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味噌豬里肌炒高麗菜
Amy's Kitchen味噌是日本醱酵豆醬,有鹹味的調味料 發酵過有酵素用來醃肉讓肉質更軟嫩 搭配最近很需要幫忙的高麗菜很下飯
食材：豬中里肌肉片、高山高麗菜、味噌、蒜頭、蔥綠、胡椒粉、葡萄籽油(習慣使用的液體油即可
蒜頭油
3,009 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「蒜頭油」的零失敗食譜
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滷肉飯
Fiona1980大人小孩都愛的傳統美食 滷肉飯😋
食材：五花肉條、米酒、紅蔥頭、冰糖、蒜頭、黑糖、辣椒、醬油、油豆腐、白胡椒粉、八角、水
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鬍子叔 快速上菜 家常五香滷肉燥
鬍子叔夏天不想待在廚房，煮一鍋肉燥吧，拌飯拌麵都好用喔，一鍵按下，輕鬆上菜。
食材：豬絞肉、洋蔥、蒜頭、紅辣椒、月桂葉、油蔥酥、胡椒粉、五香粉、醬油、米酒、冰糖、水
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沙茶豬肉 (沙茶料理整理)
Amy's Kitchen疫情讓廚藝進步 維持煮飯熱情設定目標～ ✅要煮的比買的好吃。 ✅各種瘦肉流煮才不會膩。 ✅通通擺成一盤省洗很多盤。 ✅沙茶料理好吃...
食材：豬里肌肉、牛頭牌沙茶醬、青江菜、青蔥、鮮菇、白胡椒粉、蒜頭、鹽、辣椒、米酒、油
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酸辣檸檬雞翅
廚房女漢子Rita's清爽好吃，吮指回味，是道很可口又開胃的涼菜，還可以事先準備好，冷藏過夜更入味。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https:/...
食材：三結翅、小黃瓜、蔥、香菜、蒜、檸檬汁(2顆檸檬）、蔥花、月桂葉、檸檬片、油+香油+辣油（淋油用）、八角、蒜頭、薑、紅辣椒、米酒、綠辣椒、鹽、醬油、蔬果醋、棕櫚糖或二砂
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胡椒泰國蝦（Pepper Shrimp）
CY料理時記容易做的蝦料理，簡單幾樣的廚房可得的材料就能完成😍🥰🥰🥰🤩
食材：泰國蝦、油、薑片、蒜頭（顆）、胡椒粉、米酒
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早午餐-優格蛋沙拉 / 藍莓優格
Amy's Kitchen蛋沙拉用優格取代美乃滋健康又美味，一盒原味優格做蛋沙拉還能做附餐點心藍莓優格。好吃有飽足感的偽餐廳早午餐，做法簡單又健康值得試試。
食材：白胡椒粉、醬油、有機蛋、黑胡椒粒、無糖原味優格、玉米粉或太白粉、冷凍有機野生藍莓、蒜頭、鹽巴、豬中里肌肉排、油(煎肉使用)、水果 (附餐)
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印度雞肉饃饃चिकन मोमो
灶頭鑊尾最好要有中式麵點的經驗，再來挑戰製作饃饃。饃饃沾醬留待日後再分享。 ※建議選用帶肥肉的豬細絞製作，口感會比雞肉好。 ※本食譜的麵...
食材：中筋麵粉、油、雞胸肉、鹽、老薑、辣椒、熱水、蒜頭、嫩薑、開水、香菜、醬油、香油、烏醋、黑胡椒粉、蔥、紫洋蔥
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蒜蓉粉絲蒸魷魚
姥姥廚房以清蒸嘅方法去烹調海鮮就一定最鮮味，就好似蒜蓉粉絲蒸魷魚，蒜蓉為鮮魷調味，同時用粉絲墊底一齊蒸，吸滿醬汁就更加原汁原味。
食材：魷魚、粉絲、油、薑蓉、蠔油、蒜頭、麻油、辣椒、醬油、蔥、糖、白胡椒粉
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[台酒泡麵] 椒蔥烏醋彩椒莎莎醬涼拌麵
Justina 賈斯汀娜才剛進入立夏, 但台北地區的天氣熱得不得了, 常常白天一下子溫度飆升到30度以上, 讓大家熱得汗流浹背、食欲缺缺! [台酒麵攤-椒...
食材：椒蔥純釀烏醋風味乾麵、彩椒(擺盤用, 可省略)、椒蔥純釀烏醋風味乾麵條、熱開水、台酒純釀烏醋、調味油包、精純橄欖油、實物包(調味粉)、黑胡椒粗粒、Anita原味辣椒醬、紅甜椒切細丁、黃甜椒切細丁、洋蔥切細末、蒜頭切細末、蕃茄切丁、香菜切細末、檸檬擠汁
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台式炒米粉（一鍋到底）
Amy's Kitchen如果廚藝會遺傳 謝謝偉大的媽咪 「炒米粉」是媽媽的拿手菜之一 今天來試試一鍋到底，米粉不用燙直接泡水悶入味，簡單完成傳承美味。 ...
食材：虎牌米粉、豬中里肌肉、白胡椒粉、洋蔥、醬油、油、台灣乾香菇、玉米粉或太白粉、蔥白、蒜頭、油蔥酥、紅蘿蔔、高山高麗菜
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紅燒豆腐
Amy's Kitchen「板豆腐」是我喜歡的食材 口感綿密扎實，簡單蔥燒吃得出豆香 朋友：是不是有攝影師幫我拍食物 我說：哈哈，要介紹你認識嗎，採買、烹...
食材：板豆腐、素蠔油、烏醋、水、蔥、蒜頭、葡萄籽油
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沙茶牛肉炒泡麵/10分鐘料理
Helen（海倫小姐）用熱炒的方式與統一麵作結合，真是快速、方便又美味。肉燥包是百搭，所以可以將麵煮沸後加肉燥包放一邊，熱炒的菜放盤子的另一邊。或是將麵...
食材：統一麵肉燥風味、牛肉薄片、空心菜、油、醬油、沙茶醬、鹽、蒜頭、辣椒
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私房紅燒香菇鮑魚刺參～年菜系列
陳小妹の輕鬆廚房乾的日本刺參其實是一樣不便宜的食材，讓我又愛又恨的，也只有在過年期間才捨得買，不過吃過我先前po的私房涼拌刺參和今天這道私房紅燒刺...
食材：日本刺參、宜蘭蔥、大蒜仁、黑早香菇（小）、高麗菜、李錦記蠔油、白胡椒粉、雞高湯塊、花雕酒、油（炸物）、太白粉、紅燒吉品鮑（6入）
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鹹酥皮蛋（飛利浦氣炸鍋）
JJ食材：皮蛋、四季豆、地瓜粉、辣椒、鹹酥雞粉、蒜頭、油
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防疫宅料理~~夜市沙茶烤玉米
Justina 賈斯汀娜經過這幾個月三級警戒的日子過下來, 我相信大家非常懷念去夜市吃東西的感覺, 尤其是有些東西一定要在夜市吃才好吃, 像沙茶烤玉米, ...
食材：玉米、(煮玉米)熱水、沙茶、(煮玉米)鹽巴、醬油膏、花生醬、葵花油、蒜頭磨成泥、白芝麻、芝麻香油
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下酒蟹腿肉
劉小奶食材：新鮮蟹腿、蔥段、壺底油、老薑薄片或絲、米酒、碎蒜或蒜頭酥
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腰果蝦仁 (家常菜)
Amy's Kitchen朋友送的腰果要我把他變成美食~ 【腰果】有不飽和脂肪酸豐富的礦物質，也是少數富含銅的食物來源，攝取足量的銅有助於增加膠原蛋白。 ...
食材：大白蝦、腰果、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、紅蘿蔔、玉米粉、小黃瓜、玉米粒、葡萄籽油(慣用液體油即可)、米酒
![[台酒泡麵] 椒蔥烏醋彩椒莎莎醬涼拌麵](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/438208/b657d2a7801c28ae.jpg)
