蒜頭

簡易鹹酥雞🍻

萬惡的深夜美食～鹹酥雞，想吃步驟不難，調味粉容易買到，自己動手做，美味又下酒🍻

食材：雞胸肉、小磨坊鹹酥雞胡椒粉、醬油、小磨坊香辣紅椒辣粉、料理米酒、蒜頭切片、蒜頭切塊、木薯粉、小磨坊五香粉、小磨坊萬用胡椒粉、砂糖、鮮味炒手、全蛋液

醬燒雞腿排佐時蔬(李錦記頭道原釀醬油)

雞腿排免醃漬，先煎一下，再以零添加、純釀造的"李錦記 頭道零添加原釀醬油"燒煮，不需要其它的調味料，就能煮出帶著醇厚的醬香，鹹度適...

食材：李錦記 頭道零添加原釀醬油、米酒、玉米筍、雞腿排、綠花椰菜、蒜頭、紅蘿蔔、食用油、熟白芝麻、水

皮蛋豆角炒肉末

食材：豬絞肉、皮蛋、四季豆苗、蒜頭、米酒、醬油、耗油、白胡椒粉

木薑子辣椒醬(五辛素)

貴州苗寨酸湯魚是用自家釀的糟辣椒、紅酸湯，搭配新鮮採摘的木薑子製成，酸辣開胃、香氣濃烈。 源自貴州木薑子辣椒醬的靈感，我就想試試...

食材：紅辣椒、朝天椒、醬油、大蒜、食鹽、木薑子(馬告)、老薑、砂糖、芫荽籽(香菜子)、葵花油/芥花油、味精、青花椒(麻椒)

簡單蒸_蒜味吻仔魚

下飯菜色！吻仔魚本身有鹹度的可以不用再加鹽巴。

食材：吻仔魚、蒜頭

濃郁蒜香蝦油

今天教大家做一款萬用鮮蝦醬，燒菜時加一小勺老鮮靈了！ 🧄相關食譜：「原味蔥香蝦油」、「辣味蔥香蝦油」、「咖喱蒜香蝦油」、「秘製蒜...

食材：蒜頭、淡乾蝦皮*、金勾蝦*、八角、魚露、高粱酒、豬油、植物油

椒鹽豆腐魚

外酥內軟的鹹香豆腐魚(九肚魚)，肉細刺軟，口感特別，以椒鹽蒜酥搭配，是道很唰嘴地下酒菜。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ htt...

食材：豆腐魚(九肚魚)、薑片、蔥、辣椒、米酒、蒜頭酥、胡椒鹽、胡椒鹽(沾食用)、雞蛋、太白粉、在來米粉

糖醋雞胸肉/家常菜

蘋果與紅蘿蔔為這道料理奠定濃郁蔬果香的基調，賦予雞胸肉誘人色澤與香氣，再用蘋果醋、黑胡椒提味。經過醃漬，果酸讓雞胸肉口感滑嫩多汁。...

食材：雞胸肉、「華盛頓宇宙脆™蘋果」、蒜頭、紅蘿蔔、米酒、青江菜、醬油、蘋果醋、糖、黑胡椒

香濃滷豆乾：簡單家常滷味，豆乾吸滿滷汁！

豆乾整片跟豬肉一起滷，還能一次做出兩道菜，真的超方便。 使用瓦斯爐滷豆乾，感覺味道比電鍋滷的更加入味，吃了一口真的超好吃！豆乾的切...

食材：豆乾、八角、素蠔油、蔥、醬油、蒜頭、白胡椒粉

豉香青椒炒肉絲

鮮香嫩滑的肉絲、清脆爽口的青椒，澆上微辣豉汁拌飯真的老香了，每一口都吃得到鍋氣！

食材：青椒、紅辣椒、豬里肌肉絲、蒜頭、醬油、蔭豆豉、米酒、食鹽、老抽、香油、太白粉、雞粉、五香粉、白胡椒粉

蒜香干貝

大干貝是優質蛋白質的來源蒜香干貝配上香蒜味，讓口感更加豐富，同時大干貝含豐富的微量元素，如鐵質、鋅質等，有檸檬提味，非常有營養價值。

食材：大干貝、蒜頭切末、牛油、橄欖油、檸檬片

泰式拌米粉หมี่คลุก

泰國街邊小吃，酸甜微辣的拌米粉，一份20泰銖，搭配Q彈小丸子真的賊香！

食材：新竹炊粉、火鍋丸子、冷水、青菜、砂糖、蒜頭、香菜、檸檬、綠蓋醬油、豬油、白醋、植物油、蠔油、老抽、粗辣椒片、牛肉粉

蒜香雪白菇

看到市場上雪白菇一包賣$20， 就忍不住一次買兩包， 想說讓便當換換點菜色也不錯， 軟嫩軟嫩的雪白菇口感， 再配上充滿蒜頭香氣的料...

食材：雪白菇、蒜頭、黑胡椒粒、鹽巴

鹹水雞。

食材：雞腿、蒜頭、薑片、白胡椒、蔥、香油、鹽

椒麻醬油豆腐

【椒麻醬油豆腐】▪️1407 滷到入味的家常豆腐料理，吸飽湯汁，鹹香軟嫩非常下飯哦 購買板豆腐可以選擇水份少較硬的豆腐，烹煮較不...

食材：板豆腐、花椒、八角、蒜頭、醬油、米酒、砂糖、水

韓式辣炒泡麵

Q彈泡麵的勁道與韓式辣醬的鮮甜微辣完美交融，真的會讓人越吃越過癮，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、科學麵、蒜頭切末、高麗菜切塊、鹽巴、櫛瓜切片、黑胡椒粉、韓式辣椒醬、七味粉、醬油、糖、清水

辣味黃瓜

開胃的涼拌小菜，辣味黃瓜是富含纖維、維生素C和鈣質的健康食品，結合了鹹甜酸辣口感，可口又爽口。

食材：小黃瓜、蒜頭、白醋、鹽、砂糖、醬油、辣油