百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
清高轻食记
178 食譜 134 粉絲

荞麦肉馅千层饼

荞麦肉馅千层饼

描述

雁门黑苦荞富含苦荞黄酮、膳食纤维、硒元素,能促进细胞的恢复,改善糖耐量,对抗肾上腺素,激活糖尿病患者体内胰岛功能,促使正常产生胰岛素,具有延缓衰老和调节血糖作用。雁门清高苦荞粉以雁门苦荞为原料,采用先进的制粉工艺,精取苦荞精华,轻研细磨精细加工,真正做到“细粮的营养,粗粮的口味”,合理保留了雁门黑苦荞原有的天然品质,先进的技术,现代化生产与管理,确保每个产品的优质安全,营养丰富。

11 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 雁门清高有机纯苦荞粉和小麦面粉按照1:4的比例混合;

    雁门清高有机纯苦荞粉和小麦面粉按照1:4的比例混合;

  • 加水,和成面团,醒面半小时;

    加水,和成面团,醒面半小时;

  • 长茄子切碎,锅中放少许油,将茄子加入适量盐翻炒一下;

    茄子切碎,锅中放少许油,将茄子加入适量盐翻炒一下;

  • 肉末放姜、料酒、酱油、盐,拌匀,放入炒好的茄子丁中,搅匀备用;

    肉末放姜、料酒、酱油、盐,拌匀,放入炒好的茄子丁中,搅匀备用;

  • 面团一分为二,取一团擀成薄饼,抹上茄子肉馅,折叠起来,轻轻压扁成千层饼;

    面团一分为二,取一团擀成薄饼,抹上茄子肉馅,折叠起来,轻轻压扁成千层饼;

  • 锅中放少许油,将千层饼放入,中火煎至两面金黄略焦,内陷熟了,即可出锅;

    锅中放少许油,将千层饼放入,中火煎至两面金黄略焦,内陷熟了,即可出锅;

  • 切块装盘,香香脆脆的荞麦肉馅千层饼就完成啦!

    切块装盘,香香脆脆的荞麦肉馅千层饼就完成啦!

小撇步

雁门清高苦荞粉为真正的有机食品作物,是市面上少有的苦荞粉,而且属于纯苦荞粉,治病不如防病,药治不如食治,长期搭配苦荞粉制作食谱可达到降三高的作用,营养成分及药用价值远远高于其他谷物,被誉为“家庭膳食黄金搭档”,是我们日常生活中的主食之一。

3,537 瀏覽
avatar
清高轻食记 178 食譜 134 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 地瓜 炒麵 番茄炒蛋 雞肉 滷肉 馬鈴薯 粽子 餅乾 蒸蛋 台式泡菜 雞湯 茄子 瓜仔肉 金針菇 南瓜 高麗菜 家常菜 白菜滷 番茄 義大利麵 糖葫蘆 打拋豬 雞蛋豆腐 炒飯 早餐 三杯雞 花椰菜 豆腐 排骨 櫛瓜 玉米濃湯 小黃瓜 菠菜 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 雞胸肉 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 竹筍 湯麵 糖醋排骨 香菇雞湯 酸辣湯 四季豆 杏鮑菇 娃娃菜 鮭魚