蔓越莓煉乳

蔓越莓煉奶花捲

軟Q的煉奶饅頭捏成花捲造型, 再搭配酸酸甜甜的蔓越莓乾點綴 造型討喜, 美味一級棒喔!!

食材：中筋麵粉、酵母粉、溫水、煉奶、蔓越莓乾

小型煉乳手撕麵包

最近開始有入秋的感覺， 天氣一涼快，就想要吃點甜甜的東西... 看看冰箱的煉乳，不如就把它加到麵包裡吧！鬆軟香甜，就是這款麵包的特...

食材：高筋麵粉、細砂糖、煉乳、酵母、奶油（室溫）、牛奶、鹽、蔓越莓

蔓越莓云硒黄金蛋糕

“小米含丰富的蛋白质、脂肪和维生素，营养价值很高，它不仅供食用，还可入药，有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，...

食材：云硒黄金粥、炼乳、植物油、白砂糖、鸡蛋、蔓越莓干

莓果煉乳司康(草莓&蔓越莓)

草莓季的甜點再一發！ 這次我用新鮮的草莓做司康， 還添加煉乳進去， 為了讓它看起來更豐富漂亮， 我又加了一些蔓越莓乾， 做出來的司...

食材：蔓越莓乾、低筋麵粉、無鋁泡打粉、砂糖、無鹽奶油、新鮮草莓泥、煉乳(可省略)

冰皮月餅

製作比例為皮30g/餡20g，口感Q彈。 使用豆漿製作的皮份量會比較少。 任選兩種內餡製作即可，也可自行換算做不同份數。 外皮亦可...

食材：糯米粉、在來米粉、奶油乳酪、糖粉、市售綠豆沙、澄粉、OREO餅乾、蔓越莓乾、煉乳、牛奶/豆漿、市售蜜紅豆(粒)、植物油、抹茶粉/咖啡粉/黑糖粉...

煉乳蔓越莓貝果(鷹牌煉奶)

我超愛吃貝果的，之前有拿煉奶加吐司，效果很棒! 想說這次也來試試~果然~ 好吃^^ Q軟嚼勁十足，連平常不愛吃貝果的爸爸都說讚呢~...

食材：高筋麵粉、白砂糖、鹽、牛奶、鷹牌煉奶、蔓越莓乾、酵母粉、沙拉油、貝果表面燙煮糖水、水、黃砂糖、蜂蜜、國際牌麵包机105t

鷹牌煉奶—蔓越莓雞蛋糕

雞蛋糕好像是每個人小時候的美好回憶, 每次買都不夠吃, 這次有了鷹牌煉奶, 就想來試試看是不是也一樣美味, 果然完成品太好吃了, ...

食材：鷹牌煉奶、市售雞蛋糕粉、雞蛋、蔓越莓乾、開水

煉乳蔓越莓餐包

可以看見粒粒鮮紅的蔓越莓、口感微酸微甜的小餐包，加入煉乳讓口感更香醇 , 好吃到讓人停不了 !

食材：高筋麵粉、奶油、鹽、糖、快速酵母、牛奶、煉乳、蔓越莓乾、8吋不沾圓形烤模

糖尿病也可以吃的南瓜葡萄乾馬芬蛋糕❤️

養生又美味的南瓜蛋糕🎃 適合全家大小 不分長幼一起食用～

食材：南瓜泥、煉乳、雞蛋、牛奶、葡萄乾或蔓越莓乾、泡打粉、低筋麵粉、黑芝麻

蔓越莓紫山藥糕（鷹牌煉乳）

孩子每天巴著我問：今天要吃什麼糕？利用紫色山藥和香醇的煉乳，做一道適合點心食用的甜食，淋上蜂蜜，保證你一口接一口！ 部落格： ht...

食材：紫色山藥、再來米粉、蔓越莓、糖、煉乳、蜂蜜、檸檬、水

【中秋節】冰皮月餅

吃膩傳統月餅，來動手做冰涼軟Q的月餅，跟家人朋友一起過個中秋吧。

食材：熟糯米粉、糯米粉、再來米粉、奶油乳酪、糖粉、白豆沙、澄粉、即溶咖啡粉、蔓越莓乾、煉乳、Oero餅乾、無糖可可粉、葵花油、鮮奶

【麵包機】 蔓越莓核桃鮮奶哈斯(中種法)

中種法使麵包柔軟的效果不輸水合法，雖然要分成二階段製作，但其實也不怎麼麻煩，只要能夠做出大家喜歡的麵包，一切都很值得。

食材：高筋麵粉、牛奶、(A)中種麵糰、白神麵包機專用酵母、核桃(剪小小塊)、低筋麵粉、蔓越莓(剪小小塊)、煉乳、蛋(全蛋液用)、糖、鹽、奶油

棉花糖雙味Q餅

食材：奇福餅乾、棉花糖、煉乳、無鹽奶油、蕃茄乾蔓越莓乾葡萄乾混合、熟芝麻、海苔粉

抹茶軟歐包#加拿大優質小麥#

謝謝陳明忠老師分享的配方，我再自行將配方稍作更改，吃起來依舊美味^^

食材：高粉、糖、黑芝麻、鹽、核桃、鮮酵/速酵、蔓越莓乾、抹茶粉、葡萄乾、無糖優格、煉奶、植物油、鮮奶

酒香小丸子甜米糕【38度金門高梁酒】

秋風吹起，最適合吃那帶有酒香的食物，一道再簡單不過的桂圓甜米糕，包裹著芋泥所做出來的米糕小丸子，因為加了38高粱酒，吃起來有著那淡...

食材：芋頭、煉乳、洛神花、圓糯米、38高梁酒、水、桂圓，糖，紅藜麥、蔓越莓，桂圓，砂糖

蔓越莓奶酥抹醬 (無蛋配方)

看了很多奶酥抹醬食譜都有使用到生雞蛋 礙於不耐保存的因素, 我用了煉奶代替雞蛋來調整抹醬的稠度 多了煉奶香氣的奶酥, 再加上酸酸甜...

食材：無鹽奶油、奶粉、煉奶、蔓越莓

中種菠蘿~南瓜奶酥蔓越莓麵包

＊中種法製作的麵包真的超級柔軟，由於它的特色是使用二次發酵，若您搭配低溫發酵法，時間運用上算是滿彈性的，值得您試做看看。 ＊感恩...

食材：彩虹高筋、已蒸熟並攪打細緻的南瓜泥、速發酵母、細白砂糖、室溫軟化的無鹽奶油、冰的南瓜泥、糖粉、冰的煉乳、全脂奶粉、鹽、蔓越莓果乾(請略切小塊)、南瓜泥、奶油乳酪、洽發低梅低筋