蔓越莓貝果

蔓越莓貝果

美味的貝果在家簡單做，特製的小一號貝果圓圓滾滾很可愛，小份量製作對於新手更易上手，~麵粉選用水手牌法國麵包粉來製作，麵粉吸水量高很...

食材：水手牌法國麵包粉、酵母粉、砂糖、水、鹽、牛奶、植物油

蔓越莓奶酥貝果

家中長輩出院，稍微有點時間能摸東西來久違的做一下貝果

食材：水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、細砂糖、奶油、鹽、糖粉、水、速發乾酵母、全蛋、砂糖、奶粉、鮮奶、蔓越莓乾

【蔓越莓乳酪貝果】摺疊發酵箱PF103T

貝果屬於麵包的一種, 口感鬆軟Q彈有嚼勁. 可以隨自己的喜好, 變換不同的吃法~

食材：高筋麵粉、砂糖、奶油乳酪、酵母粉、糖、水、蔓越莓、鹽

蔓越莓乳酪貝果

Q彈有咬勁的的蔓越莓乳酪貝果真的好吃無比，尤其是裡面的乳酪餡微酸微甜和表皮的蔓越莓很搭很對味~

食材：高筋麵粉、海鹽、乳酪起司、香草糖、水、速發酵母、奶粉、二砂糖、牛奶、無鹽奶油、蔓越莓果乾

蔓越莓乳酪貝果

蔓越莓乳酪內餡酸酸甜甜，好吃！ 參考網址： https://youtu.be/7Yv7XTsB2oM?si=oEBgYO6VDs...

食材：高筋麵粉、鹽、水、白砂糖、滾水、酵母、蔓越莓（切碎）、奶油乳酪、奶粉、市售的切半蔓越莓（自行再切半）、前面製作的中種麵糰（撕小片）、奶油

起司蔓越莓貝果（添加鮮奶煉乳）

沒有牛奶，試著用煉乳做做看～ 表層也是用煉乳加水塗後再烤。 因為缺奶油，所以這次沒有加奶油。 （麵團其中一半內餡改為巧克力，給大...

食材：高筋麵粉、速發酵母、鹽巴、煉乳、水、砂糖

蔓越莓貝果（茉莉麻私房食譜）

貝果是屬於半硬式麵包，是美國的基本款早餐麵包，因為在做法上多了水煮麵團的糊化作用，因此讓麵包產生彈牙的口感，而且每一口都充滿麵香豪...

食材：鮮奶、鹽、水、細砂糖、橄欖油、高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、蔓越莓乾

迷你蜂蜜蔓越莓貝果

食材：蔓越莓乾、萊姆酒、高筋麵粉、鹽、酵母粉、糖、奶油、蜂蜜、水或鮮奶、蛋

奶香蔓越莓貝果

濃濃奶香+酸酸蔓越莓 是小朋友最愛的滋味

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、速發酵母、蜂蜜、鮮奶、奶油、鹽

芝麻蔓越莓貝果

芝麻蔓越莓貝果

食材：法國粉、高筋麵粉、蔓越莓乾、芝麻粉、糖、鹽、冰水、速發酵母、玄米油

貝果六角包

外面賣的八蒜包貴鬆鬆的熱量又高。突發奇想用貝果來做，貝果取得容易，可以輕鬆簡單就完成。 當早餐、下午茶、點心都很方便好吃哦！

食材：藍莓貝果、鮮奶油（罐）、柚子醬、起司片（撕成6小片）、蔓越莓乾

優格蔓越莓貝果-奶素

食材：高粉、砂糖、水、鹽巴、蜂蜜、酵母、牛奶、橄欖油、無糖優格、蔓越莓

蔓越莓貝果🥯（藍莓果醬夾心）

用麵包機簡單做貝果🥯 早餐首選👍🏻👍🏻👍🏻 快來動手做做看❤️ （家裡沒有麵包機的朋友也可手揉麵團，但也一樣要揉到三光程度哦！） ...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、水、全脂牛奶、蜂蜜、白細砂糖、鹽巴、速發酵母粉、無鹽奶油、蔓越莓果乾（泡水備用）、市售藍莓果醬（夾心用）

蔓越莓乳酪貝果【麥典實作工坊麵包專用粉】

【無油貝果】給您貝果新選擇，麥典實作工坊教你做出貝果簡單美味，一同烘焙黃金幸福。 。

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、細砂糖、鹽、即發乾酵母、全蛋、鮮奶、蔓越莓（見小撇步）

圓滾滾手擀蔓越莓貝果

剛開始做時沒有拍照，後來再做了幾次不同貝果，所以照片的口味有穿插著放，顏色不同是正常的喲 😚 🔺本食譜使用聲寶18L電烤箱

食材：高筋麵粉、砂糖、鹽、乾酵母、水/牛奶/豆漿、植物油、果乾

新手也會做「蔓越莓貝果」輕鬆上手超簡單！

外層酥脆內層鬆軟的貝果，你吃過了嗎？自己做的貝果，美味健康又安心，搭配濃農蔓越莓乾，提升貝果層次，無需抹果醬，直接吃就吃得津津有味...

食材：高筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、酵母粉、鮮奶、濃農蔓越莓乾

蔓越莓貝果

食材：高筋麵粉、無鹽奶油、水、細紗糖、砂糖、鹽、鮮奶、蔓越莓乾、速發酵母

可可蔓越莓全麥貝果

每到了星期五，就想好好做些貝果迎接週末和下個禮拜，想吃貝果自己做，週末還能慢慢享受一下貝果早餐，忙碌的上班日則或烤或蒸再煎顆蛋就成...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、糖、水、鹽、食用油、速發酵母、牛奶、無糖可可粉、蔓越莓乾