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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
梅香紫茄鮮蝦盅
靜姐廚房現在菜農所種糯米茄的技術好厲害，每一條糯米茄都約50公分長又漂亮，而且還非常的便宜，買了1條回家煮，2/3做涼拌，1/3則是來個自...
食材：茄子、絞肉、梅干菜、蝦仁、醬油、胡椒粉、太白粉、鹽、香油
茄子
1,785 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「茄子」的零失敗食譜
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茄子絞肉揚げ
野犬日本米茄，簡單的和絞肉一起料理，就可以端出好吃又不錯的料理。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet...
食材：米茄、豬絞肉、薑泥、鹽、胡椒、七味粉、酒、醬油、太白粉、蕃茄醬、蠔油、炸油
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㊙️無油炸也不變黑的《麻婆茄子》
下班後也想煮飯的人妻筆記扒飯必學料理！ 下班累，小孩老公喊肚子餓... 五分鐘料理，不餓到，快速簡單又美味
食材：茄子、豬絞肉、辣椒醬（家見）、蒜、老干媽香辣脆油辣椒醬、蔥、醬油膏、辣椒
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醬茄紅蘿蔔燒
Nicole沒想到茄子切丁這麼好下飯
食材：茄子🍆、紅蘿蔔🥕、蠔油、韭菜花、水、豬絞肉、蒜末、金針菇、白胡椒
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味增胡麻醬烤培根茄子
陳太太的菜菜味這個時節，茄子正便宜好吃， 日本圓茄也不例外， 為了讓小孩也能享受到茄子的美味， 媽咪傷透腦筋， 哩賀的芝麻醬搭配味增醬烤茄子， ...
食材：日本圓茄、培根、哩賀花生芝麻醬、白芝麻粒、梅子味增、醬油、味霖、米酒
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涼拌茄子
蘋果家的鮮果百匯天氣如此的炎熱，主婦們在廚房做菜，面對爐火更是汗流浹背，當煮完也就沒胃口啦！此時多希望道道冰涼，道道開胃呀!老實說，蘋果我喜歡前一...
食材：茄子、蒜末、辣椒末、青蔥、[釀美舖]生菜醋、[釀美舖]提味醋、白芝麻油、蜂蜜
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茄子炒雞～暗淡裡發現奇蹟
雲朵女孩食材：雞胸肉、茄子、醬油、黃色甜椒、米酒、薑、水、太白粉、黑胡椒鹽、糖
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三杯茄子【淬釀全菜單挑戰賽】
梅子淬釀醬油露甘甜不死鹹，很適合拿來做三杯料理喔！
食材：茄子、九層塔、蔥、薑、蒜、辣椒、淬釀醬油露、麻油、米酒、糖
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三杯茄子
Annie食材：茄子、薑、醬油、九層塔、醬油膏、麻油、米酒、冰糖
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茄子豆腐治部煮
野犬治部煮是日本加賀地區有名的當地料理。它是鴨肉或雞肉以有加糖的甜味湯汁來烹煮的料理。這次結合了茄子和豆腐風味更為豐富好吃！ 我的廚房...
食材：圓茄、雞胸肉、昆布柴魚高湯、豆腐、醬油、青葱、米酒、薑末、味醂、太白粉、薑汁、塩、胡椒、烏醋、白芝麻、砂糖
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涼拌雙茄(茄子&蕃茄)
小星星最近看到茄子變便宜了， 而且品質還不錯， 就買了一些回家煮， 每次料理茄子都是用熱炒方式， 這回想來試試沒有做過的涼拌茄子， 剛好...
食材：長的茄子2條、牛蕃茄、蒜頭3大瓣、烏醋、醬油膏、麻油
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涼拌茄子
胖仙女做法非常簡單的涼拌茄子，只要加上充份的辛香料，調味不必太重也很好吃，而且20分鐘就能完成，冰鎮吃也可以喔！
食材：茄子(長)、蒜頭、辣椒、蔥、醬油膏、蘋果醋、水
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牛肉茄子燒
Irene的美西灶腳【irene的美西灶腳】當季的茄子還能有簡單又一鍋到底的變化方法嗎？歡迎參考看看這個做法～ 更多食譜請見我的臉書專頁 https...
食材：茄子、牛絞肉、蒜末、醬油、米酒、糖、白醋
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超簡單的香菜肉末茄子
《忙裡偷閒廚房日記》香菜和茄子的味道好撘喔～ 15分鐘就可以上桌⏳
食材：茄子、香菜、肉末、老抽醬油、生抽
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三杯茄子雞
讓身體吃進幸福又健康的料理三杯雞跟三杯茄子最近很常煮，今天三杯將茄子跟雞肉一起料理。
食材：茄子、雞胸肉、香油、九層塔、太白粉、辣椒、胡椒粉、薑片、蒜頭、醬油、米酒、麻油、鹽巴、糖
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醬拌茄子
viola料理師茄子真的是個讓人又愛又恨的食材，尤其如何讓他的顏色漂亮，真的很為難主婦啊！大家應該都知道用大量的油去炸它，這樣一定美麗，但是總不能...
食材：茄子、蒜末、蔥花、辣椒碎、九層塔碎、蔭油或醬油、香油、醋、糖
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涼拌茄子
Linda Chen食材：茄子、蔥花、蒜末、辣椒末、醬油、糖、香油
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海鮮茄子煲
Jean Wang請客的時候，這道料理看起來很澎湃，又容易做，也很下飯，小酌也速配…
食材：茄子、透抽、白蝦、蔥、薑、蠔油、塩、糖、米酒、紹興酒
