小蕊媽媽 376 食譜 546 粉絲 追蹤 蒜香冬菜豆腐乳炒蒲瓜 描述 這道菜有著豆腐乳的香氣與蒲瓜的鮮嫩口感,冬菜則帶來了爽脆的口感,整體風味豐富多層次。 #蒜香豆腐乳雞胸肉燴蒲瓜 #燴食譜 #蒜香 #豆腐乳 #雞胸肉 #中式料理 #燉煮 #冬菜 #蒲瓜 8 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 蒲瓜 半顆 豆腐乳 1塊 冬菜 1小匙 辣椒段 1根 白芝麻 些許 蒜頭 3瓣 雞胸肉 1塊 步驟 蒲瓜去掉種子膜切小段備用 雞胸肉切段,加入豆腐乳抓醃均勻 油鍋內放蒜頭炒香 放入雞胸肉,中火拌炒 續著將蒲瓜放入鍋中拌炒 這次用的冬菜,取一湯匙 用剛剛抓醃的碗,加半碗熱水攪拌一下倒入鍋中,加入冬菜、辣椒,大火拌炒並蓋上鍋蓋,使蒲瓜能吸滿豆腐乳與冬菜的香氣,待水份收到剩一些些 盛盤撒上白芝麻即可 3,494 瀏覽 2023/07/04 發表