜豆、紅蘿蔔、甜豆仁、辣椒、黑橄欖、蔥、馬鈴薯泥、海鹽、黑胡椒、青醬、白醬

台灣美食【蚵仔酥】

台灣美食【蚵仔酥】 台灣的蚵仔肥美是岀了名的，而蚵仔酥更是台灣的特色菜之一，炸蚵仔酥除了炸出香酥，要如何讓口感不至於過老，而又可...

食材：鮮蚵、九層塔、地瓜粉、白胡椒鹽

金磚蚵酥【飛利浦 愛麵機】

為了吃的健康，自家種了許多韭菜，吃膩了炒、韭菜水餃..等等菜色，利用這次的愛麵機所製作的餛飩皮包入當季鮮蚵+自家生產韭菜包成金磚蚵...

食材：飛利浦 愛麵機、模具頭-水餃皮/餛飩皮、中筋麵粉、水、鹽、韭菜、鮮蚵、絞肉、清醬油、黑醋、米酒、胡椒粉、全蛋、麵包粉、番茄醬、沙拉醬

蚵仔煎 夜市 美食

食材：蚵、蛋、水、小白菜、木薯粉、太白粉、鮮味炒手

麻婆豆腐燴鮮蚵

前幾天一直想嘗試這樣的作法，但就是忘了買鮮蚵，在過年前幾天的市場擠的根沙丁魚一樣，就為了買這鮮蚵，結果只搶到60元，微辣的麻婆豆腐...

食材：鮮蚵、家常豆腐、新東陽辣肉醬、絞肉、蔥花、薑絲、玉米粉水勾芡、鹽巴