蓮藕粉版。香Q蛋餅

2016/09/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.9萬 1,059 11 1

不用5分鐘就能完成的快速蛋餅,改用健康的蓮藕粉讓餅皮變的Q彈~加入滿滿的配料,就是讓人充滿活力的元氣早餐!
♡安夏の手作人妻食堂♡
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食材 (5 人份 5 分鐘

蓮藕粉 半碗
中筋麵粉 2碗
3碗
配料:
雞蛋 1顆
火腿 1片
起司片 1片
鹽巴 少許
  • 1 蓮藕粉加水拌勻,再加入中筋麵粉攪拌成糊,入油鍋煎熟就是蛋餅皮囉~此份量可製作約5張蛋餅皮
  • 2 加入雞蛋,火腿,起司片,灑上一些鹽巴~加入任何喜歡的配料
  • 3 美味的快速蛋餅就完成囉!!!蓮藕粉:麵粉:水~比例是1:4:6唷~
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討論共 11 則

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好吃!但我每煎一片鍋底都焦掉,每煎一片洗一次鍋子,怎麼會這樣(哭)

3個月前
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作者回覆

這....是不是火太大ㄌ?

3個月前
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請問碗量是一般吃飯的碗?

3個月前
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作者回覆

是的~其實隨便什麼容器都行,主要是比例

3個月前
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請問如果蓮藕粉改成太白粉或是地瓜粉,比例也是一樣嗎?

3個月前
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作者回覆

是的

3個月前
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餅皮製做起來冷凍要吃的時候隨時拿出來做蛋餅也很方便喔

4個月前
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是古早味那種軟Q口感嗎?

4個月前
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作者回覆

是的

4個月前
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一定要加蓮藕粉嗎

4個月前
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作者回覆

或是太白粉、地瓜粉,餅皮才會Q喔~

4個月前