尹甄 38 食譜 65 粉絲 追蹤 甜椒糙米焗飯 176 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 甜椒、雞肉、糙米 適量 花椰菜、洋蔥、櫛瓜 適量 起司片 高湯 適量 義式香料、黑胡椒 適量 步驟 食材切好備用 放一點橄欖油,放入洋蔥,炒至透明,香氣出來 放入花椰菜(記得切小朵哦,不然不容易熟) 放入雞肉 放入糙米,櫛瓜,高湯,香料,黑胡椒,轉小火 蓋上鍋蓋(記得要翻炒一下,不要煮至高湯全乾了) 飯熟後,放至甜椒裡 蓋上起司片 放至預熱200度的烤箱,烤至起司片上色,約12-15分鐘,完成 小撇步 這是比較西式炒飯的方式,所以加高湯進去讓米飯熟,糙米更慢熟,可先泡水一小時以上,或是直接蒸熟,蒸熟就只要最後直接放入拌一拌即可裝入甜椒進烤箱~ 影片在此: http://www.meipai.com/media/535519161 3,354 瀏覽 2016/06/19 發表