蕃薯地瓜

紫地瓜燉飯🍠

紫地瓜含豐富多種礦物元素跟花青素 纖維素含量高對腸道很好又補血 拿來做料理營養又香甜是很好的食物～ 簡單的步驟就能完成營養的燉飯 ...

食材：紫地瓜、米、菇類、洋蔥、蒜末、培根、奶油、起司片、高湯or開水

皮蛋炒地瓜葉

家裡有地瓜葉，來找找❤️料理，看到這道新鮮料理，自己也來試試看～超好吃的啦！！好下飯～❤️❤️

食材：地瓜葉、皮蛋、蒜頭、鹽、雞粉、水

迷你偽蛋黃酥

看著廚房角落裡快發芽的黃地瓜跟紫地瓜，突然來的靈感何不做個地瓜酥，也就是兩種顏色搭配起來的偽蛋黃酥，不但減少熱量也少點了負擔，好吃...

食材：紫地瓜、黃地瓜、中筋麵粉、奶油、豬油、低筋麵粉、糖、糖粉、蛋黃、鹽、沸水、黑芝麻

かにの手工地瓜麵疙瘩

夏天吃不下飯，又不想吃麵時，來個手工麵疙瘩，是個不錯的選擇，加入紅地瓜一起製作更美味健康，吃得到地瓜的香甜喔！

食材：中筋麵粉、地瓜粉（木薯粉）、紅地瓜、熱水

✨「純粹早餐」水煮蛋養生栗子地瓜

上傳統市場買到了栗子地瓜（日本種），回來後弄了份養生早餐-地瓜配水煮蛋，這些食材大部分的人都有吃過，稍微有點變化就可以很養眼養生又...

食材：紫皮栗子地瓜、水煮蛋、黑胡椒、牛奶奶泡、鹽

醬燒豬肝

影音操作: https://youtu.be/3fFbp7boOvI

食材：豬肝、蔥白、醬油、蔥綠、米酒、香油、薑絲、地瓜粉、砂糖、辣椒、水

手作涼粉糕

清爽可口的古早味甜品

食材：地瓜粉、果汁、玉米粉、細砂糖

【奶素】奶香紅蘿蔔馬鈴薯泥

綿密的口感，每口都有淡淡的奶香，雖然放了奶油但卻不油膩!不管大人小孩都愛……冰冰吃更好吃♡♡ （也可以當主餐旁的配菜）

食材：紅蘿蔔切丁、馬鈴薯切丁、地瓜切丁、奶油塊（無鹽或有鹽皆可）、鮮奶

古早味炸排骨飯！新手也能駕馭

在台灣，最愛的便當就是排骨便當了！ 為了找回記憶中那個好吃的味道，醃料配方試了無數次，終於讓我試出完美比例！ 在國外的我，因為...

食材：排骨、地瓜粉、醬油(我的醬油偏鹹)、米酒、水、蒜頭🧄、蔥、五香粉、糖、白胡椒粉

蕃薯圓

Q彈的地瓜圓

食材：地瓜、地瓜粉、太白粉、糖

［副食品］地瓜米餅

簡單易做的點心

食材：地瓜、米

素食蚵仔煎（蛋奶素）

台灣特色小吃蚵仔煎素食版本，用菇菇取代蚵仔，再加上紫菜添加海味，絕對不輸葷食喔！

食材：菇菇、蛋、地瓜粉、小白菜、太白粉、素蠔油、韓國紫菜酥、麵粉、蕃茄醬、水、味增、胡椒、糖、鹽

寶寶副食品-地瓜葉吻仔魚粥

食材：米、高湯、蒜頭、地瓜葉、吻仔魚、鹽、紅蘿蔔

韓式蜂蜜辣醬炸雞加年糕［氣炸鍋］

非常懶人的版本，味道一樣好吃！

食材：雞腿肉、韓式年糕、蒜末、地瓜粉、醬油、韓式辣醬、橄欖油、米酒、蜂蜜、白胡椒粉、辣椒粉、白醋、水

太陽花-全國電子竹東北興店氣炸鍋食譜

食材：吐司、地瓜泥、乳酪絲

皎白筍炒梅花豬肉

食材：皎白筍、梅花肉、醬油膏、大蒜、醬油、地瓜粉

。椒鹽蝦球。

蝦球沒有美乃滋，黑胡椒鹽就很香 ～*快速料理*～

食材：白蝦、蛋、地瓜粉、黑胡椒鹽