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小時候每次到牛排館，總會點上一客豬排，因為那時還不太會吃辣，所以通常都是選擇蘑菇醬。不過自己做的蘑菇醬，跟外面的就是不一樣，真材實料，每一口都是蘑菇，不但有蘑菇獨特的香氣，更有蕃茄醬的酸甜味，作法也相當簡單！
無論拌飯、麵或搭配牛/豬排都適合，做一些放在冰箱保存，想吃隨時都有!
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