蔥絲

古早味油蔥乾拌麵

乾拌麵比湯麵多了一股醬料香氣，市面上充滿五花八門的品牌，怕踩雷不如自己動手做看看。以美濃手工油蔥酥，與蔥花及肉絲炒香，當早餐宵夜都...

食材：台南關廟麵、小白菜、豬肉絲、美濃油蔥酥、烏醋、醬油

竹笙山藥雞湯-手繪食譜

立冬以後氣溫明顯下降，就用一鍋長時間熬煮的濃郁雞湯，搭配竹笙、山藥、香菇、紅棗和枸杞，傳達對家人濃濃的愛。 我的新書 【Rea手...

食材：土雞腿切塊、竹笙、雞骨架、白醋(泡竹笙用)、葱、山藥、薑、洋葱粗絲、黑木耳、米酒、乾香菇、清水、紅棗、枸杞、鹽

清蒸鱸魚

食材：鱸魚、薑絲、蔥絲、辣椒絲、魚露、米酒

竹筍炒肉絲

每當嚐起鹹香的竹筍炒肉絲 就回想到小時侯滿滿的回憶🍼 綠竹筍的鮮甜搭配肉絲拌炒的鹹香🍚 總會令人食指大動回味無窮🤤 如果你也喜歡...

食材：綠竹筍、梅花豬肉絲、醬油、薑片、醬油膏、蔥、砂糖、辣椒、香油、鹽、白胡椒粉、米酒、水

清蒸午仔魚🐟

食材：午仔魚、薑絲、蔥絲、醬油、辣椒🌶️、米酒

榨菜乾絲

零失敗料理來囉！讓你快速上菜! 榨菜的鹹香味，不論搭配任何食材來煮湯或拌炒，都是非常美味又下飯的料理。

食材：榨菜絲、雞肉絲、葱、辣椒、糖

涼拌/香鬆豆腐

涼拌/香鬆豆腐 涼拌豆腐平常都是隨便切一切淋醬油膏上桌 可能我最近在煩惱櫥櫃的七包到底該怎麼消耗 結果就在前幾天‘夢到’這樣的擺盤...

食材：豆腐、香鬆、蔥絲（可略、醬油膏（可略

舞菇筊白筍炒三絲【好菇道營養料理】

筊白筍又叫美人腿，高纖又營養，如家裡有小朋友或年長者，可切絲嫩口好咬又入味，再加入培根絲、紅蘿蔔絲及富含多醣體的好菇道舞菇做成炒三...

食材：筊白筍、培根、蔥段、蒜頭、好菇道舞菇、紅蘿蔔切絲、鹽.香油、高湯或水

👩🏻‍🍳糖醋排骨-免炸版也好吃

正統糖醋排骨要再沾粉炸過！ 不過就是不想吃炸的但又想吃糖醋排骨這道菜。 一般要炸過再與醬汁再炒過。感覺滿麻煩的。所以⋯就乾脆不炸了...

食材：豬肋骨、冰糖、蕃茄醬、蔭鳳梨-切小塊、醬油膏、大蒜-切絲、香油、蔥-切碎、胡椒粉

肉絲炒豆乾

重口味很下飯的一道料理！

食材：肉絲、豆乾（切絲）、醬油、胡椒粉、蔥、太白粉、蒜、味霖

京醬肉絲

順口鹹香肉絲配上清燙蔬菜，白飯消光光，配料栗子和小蕃茄是我們家冰箱隨意找來搭顏色用，沒有也可以不放。

食材：花椰菜、豬肉絲、米酒、醬油、甜麵醬、魚露、太白粉、白胡椒、蔥段

洋蔥蒸小卷

無油料理，簡單清蒸，美味清甜，將小卷與被稱為蔬菜皇后的洋蔥一起清蒸，洋蔥富含許多有益身體的營養素，也是抗癌聖品，搭配小卷一起清蒸，...

食材：小卷、洋蔥、薑絲、朝天椒辣椒末、米酒、醬油、砂糖、辣椒絲、綠蔥絲

豆腐肉丸子(下飯料理)

肉丸鮮味與豆腐一起煨煮 豆腐入味嫩口 醬汁拌飯鹹香 有了這一道下飯菜小心白飯多吃好幾碗

食材：細豬絞肉、板豆腐、黑木耳絲、洋蔥、蔥末、薑末 蒜末、醬油 白胡椒 香油

番茄海鮮湯麵

好久沒來這寫寫料理 做的依然是以方便簡單為止 畢竟煮婦太多事要忙了 番茄海鮮麵也算我的快速上桌菜 好吃又快填飽大家的胃

食材：蝦、章魚腳、薑絲、淡菜、大蒜、魚片、番茄、金針菇、洋蔥絲、青菜、鹽、油蔥酥，、胡椒粉、水、麵

生酮Tabasco牛肉派

食材：牛絞肉、鹽、Tabasco醬、橄欖油、雞蛋、蔥、起司絲、Salsa醬 （咖樂迪購入）、鮮奶油、酸奶油

《李錦記年菜》下酒菜～魚香茄子醬炒雞腿肉

七年級人妻料理的最高效率 就是要必備一些基本款醬料 還有隨時可以買到雞腿的店 不管多晚～ 隨時都可以有下酒菜囉 🍺

食材：李錦記魚香茄子醬料、雞腿肉切塊、蘿蔔絲、蔥、蒜頭

港點必點-港式乾炒河粉

每天煮到不知道煮啥米嗎? 今天就來個不一樣的 來一道港式飲茶必點的 乾炒河粉又稱炒客家粄條 只要5分鐘快速又好吃的 乾炒河粉就上桌...

食材：河粉(粄條)、韭黃、醬油、紅蘿蔔、白糊椒粉、洋蔥、五香粉、干貝味＿、豆芽菜、香油、油蔥酥、牛肉絲(或牛肉片)