Queenie Lin 1 食譜 2 粉絲 追蹤 簡單自製夜市地瓜球 #素食 #蔬食 110 說讚 3 一起做 2 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 15 分鐘 食材 地瓜 3顆 樹薯粉 500g 太白粉 100g 沙拉油 高過食材 步驟 地瓜蒸熟 在把地瓜有顆粒壓散 加入樹薯粉開始揉散 揉一顆一顆 太粘可以利用太白粉 開始炸 記得要冷油 就把地瓜球放鍋裡 要隨時翻面 看到地瓜球表面有金黃色 開始反覆按壓(辛苦的來了) 油瀝乾後就完成 小撇步 地瓜一定要沒有壓到顆粒 5,229 瀏覽 2017/06/01 發表