蔬菜油

古早味炒米粉

味覺是一種飲食記憶。 小時候去外婆家，只要餐桌上有炒米粉一定是連嗑三碗。老人家對孩子的疼惜展現在不計成本地用料，米粉炒的又鬆又香，...

食材：乾米粉1包、五花肉 切細條、油蔥酥、乾香菇 泡開切絲、油膏、洋蔥 切絲、白胡椒、高麗菜去粗梗切絲、紅蘿蔔、蒜末、蔥花、麻油、水

蔥爆干貝杏鮑菇

簡單的杏鮑菇用這種料理方式，馬上升級干貝口感。

食材：杏鮑菇、油、basil、青蔥、醬油、蒜頭粉

海陸胡椒燜飯

吃的滿足又健康，油量不多，雞腿和海鮮脂肪也不高，另外配上一些青菜，營養均衡 #備註有一些事項可以參閱

食材：白米、水1、蝦皮、芋頭丁、雞腿塊、蝦、新光牌胡椒蝦香料、水2、醬油、蒜頭末、洋蔥絲、薑片、油、麻油

佛蒙特牛腩咖哩

用鍋子盛裝直接加熱，請記得一定要不時攪拌避免焦鍋 或是裝在容器內以微波或電鍋加熱(電鍋加熱要加蓋以避免水氣跑入變不好吃)

食材：牛腩(牛肋條）、洋蔥切絲、馬鈴薯切塊(冷開水泡著)、紅蘿蔔切塊、花椰菜、佛蒙特甜味+中辣、冰塊、油、醬油、糖

便當 - 火燒蝦炒泡麵

用“得意的一天日本玄米油”炒泡麵和青菜 熱鍋後一放入玄米油 就聞到甜甜的 類似蛋糕的香氣 炒出來的青菜也比較清爽 吃的時候有一種清...

食材：得意的一天日本玄米油1.58L、統一肉燥麵、冷凍火燒蝦、蒲瓜、洋蔥、薑、人蔘葉、綠豆芽菜、蝦米、紅蘿蔔、紅標料理米酒、鹽、青蔥、黑麻油、白胡椒粉、S&B 辣油（四川風）

松露炒飯

自己在家也可以做松露炒飯喔! 你喜歡松露嗎~我超喜歡的(雖然很多人說像瓦斯的味道) 在餐廳點一盤松露炒飯不便宜吧?自己做真的好省喔...

食材：牛肉、白飯、菇類、洋蔥丁、松露醬、蔥花、鹽、油、黑胡椒

杏鮑菇蕃茄蔬菜湯

這是一道比較濃的湯，用炒的，裡面有的蔬菜包含，杏鮑菇.番茄.金針花（新鮮的）.福山萵苣等等。

食材：水、金針花（新鮮的）、杏鮑菇1根、牛蕃茄一個、紅蘿蔔、薑絲、紅辣椒圈（可不加）、玄米油、白胡椒粉、食用鹽

養身粥

我很注重家人的健康，所以會尋找很多原型食物的資訊，然後慢慢加入我們的飲食，原因很簡單，就是現今的環境，改變了我們的身體，導致很多病...

食材：糯麥、16穀米、小芥蘭、小米、薑、四季豆、紅薏仁、油、紅蘿蔔、小黃瓜、鹽麴、玉米筍、玉米粒、秋葵、大新鮮香菇、蛋、鴻禧菇、豆腐、水、日本玄米油、醬油麴

櫛瓜蕃茄炒蛋

食材：櫛瓜、蕃茄、雞蛋、蒜頭、油、鹽

蘑菇醬

小時候每次到牛排館，總會點上一客豬排，因為那時還不太會吃辣，所以通常都是選擇蘑菇醬。不過自己做的蘑菇醬，跟外面的就是不一樣，真材實...

食材：蘑菇、洋蔥、醬油、蒜頭、鹽、無鹽奶油、蕃茄醬、芥花油(耐高溫油）、黑胡椒粉(不嗜辣可省略)、雞高湯、烏醋、麵粉

今日菜單-醬燒肉片

今天選的是有點肥的梅花肉片，不會太油也不會太瘦，吃起來香噴噴，搭配鹹鹹甜甜的醬汁剛剛好！ https://youtu.be/CC...

食材：肉片、洋蔥、紅蘿蔔、蒜頭、醬油膏、熟水、油

#229 高麗菜飯｜電鍋料理

高麗菜盛產期間就是要多來點高麗菜料理。 把食材香料炒香後，直接加入白米上後入電鍋炊煮～ 起鍋就是一鍋簡單的菜飯啦。 吃起來的口感很...

食材：高麗菜、豬肉絲、醬油、乾香菇、米酒、蝦米、白胡椒粉、甜辣醬、蒜頭、辣椒膏、青蔥、砂糖、白米、油蔥酥、五香粉、清水（或香菇水）、鹽巴

59麻油糖醋青椒里肌︱低脂快速︱25分鐘

想吃醃製里肌肉片，又怕熱量高，關鍵在選肉和醃料，可選低脂肉類，和將慣用醃料減少一半，加些溫開水試試。 每份熱量約265大卡 #...

食材：豬里肌、蒜頭、洋葱絲、青椒、由豐將小農黑芝蔴油、醬油、米酒、糖、醋

大小朋友都喜歡的鮮菇豆腐煲

這個夏天的氣溫破紀錄啦..........大熱天的食慾不振，常常讓媽媽傷透腦筋！煮飯變成一個吃力不討好的工作～今天跟大家分享一道快...

食材：油豆腐(選嫩一點的)、鮮香菇、美白菇、洋蔥、青蔥、蒜頭、屏大素蠔油、屏大醬油、屏大醬油膏、絞肉、胡椒粉

薑燒豬肉便當

物價波漲.食安問題居高不下,最安全的就是自己動手,想吃什麼就自己動手準備,做些可分裝冷凍菜色,再相互搭配帶便當,省時方便. 燒至入...

食材：泰國香米飯、廣東A菜、得意的一天日本玄米油600ML、梅花肉肉片、洋蔥絲、汆燙青花菜、醬油、蒜末、娃娃菜、米酒、蒜片、雞蛋、番茄醬、綜合菇、蟹肉棒、薑絲、開陽、味霖、二砂糖、木耳絲、水、刻花紅蘿蔔片、鹽

綠咖哩雞

食材：雞胸肉/雞腿肉、椰漿粉、熱水(沖泡椰粉）、綠咖哩醬、椰子油、玉米筍、櫛瓜、魚露、紅辣椒

蕃茄鯛魚豆腐湯

很愛蕃茄與洋蔥熬煮的湯，味道很清爽、鮮甜，亦可以加入麵條一起食用喔～

食材：鯛魚（片）、牛蕃茄、鹽、油豆腐（三角）、黑胡椒粒、鴻禧菇、義式香料、玉米筍（斜片）、洋蔥塊、蔥段、雞高湯