蓮藕粉版。香Q蛋餅 不用5分鐘就能完成的快速蛋餅,改用健康的蓮藕粉讓餅皮變的Q彈~加入滿滿的配料,就是讓人充滿活力的元氣早餐! ♡安夏の手作人妻食堂♡ www.faceboo...

蓮藕粉版。香Q蛋餅


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不用5分鐘就能完成的快速蛋餅,改用健康的蓮藕粉讓餅皮變的Q彈~加入滿滿的配料,就是讓人充滿活力的元氣早餐!
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份量
5 人份
時間
5 分鐘
熱量
食材
半碗
3碗
配料:
1顆
1片
1片
少許
  • 1
    蓮藕粉加水拌勻,再加入中筋麵粉攪拌成糊,入油鍋煎熟就是蛋餅皮囉~此份量可製作約5張蛋餅皮
  • 2
    加入雞蛋,火腿,起司片,灑上一些鹽巴~加入任何喜歡的配料
  • 3
    美味的快速蛋餅就完成囉!!!蓮藕粉:麵粉:水~比例是1:4:6唷~
2016/09/29 發表 3.3 萬 瀏覽
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討論共 11 則

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可以用高筋麵粉嗎?

a year ago
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作者回應

可以

a year ago
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請問麵粉要過篩嗎?

a year ago
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作者回應

不用喔

a year ago
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低筋麵粉可以嗎

3 years ago
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作者回應

會比較軟ㄛ~

3 years ago
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請問餅皮太軟是正常嗎? 我餅皮做好鏟起來時就分裂了🤣但還是很好吃ㄝ

3 years ago
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作者回應

我做起來不會到非常軟耶~因為不是量克數,直接用碗抓量而已,每個人做多少有落差,下次水量減少試試~

3 years ago
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好好吃哦!感謝分享(o^^o)

3 years ago
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好吃!但我每煎一片鍋底都焦掉,每煎一片洗一次鍋子,怎麼會這樣(哭)

3 years ago
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作者回應

這....是不是火太大ㄌ?

3 years ago
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請問碗量是一般吃飯的碗?

3 years ago
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作者回應

是的~其實隨便什麼容器都行,主要是比例

3 years ago
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請問如果蓮藕粉改成太白粉或是地瓜粉,比例也是一樣嗎?

3 years ago
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作者回應

是的

3 years ago
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餅皮製做起來冷凍要吃的時候隨時拿出來做蛋餅也很方便喔

3 years ago
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是古早味那種軟Q口感嗎?

3 years ago
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作者回應

是的

3 years ago

大家都在查

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