蕃薯地瓜

(煮食影片) 「平民燕窩」桃膠蕃薯奶露

Youtube 煮食頻道 :小月棧 https://www.youtube.com/channel/UC5htbTnISjUlmX...

食材：桃膠、薑片、冰糖、雞蛋、蕃薯、牛奶、水

香辣麻婆豆腐（蔬食）

食材：花椒粒 壓碎、青椒 切丁、紅蘿蔔 切片切丁、四季豆 切丁、辣豆瓣醬、辣椒 切末、地瓜粉 勾芡用、雞蛋豆腐 切正方塊

堅果地瓜火柴棒

主要的口感為綜合無鹽堅果，並且加入了現磨的帕瑪森起司，因此有淡淡的鹹香味，相較於原本市售的火柴棒餅乾，加入了地瓜之後除了酥脆外，還...

食材：低粉、地瓜、奶油、帕瑪森起司、堅果、鹽巴、雞蛋、蛋黃

烤起司地瓜泥

簡單又超好吃的自創料理 綿密的地瓜加上起司 雖然熱量爆表可是是道大人小孩通通都很愛的料理

食材：地瓜、起司、鮮奶、乳酪條

自製咖喱麵疙瘩

配料是採用我的食譜「地瓜照燒雞」 https://icook.tw/recipes/327219?utm_source=share...

食材：地瓜照燒雞(參考我的食譜)、中筋麵粉、水、咖哩粉、太白粉、七味粉、日式醬油

三絲肉羹湯

食材：豬瘦肉(雪花)、木耳(大)、醬油、紅蘿蔔、米酒、地瓜粉、湯筍、胡椒粉、太白粉、沙茶醬、金針菇、五香粉、鹽、干貝粉、橄欖油、烏醋

【簡易韓式炸雞食譜】半半炸雞반반치킨

韓國旅遊必吃美食清單，肯定會有韓式炸雞「半半炸雞」반반치킨(banbanchikin)。 一半酥脆原味，一半微甜微辣。 飛不了韓國...

食材：全聯雞大腿切塊、全聯雞小腿、胡椒粉、地瓜粉、鹽巴、蒜泥、韓式辣醬、韓式辣椒粉、糖、醬油、番茄醬、水、料理糖漿

簡單自製夜市地瓜球

食材：地瓜、樹薯粉、太白粉、沙拉油

美味皮蛋地瓜葉簡單做

我家的少爺愛吃皮蛋， 除了皮蛋豆腐， 做成皮蛋地瓜葉， 好吃又營養。 但地瓜葉要好吃， 一定要花時間將粗皮撕掉， 地瓜葉就會超級鮮...

食材：地瓜葉（超市買）、皮蛋、大蒜、薑片（切絲）、沙拉油、鹽巴、糖、香油、胡椒粉、米酒

蕉香甘藷派

本作品派皮偏酥，搭配內餡克林姆讓口感不會過於乾，而香蕉和地瓜則是意外的相配，豐富了此道作品的香氣，食用起來也相當契合。

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、無鹽奶油、鹽、砂糖、香蕉、蛋、地瓜、蛋黃、鮮奶油、牛奶

♡Q心地瓜餅♡

想吃地瓜球，卻又覺得地瓜球太單調嗎？ 這次的食譜是地瓜球的小延伸！ 裡面的餡料可以隨自己喜好加入♥ 我示範的食譜是加入起司絲...

食材：起司絲、黑糖麻糬、地瓜、糯米粉、水

草蝦🦐蔬菜🥬麵🍜

食材：草蝦🦐、拉麵、青菜-地瓜葉、🐷油、蒜頭、醬油膏

地瓜花菜炊飯

食材：花菜(切碎)、紅蘿蔔(切碎)、味碄、香菇(切丁)、烏醋、地瓜(切塊)、香油、米(洗好泡水半小時)、鹽巴、豬油、胡椒粉

迷你偽蛋黃酥

看著廚房角落裡快發芽的黃地瓜跟紫地瓜，突然來的靈感何不做個地瓜酥，也就是兩種顏色搭配起來的偽蛋黃酥，不但減少熱量也少點了負擔，好吃...

食材：紫地瓜、黃地瓜、中筋麵粉、奶油、豬油、低筋麵粉、糖、糖粉、蛋黃、鹽、沸水、黑芝麻

豆腐溫沙拉&紫心地瓜

色澤豐富的溫沙拉,快速川燙蔬菜保留營養素,板豆腐煎得金黃,香氣四溢,淋上微酸的油醋醬汁和綿密的紫心地瓜一起享用~相當適合夏日提振食慾歐

食材：豆腐、雞腿、橄欖油、雞蛋、油醋、黎麥、黑胡椒、番茄、洋蔥、地瓜

炸五百天婦羅

以前在台灣宵夜聚會常買附近炸五百（給五百塊老闆炸物隨便配） 這個87分像有讚給過歡迎收藏 *喔對了食譜沒有蘿蔔泥所以創意發揮（加減使用）

食材：檸檬片、青椒/黃椒/紅椒、百葉豆腐、地瓜、蝦子、酥炸粉、茄子、雞塊、地瓜粉、蘋果泥（取代蘿蔔泥）、蘆筍、醃雞肉（鹹酥雞）、蔥花、披薩塊（冷凍食品）、柚子胡椒（製造清香嗆辣）、醬油（有點鹹）、煲仔飯醬油（有點甜）

鱸魚雙吃

食材：鱸魚、米酒、紅黃甜椒、鹽、青椒、紅蘿蔔絲、白胡椒、紅蘿蔔粒、青椒絲、麵粉（地瓜粉、番茄醬、香菇絲、砂糖、太白粉水、醋、洋蔥