蓮藕粉食譜

蒸雞腿

食材：腿排、馬鈴薯、紅蘿蔔、鹽、醬油膏、香油、蓮藕粉（地瓜粉）、蒜末

黑糖粉粿

夏天吃粉粿，QQ的最棒了！

食材：蓮藕粉、黑糖、水

無奶無蛋無麩質米貓耳朵

應該有很多人覺得米麵條做法複雜, 且不容易保存吧! 所以我們把米麵條做法簡化, 做成米貓耳朵, 口感真的很像麵粉貓耳朵, 也可做成...

食材：蓬萊米粉 (屏東農產)、台南白河蓮藕粉、植物油、海鹽、過濾水

蓮藕鑲肉蒸

天氣炎熱，來道用蓮藕配上絞肉ㄧ起蒸的料理，清爽好吃，而且脆甜的口感和香鹹的絞肉，非常有飽足感，也很適合當便當菜～ 也歡迎到女漢子的...

食材：蓮藕三截、絞肉、醬油、洋蔥、鹽、蒜頭、紅蘿蔔、棕櫚糖或二砂、辣椒、乾香菇、黑胡椒粉、蔥、荸薺、香油、太白粉或玉米粉、鹽（依湯汁鹹度做調整）

蓮藕香菇佐牛肉燴醬

厚實的香菇搭上切碎的蓮藕，鬆脆中帶著Q彈，加上滋味豐富的肉燴醬，令人一吃便印象深刻。雖然工序稍稍多了一些，但是宴客或年菜是一道很耀...

食材：生香菇、蓮藕、牛絞肉、麵粉、紹興酒、白玉粉或糯米粉、高湯、蛋黃、赤味噌、鮮蝦、醬油、鹽、糖、蓮藕粉或太白粉、太白粉

醋溜酸辣蓮藕鴻禧菇

醋溜很適合夏天，開胃～醋量隨時調整

食材：蓮藕、鴻禧菇、白醋、大蒜、雞粉、青蔥、鹽、辣椒、糖

蕃茄燒鮮魚

海三牙的肉質拿來煮紅燒、糖醋都好好吃，也可以用蕃茄和蔬菜一起燒煮喔～非常適合也好美味！！ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：海三牙或刺少的海魚（500g)、蕃茄、醬油、蓮藕、米酒、黑木耳、棕櫚糖或二砂、蒜頭、鹽、薑、辣椒、蔥、生菜、玉米粉或太白粉

黑糖粉粿

冰冰涼涼的黑糖粉粿 是夏日中，最佳消暑涼伴。

食材：蓮藕粉、黑糖粉、水

Q彈芋粿, yummy ^^

口感Q彈，連不愛吃芋頭的女兒們也被征服了 ^^ Carol's Home/卡蘿愛料理: http://carolhuang202...

食材：芋頭、地瓜粉 (木薯粉/蓮藕粉)、五香粉/胡椒粉、香菇水和醬油、蝦米、香菇、豬絞肉(三層肉)

核桃蔓越梅燕麥糕

Q軟有彈性的燕麥糕搭配核桃、蔓越梅、白芝麻吃起來口感更豐富，是一道營養又健康的點心唷！

食材：即食燕麥片、熱開水、黃砂糖（或黑糖）、蓮藕粉、蔓越梅、白芝麻、熟核桃

鮮食🐾湯麵 蘿蔔糕 雞絲飯

20200311 狗狗鮮食

食材：魚片、火鍋豬肉片、牛羊肉末、高麗菜、白蘿蔔、去骨雞腿肉、大白菜、玉米筍、去骨雞胸肉、空心菜、山藥、敏豆、紅蘿蔔、蓮藕粉、白花菜、馬鈴薯、雞蛋、白麵、乾香菇、白米紅藜莧籽、高湯、芥花油、薑、枸杞

火龍果Q圓

火龍果Q圓料理步驟簡單，口感Q彈，搓揉麵團中還能親子同樂，大人小孩不妨一起動手做做看吧！ 🔍追蹤柚子寶說IG：https://g...

食材：火龍果切丁、蓮藕粉、糖水

香菇鑲肉

吉祥如意 紅紅綠綠很適合當年菜

食材：新鮮香菇、絞肉、醬油、米酒、鹽巴、亨大師、玉米粒、蛋、芶起、蓮藕粉

夏日滑蛋絲瓜

自給自足看到瓜藤上的瓜兒就令人欣喜!夏季最佳的蔬菜代表~絲瓜，產量豐富 病蟲害又少。 滑蛋絲瓜：脆口與軟嫩交織的絲瓜口感且絲瓜中...

食材：絲瓜、雞蛋、橄欖油.薑.水.海鹽、蓮藕粉+水

無辣不歡《麻辣香鍋》

準備自己喜歡愛吃的食材，只要一塊麻辣火鍋底料，就能做出好吃又下飯的麻辣香鍋！愛吃辣的你不能錯過哦～～（請給我來碗米飯和啤酒😋

食材：蝦、蓮藕、麻辣火锅底料、鮮菇、洋蔥、荷蘭豆、蔥、薑、蒜、豆芽菜、芹菜、香菜、火腿或熱狗腸、蠔油、辣豆瓣醬、小黃瓜、砂糖、雞粉

糖醋蔬菜小肉球(露營OK)

想吃糖醋排骨又不想油炸嗎? 試試將火鍋薄肉片捏成球，過煎後和野菜一起加糖醋醬炒，即刻就可享受到糖醋肉風味喔! 在煎肉球的時候會逼出...

食材：火鍋梅花薄肉片、青、黃、紅椒、薑末、洋蔥、片栗粉或蓮藕粉、太白粉、番茄醬、杏鮑菇、鹽、黑胡椒、果醋、紅蘿蔔、糖、醬油、酒

蓮藕燕麥糕

早餐常吃的燕麥片和蓮藕粉做成的燕麥糕，Q軟有彈性，加了蔓越莓乾，咬下去多了酸甜的莓果滋味，讓口味更豐富。

食材：燕麥片、蓮藕粉、黑糖、水、蔓越莓乾