蓮藕料理

黑糖粉粿

冰冰涼涼的黑糖粉粿 是夏日中，最佳消暑涼伴。

食材：蓮藕粉、黑糖粉、水

香菇鑲肉

吉祥如意 紅紅綠綠很適合當年菜

食材：新鮮香菇、絞肉、醬油、米酒、鹽巴、亨大師、玉米粒、蛋、芶起、蓮藕粉

泰式蓮藕蝦餅-健康廚房

連下著幾天的雨，讓氣溫也跟著舒適了不少，在市場買了一條蓮藕回家煮排骨蓮藕湯，把其中較嫩的一節蓮藕跟蝦泥一起料理油炸成.....泰式...

食材：蓮藕、蝦泥、胡椒粉、香油、芹菜末、魚露、糖、太白粉、麵粉，水

夏日滑蛋絲瓜

自給自足看到瓜藤上的瓜兒就令人欣喜!夏季最佳的蔬菜代表~絲瓜，產量豐富 病蟲害又少。 滑蛋絲瓜：脆口與軟嫩交織的絲瓜口感且絲瓜中...

食材：絲瓜、雞蛋、橄欖油.薑.水.海鹽、蓮藕粉+水

【厚生廚房】麻油香拌蓮藕

突然想吃凉拌菜，來一份蓮藕的料理吧。握夏天的涼拌美味，酸酸辣辣又帶有麻油香的爽脆，讓人一口接一口，好過癮啊！ 厚生食材看這裡：ht...

食材：蓮藕、香菜、白醋、辣椒、糖、嫩薑、鹽、麻油

蓮藕粉版。香Q蛋餅

不用5分鐘就能完成的快速蛋餅，改用健康的蓮藕粉讓餅皮變的Ｑ彈~加入滿滿的配料，就是讓人充滿活力的元氣早餐！ ♡安夏の手作人妻食堂♡...

食材：蓮藕粉、中筋麵粉、雞蛋、水、火腿、起司片、鹽巴

紫米桔香甜麥藕片

前陣子心血來潮，特地到了南門市場逛逛。 其中一道甜點-冰糖蓮藕，我很喜歡吃，不過看了一下價格，立馬收手。 回家後決定自己來做。 有...

食材：大節蓮藕段、紫米、冰糖、好米芽-愛戀金桔麥芽糖、米酒

夏末秋初的蓮藕排骨湯

夏末淺秋，氣候卻是依舊燥熱難耐，人也昏沉疏懶提振不起精神，惦念著蓮藕能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，是婦孺童嫗上好的滋補佳珍，於是...

食材：蓮藕、排骨（汆燙）、紅棗、薑片、米酒、水、鹽

糖醋蔬菜小肉球(露營OK)

想吃糖醋排骨又不想油炸嗎? 試試將火鍋薄肉片捏成球，過煎後和野菜一起加糖醋醬炒，即刻就可享受到糖醋肉風味喔! 在煎肉球的時候會逼出...

食材：火鍋梅花薄肉片、青、黃、紅椒、薑末、洋蔥、片栗粉或蓮藕粉、太白粉、番茄醬、杏鮑菇、鹽、黑胡椒、果醋、紅蘿蔔、糖、醬油、酒

【無痛料理】三色洋蔥炒蛋（新手即上手）

食材：高麗菜、胡蘿蔔、油、洋蔥、四季醬油、青蔥、鮮味炒手、雞蛋、蓮藕粉（太白粉）、常溫開水

照燒親子丼

一般親子丼是稍微煎一下雞肉後，倒入稀釋照燒醬汁，煮至雞肉熟後打一顆蛋煮至半熟，蓋在飯上。這款是熟版親子丼，先炒好嫩蛋盛起，加入醃過...

食材：雞腿肉、片栗粉(或太白粉、蓮藕粉)、醬油、米霖、糖、薑泥、雞蛋、酒、醋

蓮藕地瓜酥糕

簡單健康的的好滋味～ 蒸熟的地瓜泥拌蓮藕粉 蒸一下 放入冰箱冷藏 就是蓮藕地瓜糕 用烤箱烤一下就是蓮藕地瓜酥 更多食譜分享 ww...

食材：蒸熟地瓜塊、蓮藕粉(地瓜粉）、黑糖粉（砂糖）、奶油、鹽、牛奶

藕夾

適合當年菜的蓮藕料理

食材：蓮藕、豬絞肉、醬油、鹽、蔥、薑、白胡椒、香油、料理米酒、雞蛋、低筋麵粉

鹹香辣🌶️炒雞柳（雞胸肉可比照此做法）

微辣鹹香超級下飯炒雞柳佐杏鮑菇 雞柳及杏鮑菇多汁脆口的口感真的超級讚👍

食材：雞柳條、蓮藕粉、杏鮑菇（滾刀）、蔥段、辣椒（切末）、醬油、米酒、糖、沙拉油（橄欖油等也可以呦）、香油、胡椒粉

涼拌蓮藕

食材：蓮藕片、鹽、糖、白醋、香油

鮮食🐾餛飩湯 蔬菜煎 鴨肉粥

20191020 狗狗鮮食

食材：魚漿、絞肉、豬肉片、排骨、雞蛋、鴨肉、蓮藕粉、去骨雞胸肉、餛飩皮、高麗菜、白米糙米紅藜莧籽、胡瓜、紅蘿蔔、鳳梨、白豆芽、白菜、莧菜、小白菜、柴魚粉、筍子、秋葵、薑末

蓮藕雞湯

蓮藕、蓮子雞湯 本是同根生，快樂一家親 現在這時節正好吃蓮藕(^.^) 想要東西美味⋯時間真的很重要，蓮藕是個耐燉的食材，細火慢...

食材：兩隻雞大腿骨頭、蓮藕、蓮子、鹽（調味用）