百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
清高轻食记
178 食譜 134 粉絲

蔓越莓云硒黄金蛋糕

蔓越莓云硒黄金蛋糕

描述

“小米含丰富的蛋白质、脂肪和维生素,营养价值很高,它不仅供食用,还可入药,有清热、清渴,滋阴,补脾肾和肠胃,利小便、治水泻等功效,用来做的小米糕,松软可口,营养丰富。

15 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 黄金粥提前浸泡,备用

    黄金粥提前浸泡,备用

  • 把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。

    把鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。

  • 将浸泡好的黄金粥沥水,放入搅拌机,加入15克炼乳、50克色拉油和四个蛋黄,搅拌至粉碎。

    将浸泡好的黄金粥沥水,放入搅拌机,加入15克炼乳、50克色拉油和四个蛋黄,搅拌至粉碎。

  • 蛋清分次加糖打发,打至硬性,变成像浓稠的奶油状蛋白霜,出现小弯钩状即可

    蛋清分次加糖打发,打至硬性,变成像浓稠的奶油状蛋白霜,出现小弯钩状即可

  • 取三分之一的蛋白霜混入搅拌好的黄金粥蛋黄液中,翻拌均匀。

    取三分之一的蛋白霜混入搅拌好的黄金粥蛋黄液中,翻拌均匀。

  • 然后将翻拌好的黄金粥倒入剩余的蛋白霜中,翻拌均匀后加入蔓越莓干拌匀。
将翻拌好的黄金米糊倒入8寸蛋糕模,震出大气泡后面糊上再铺上一层蔓越莓干。

    然后将翻拌好的黄金粥倒入剩余的蛋白霜中,翻拌均匀后加入蔓越莓干拌匀。 将翻拌好的黄金米糊倒入8寸蛋糕模,震出大气泡后面糊上再铺上一层蔓越莓干。

  • 将蛋糕模放入蒸锅中,大火煮开了转中火,蒸30分钟熄火,焖5分钟后再开盖。放凉后切块就能吃啦,香甜的蔓越莓云硒黄金糕就完成啦!

    将蛋糕模放入蒸锅中,大火煮开了转中火,蒸30分钟熄火,焖5分钟后再开盖。放凉后切块就能吃啦,香甜的蔓越莓云硒黄金糕就完成啦!

小撇步

云硒黄金粥品质优良,所选原材料由生长于雁门关一带地区一年一熟轮播种植的苦荞米和长治沁州黄名小米,而且通过合理配比而成,小米养胃健脾,苦荞米清毒解毒,依据“清补养生”理论,将两种食材科学搭配,色香味极具特色,享受清高人生!

1,935 瀏覽
avatar
清高轻食记 178 食譜 134 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 家常菜 三杯雞 番茄炒蛋 雞胸肉 湯麵 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 花椰菜 茄子 玉米濃湯 雞湯 打拋豬 雞蛋豆腐 杏鮑菇 酸辣湯 地瓜 排骨 炒麵 櫛瓜 娃娃菜 鮭魚 餅乾 金針菇 炒飯 低脂高蛋白 麻婆豆腐 豆腐 粽子 香菇雞湯 高麗菜 馬鈴薯 竹筍 小黃瓜 菠菜 涼拌小黃瓜 雞肉 滷肉 早餐 南瓜 義大利麵 瓜仔肉 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 白菜滷 高麗菜飯 四季豆 番茄 蒸蛋