泰式蓮藕蝦餅-健康廚房


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連下著幾天的雨,讓氣溫也跟著舒適了不少,在市場買了一條蓮藕回家煮排骨蓮藕湯,把其中較嫩的一節蓮藕跟蝦泥一起料理油炸成.....泰式蓮藕蝦餅....用蓮藕的Q脆包夾著鮮蝦的鮮甜,再沾上酸甜微辣的泰式甜辣醬一起入口吃,絕妙的滋味真的很美味~

食材

1小節
100g
適量
數滴
1茶匙
1/2匙
1/4匙
適量
1大匙
  • 蓮藕切片泡水備用--(防變黑)
蝦泥拌上所有的的材料攪拌均勻,把蓮藕擦乾後加入蝦泥再蓋上另一片蓮藕

    蓮藕切片泡水備用--(防變黑) 蝦泥拌上所有的的材料攪拌均勻,把蓮藕擦乾後加入蝦泥再蓋上另一片蓮藕

  • 麵粉加水1-1的比例調勻....把蓮藕蝦餅沾上麵糊,只要沾上薄薄得一層麵糊即可

    麵粉加水1-1的比例調勻....把蓮藕蝦餅沾上麵糊,只要沾上薄薄得一層麵糊即可

  • 把蓮藕蝦餅入油鍋,以小火油炸至兩面金黃即可

    把蓮藕蝦餅入油鍋,以小火油炸至兩面金黃即可

  • 沾上泰式甜辣醬一起入口,酸甜微辣的滋味,真的很美味~

    沾上泰式甜辣醬一起入口,酸甜微辣的滋味,真的很美味~

小撇步

滿足你的味蕾,跟著健康廚房饗異國
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