百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Butane
3 食譜 0 粉絲

小立乾燒蝦仁

小立乾燒蝦仁

描述

不覺得顏色很怪嗎?說好要給我們小立吃的,原本再弄一次但小立卻意外說很好次?

12 說讚

食材

步驟

  • 將蝦去泥開背,洗淨擦乾後放入醃料(太白粉、料酒、白胡椒粉、鹽)10分。加少許油炒至表面金黃內部半熟撈起備用。

  • 將剝除的蝦頭蝦殼放入鍋中炒香,加少許水熬煮蝦湯,倒出備用。

  • 加少許油炒末,加入豆瓣醬、番茄醬、醬油、糖、料酒炒香,最後加入蝦湯、酒釀湯水煮至收乾。 #太早下酒釀怕會過度膨脹

  • 加入蝦球拌炒入味,加少許米醋及花,大火收乾加少許麻油即可起鍋。

1,309 瀏覽
avatar
Butane 3 食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 娃娃菜 鮭魚 雞肉 排骨 四季豆 玉米濃湯 地瓜 蕃茄燉牛肉 義大利麵 家常菜 打拋豬 瓜仔肉 高麗菜 炒飯 湯麵 竹筍 麻婆豆腐 雞胸肉 豆腐 白菜滷 番茄 金針菇 雞湯 馬鈴薯 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 餅乾 杏鮑菇 炒麵 蒸蛋 低脂高蛋白 花椰菜 酸辣湯 番茄炒蛋 粽子 南瓜 台式泡菜 雞蛋豆腐 櫛瓜 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 早餐 三杯雞 香菇雞湯 茄子 高麗菜飯 菠菜 小黃瓜