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浦燒鳗魚+意麵
Charlotte以前我從不吃鰻魚，到了一個年紀，口味會變、堅持會變、執著會變⋯⋯ 每星期吃一次鰻魚變成儀式，其實是懶的煮。 方便吃、只是煮熟，是老...
食材：鰻魚、青江菜、白煮蛋、意麵
菜
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「菜」的零失敗食譜
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【煲湯】西洋菜玉米湯
麵包碎碎念西洋菜，又名水芹菜，台灣較少見，性寒，香港人多用來搭配其他食材煲老火湯。西洋菜久煮後寒性消失轉為涼性，煮起湯來甘甘甜甜很好喝，具有...
食材：西洋菜、玉米、紅蘿蔔、豬後腿肉、蜜棗、陳皮、鹽
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簡簡單單輕鬆上菜，不卡油酥炸花枝丸
阿蛙師花枝丸是平常生活中常會看到的路邊小吃，那天朋友意外吃到了非常難吃的花枝丸， 說是沒有口感又充滿油耗味，所以...耿耿於懷的他，當下...
食材：花枝丸、胡椒鹽
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【老菜脯麻油松阪雞佛湯】大雪節氣燉湯
高家老菜脯麻油抗老化、黑豆抗氧化 從血液到消化，代謝循環全面滋潤～ 「黃金六兩」松阪豬口感脆嫩雙饗 雞佛富含蛋白質，助於組織修復 搭配老菜脯...
食材：老菜脯、松阪豬、雞佛、老薑乾片、枸杞、麻油、黑豆、米酒、水
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非常富貴蹄膀滷筍乾｜年菜｜台灣菜
Little sky world過年時，應該很多人家裡也有這道「蹄膀滷筍乾」，超級香！超級下飯！據說吃了～會大富大貴～ 我原本以為很難，但其實並不會喔！只要注意一...
食材：豬蹄膀、筍乾、薑、米酒、冰糖、水、醬油、滷包、乾辣椒、青蔥、薑片、柳丁
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娃娃菜蒜頭雞湯
PG電鍋版蒜頭雞湯簡單又好喝，滿滿的蒜頭可以增加抵抗力，加入娃娃菜更清甜好喝哦！ 平常喜歡紀錄自己的手作料理，歡迎有空時來逛逛和交流...
食材：去骨土雞腿、娃娃菜、蒜頭、米酒、調味料: 鹽巴、糖、雞粉
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黑醋芝麻雞丁（便當菜）
熊主婦料理手帳簡單黑醋醬汁包裹上煎炸好的雞丁灑上芝麻就是酸甜便當菜。
食材：雞胸肉、洋蔥丁、地瓜粉、青椒丁、白芝麻、蒜末、薑末、辣椒末、醃料、米酒、白胡椒粉、蛋液、海鹽、醬汁、黑醋、糖、水、太白粉水
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雪菜炒蒜辣牛肉
安綺小姐既然自製了雪菜，當然就要做出一道下飯好菜~
食材：雪菜(青江菜)、牛肉片、米酒、蒜頭、白胡椒、辣椒、鰹魚粉、醬油
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牛肉片佐娃娃菜（微波爐）
娜裘今天試做小冰的微波料理（牛肉片跟娃娃菜），口感軟嫩呢！記起來方便之後再做。
食材：牛肉火鍋肉片、娃娃菜、調味油、鹽巴、麻油、糖、胡椒粉
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蠔油臘腸芥蘭菜（簡單）
熊主婦料理手帳臘腸的好味道加上蠔油的鹹香，芥蘭菜的清甜，搭配臘腸的咸香，口感豐富有層次。
食材：臘腸、肝腸、鹽、芥蘭菜、糖、蠔油、油、水
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常備小菜/涼拌青花菜紅蘿蔔
Justina 賈斯汀娜因為天氣愈來愈熱, 又開始不想花太多時間在廚房揮汗如雨的煮菜, 所以又利用我懶人心態來改善製作手法, 用微波爐取代川燙, 可以省水...
食材：綠色花椰菜切小塊(梗跟花分開)、紅蘿蔔連皮切小塊、小磨香油或韓式芝麻油、蒜頭切碎、雞粉
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蒜香冬菜豆腐乳炒蒲瓜
小蕊媽媽這道菜有著豆腐乳的香氣與蒲瓜的鮮嫩口感，冬菜則帶來了爽脆的口感，整體風味豐富多層次。
食材：蒲瓜、豆腐乳、冬菜、辣椒段、白芝麻、蒜頭、雞胸肉
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簡單美味的便當菜料理～日式漢堡排
魔法料理星球豬絞肉是地方媽媽的好朋友，來點醃料一拌就可以變化出非常多料理！日式漢堡排這道菜是日本家庭或是家庭餐廳裡面一定會出現的菜色。漢堡排一...
食材：豬絞肉、洋蔥、美生菜、雞蛋、太白粉、屏大醬油、冰糖、米酒
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「5分鐘減脂菜」腐乳菠菜🥢
蜜斯Ann的美食日記腐乳菠菜是一道簡單&快速的健康少油的純素食，它的特色是將嫩菠菜和簡單烹制後的腐乳汁拌在一起。 簡單美味又富含營養的減脂菜，...
食材：菠菜、大蒜、辣腐乳、油、水、細砂糖
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醃製雪菜
伊比利過年蔬菜買太多的保存方法之一
食材：小松菜
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蒜蓉辣炒菜脯 自製辣椒醬
漢柏格小廚房一匙辣椒醬、一匙鹽、一匙糖，再加上一匙醬油，簡單下飯的配料就完成囉！
食材：菜脯、蒜頭、臺灣嘉釀蔭油、自製辣椒醬、米酒、糖、鹽
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5分鐘上菜-涼拌蘋果絲豚肉
ching豬肉的涼拌方式很多種，但是您一定沒有嘗試過與蘋果絲搭配柚香和風醬的口感，為什麼會有這種搭配法呢？在飲食中，單純吃肉增加蛋白質的方式...
食材：豬肉片、蒜頭、野菜廚房柚香和風醬、紅辣椒、蘋果、青蔥
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可樂雞翅/年菜
潔西卡的家常美味家裡剛好有朋友送的可樂，其實不太常喝可樂，所以一直放著。 今天剛好採購了大盒雞翅，與小棒腿。那就來一道大家都說美味的可樂雞翅吧！ ...
食材：雞翅、小棒腿、洋蔥、大蒜、小可樂、醬油、柴魚粉、白胡椒粉
