薑泥

\\清爽低卡-小黃瓜雞丁//

五月份開始，家中老爺說要減肥， 今天就端上有菜有肉的清爽低卡料理，所以最近目標就是開發好吃減肥餐了! 小黃瓜與雞胸都是低卡食材，清...

食材：小黃瓜、雞胸肉(已用鹽水泡過)、薑泥、青蔥、醬油、辣油(可略)、白胡椒粉、太白粉

（韓式） 魷魚拌桔梗 오징어도라지무침

在韓國，快要感冒時、或是感冒初期都會沖桔梗茶來喝，而他們也深信桔梗對身體是好的，說真的，在台灣時我還真的沒有接觸過這道食材，而是到...

食材：魷魚、桔梗2把、砂糖、小黃瓜、食醋、辣椒粉、洋蔥、塩巴、辣椒醬、紅蘿蔔、芹菜、蒜泥、韓國芝麻油、白芝麻粒、薑泥、粗塩

什錦開陽白菜捲

白菜捲是很好利用的常備菜， 非常適合減肥的人（如我）， 不論是單吃， 或是加在火鍋或湯料中， 或是改變味道作成另存外一道料理， 都...

食材：家樂福冷藏豬腰內低脂細絞肉、白菜葉（完整）、蛋黃、紅蘿蔔（切末）、木耳（切末）、開陽（金鉤蝦米）（切末）、薑（切末或磨泥）、蔥（切末）、醬油、鹽巴、米酒、胡椒粉、味霖、香油

海南雞飯【史雲生】

名聞遐邇的『海南雞飯』，帶著油光以雞汁煮成的香米飯，光吃白飯就相當有滋味！ 事先用油炒過米，再以雞汁煮成，所使用的史雲生清雞湯一點...

食材：去骨雞腿、泰國香米、蒜泥、薑泥、辣椒末、油、檸檬汁、史雲生清雞湯、史雲生雞湯、紅蔥末、糖、鹽

日式生薑煎豬肉 簡易。家常便當菜。晚餐

日本料理常愛吃的生薑煎豬肉，在家裡也可以簡單煮的餸菜，開動！

食材：豬肉薄片、醬油、日本料理酒或米酒、蔥白、味醂、小洋蔥、糖、薑泥、薑汁（可删略）、蒜末、橄欖油、水

免醃肉！鹹甜下飯薑燒豬肉

有了小孩之後最常煮鹹鹹甜甜的料理，這道薑燒豬肉不僅小孩接受度高，連大人也覺得很好吃，記得多煮一點白飯才不會不夠配唷！ 謝太太的生...

食材：梅花豬肉片、洋蔥切絲、薑泥、麵粉、醬油、油、糖、萵苣絲、小蕃茄

香炒回鍋肉

食材：高麗菜、青椒、醬油、豬五花、豆瓣醬、蒜頭、米酒、蔥花、糖、薑泥

蒜香滷肉［台糖安心豚］

煎過的蒜香讓滷汁香氣更濃厚！家中剛好有打好的新鮮蘋果汁，加了些在滷汁當中，用水果的甜取代糖，中和醬油的鹹味。鹹香回甘超級好吃！媽媽...

食材：台糖腰內肉、蒜頭、薑、醬油、水（溫或熱）、味霖、蘋果泥或蘋果汁

（韓式）芝麻葉泡菜　깻잎김치

這是我第一次做的一道小菜，但也很慶幸很成功，金女婿一直稱讚，但我一直很不想再做，因為光洗芝麻葉花我不少時間，可能要等兒子出生後我才...

食材：芝麻葉、洋蔥、魚露、紅蘿蔔、醬油、紅辣椒、辣椒粉、蔥花、蒜泥、糖、糖漿、白芝麻粒、高湯、薑泥

中式家常鹹蛋蒸肉餅

其實第一次吃蒸肉餅是在英國 我也不知道正統的粵式蒸肉餅是什麼樣 （吃過那一次到現在我也忘了哈哈哈） 但這蒸肉餅真的很簡單也很方便 ...

食材：豬絞肉、鹹蛋、醬油、米酒、味醂、砂糖、香油、薑泥、大蒜末、白胡椒粉、乾香菇、竹筍或其他脆口蔬菜、蔥末

小立乾燒蝦仁

不覺得顏色很怪嗎？說好要給我們小立吃的，原本再弄一次但小立卻意外說很好次？

食材：蝦子、辣豆瓣醬、番茄醬、薑泥、蒜末、酒釀、米酒、米醋、鹽、醬油、糖、太白粉、白胡椒粉

自家製 ~ 港式煎餃

最愛吃的餃子是港式餃子 因為蔬菜比較多 還加了黑木耳 小姐最愛吃黑木耳了 所以 我家的餃子幾乎是偏向港式的 ! 詳盡內容請cli...

食材：絞肉、韮菜、薑泥、香菜、蒜泥、蝦子、鹽、黑木耳、胡椒粉、餃子皮、米酒

純素/五辛素-香烤米茄【麻油薑泥】

和風經典料理，遇到台式的經典醬料，意外撞出亮眼的火花！ 來試試這道跨界創意料理~

食材：米茄、麻油薑泥、蔥花或芹菜末

鮮肉竹筍香菇包子

幫老爸做的早餐 自己在家做比較健康

食材：中筋麵粉、水or鮮奶、小竹筍、奶粉、豬絞肉、醬油、糖、香菇、胡椒粉、橄欖油、蔥、鮮雞粉、酵母粉、麻油、薑泥

海陸蒸雞捲+蛤蜊絲瓜+蒸鱸魚片+炒高麗菜

職業媽媽下班後、孩子回家前的黃金30分鐘！倉促但不馬忽～跟著我ㄧ起上好菜！

食材：雞腿肉、蛤蜊、帶皮雞腿肉、絲瓜、蝦仁、鱸魚片、絞肉、鱸魚、高麗菜、芹菜、薑、蔥、薑、蔥、米酒、紅蘿蔔、米酒、蠔油、蝦肉泥、醬油、香油、白胡椒粉

（韓式）泡菜炒豬肉 김치제욕볶음

其實，泡菜除了直接吃之外，還有很多的食用方式，也可以放在湯裡煮，炒菜時也可以放進去，口感跟味道都會不一樣，大家都可以多方面的嘗試看看。

食材：豬肉、泡菜、辣椒粉、蔥花、糖漿、紫蘇油、味醂、蒜泥、薑泥、糖、胡椒粉、白芝麻粒

寶寶副食品👶🏻吻仔魚白菜粥

補鈣的吻仔魚又來囉☺️

食材：吻仔魚、白菜中型、蒜泥、薑泥