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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
魚香茄子
Anita 亂亂煮食材：豬絞肉、茄子、醬油、蒜頭、蔥
茄子
1,785 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「茄子」的零失敗食譜
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涼拌茄子(免油炸不變色)
我家餐桌婆婆拿了很多公公種的茄子送我們... 悶熱的夏天，涼拌最清爽~
食材：茄子、蒜末、醬油膏
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翻轉茄子堡
野犬很平實的茄子，換個不同的想法，也可以端出令人驚艷的料理。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.n...
食材：茄子，切薄片、牛絞肉、紅酒、豬絞肉、水、馬鈴薯泥、蕃茄醬、洋葱、伍斯特辣醬油、大蒜、麵包粉、蛋、鹽 、胡椒、肉豆蔻、辣燻匈牙利紅椒粉
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咖喱飯
#阿卯愛下廚有這鍋，孩子吃飯完全ok沒問題，土豆一聞超香咖喱飯才端上餐桌就受到萬眾矚目，閃耀棕色醬汁裹著粒粒分明的白米飯，飢腸轆轆誘人極了，飯...
食材：小磨坊咖喱粉、馬鈴薯塊、洋蔥末、豬里肌肉塊、蕃茄塊、紅蘿蔔塊、蒜頭、洋蔥塊、奶油、雞高湯、油、茄子塊
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荞麦肉馅千层饼
清高轻食记雁门黑苦荞富含苦荞黄酮、膳食纤维、硒元素，能促进细胞的恢复，改善糖耐量，对抗肾上腺素，激活糖尿病患者体内胰岛功能，促使正常产生胰岛...
食材：雁门清高有机纯苦荞粉、小麦面粉、肉末、长茄子
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辣拌茄子
cooking mommy簡單的料理卻很下飯.雖然是油炸過但不會很油膩
食材：茄子、蔥末、蒜末、辣椒末、薑末、醬油膏、糖、烏醋、辣油、香油
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紫色茄子烹調法
人妻廚房日誌-Mandy後天二妹要來家裡吃飯，先備好簡單前菜，但如何讓茄子的衣賞漂漂亮亮呢？！請參閱接下來的步驟～ 要吃涼拌或溫拌都可以喔！
食材：茄子、水、鹽、白醋、橄欖油、冰開水
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蔬食料理 - 新豬肉茄香義大利麵
生活美食家Nancy老師/NC5現在的人, 為了自己的健康、為了響應環保等原因開始了吃素的旅程. 究竟素食可以怎麼個變化呢? 不說不知道, 做出來才會驚覺, 天啊...
食材：義大利麵、新豬肉、茄子、櫛瓜、蒜末、洋蔥、牛番茄、月桂葉、葡萄酒醋、紅酒、番茄糊、水、迷迭香、海鹽、黑胡椒、橄欖油
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涼（溫）拌茄子
人妻廚房日誌-Mandy方便宴客的前菜，不會搞的手忙腳亂的！
食材：川燙茄子、醬油膏、薄鹽醬油、蔥花
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鮮蝦雞絨茄子羹
野犬進入盛夏，南台灣赤日停天，熱到沒了食慾。煮個冷熱皆宜的清爽羹湯來開胃降火。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixn...
食材：雞胸絞肉、蝦、洋蔥、胡蘿蔔、薑泥、高湯、鹽、胡椒、清酒或米酒、太白粉、水、茄子
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一日三餐之E chef的茄子蓋飯
凱麗小姐平常不太愛吃茄子，做這茄子蓋飯變好喜歡。 沒事有空可以來試試😙 FB http://www.facebook.com/follo...
食材：茄子、豬絞肉、豆瓣醬、蒜頭、蔥、醬油、辣椒醬、太白粉水
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茄子燴鮮蚵一超簡單
V的餐桌食譜鮮美飽滿的蚵仔搭配上入味軟爛的茄子，簡單醬油膏與蒜頭調味，美味又下飯，立即上桌。
食材：鮮蚵仔、茄子切片、醬油膏、青蔥段、味霖、蒜頭、鹽、辣椒(可省略)、開水
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七彩蝦仁
monica這道菜提供我老公超強的防癌抗癌力，當一天攝取越多顏色，就越健康 食物中的植化素 （phytochemicals）是存在植物中的天然...
食材：頂級嚴選鮮剝蝦仁、有機杏鮑菇、有機玉米筍、有機洋蔥、履歷彩色黃甜椒、履歷彩色紅甜椒、鳳梨、櫛瓜、有機茄子、可果美番茄醬、蒜頭
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塔香茄子。用水煮法做出漂亮紫茄!
西西烹飪筆記想要煮一盤顏色漂亮的紫茄，其實很簡單，用水煮法先把茄子燙熟，再下鍋炒很容易就成功囉!而且吃起來一點都不油膩! ►影片食譜 http...
食材：茄子、豬絞肉(粗)、蒜頭、醬油、鹽、辣椒、九層塔、橄欖油
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S&B山葵膏~~ 味噌山葵香煎五花肉
Justina 賈斯汀娜這次買了全聯一盒2片五花肉的時候, 想要作成不同的菜色, 所以同時用了不同的醃料來作醃漬, 後面在熱炒時也配合了不同搭配蔬菜的形狀...
食材：五花肉、玉泉清酒、S&B粗粒黑胡椒粉、S&B山葵膏、日曬海鹽、S&B山葵粉、蔥[切4cm蔥段]、十全味噌、葵花油、S&B生蒜醬、長茄子[切4cm長段]、鮮香菇[去梗切片]、紅蘿蔔[切絲]
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茄子熱沙拉
flora秋冬後天氣轉乾燥容易上火，茄子味甘、性涼，秋天吃能清熱去火。 挑茄子要挑蒂頭密合(沒有翹起來)就是好的，切開裡面就白嫩。
食材：茄子、沙拉油、檸檬汁、黑胡椒粉、辣椒粉(七味粉)、鹽、洋香菜(九層塔)
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冷漬野菜
菲。Phyllis!家人不吃生菜，夏天怎麼辦? 沒問題啊! 將蔬菜煮熟，與清爽的醬汁一起冰鎮就解決了! 不但吃得到蔬菜的原味，也不會沾到太多沙拉醬呢~
食材：玉米、蘆筍、茄子、番茄或紅椒、日式醬油
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魚香茄子
草莓海豚的鮮滋味又是一個超下飯的菜 敢吃辣的，可以加進一些辣椒 更可增進食慾
食材：茄子、絞肉、大蒜、蔥花、辣椒、醬油膏
