苦瓜食谱

苦瓜炒鹹蛋

食材：苦瓜、鹹蛋、冰糖、蒜頭、水

福菜滷苦瓜

苦甘～苦甘～好滋味

食材：苦瓜、福菜、薑片、醬油、糖、水

苦瓜花椒茶

天氣愈來愈熱，清熱降火的苦瓜很適合夏天食用，但媽媽們在家做飯時，多數小孩常把苦瓜拒之千里，吳佩砡分享小撇步：「我們家小孩以前也不愛...

食材：苦瓜、花椒、滷肉包袋子、水

苦瓜排骨湯

苦瓜清爽消暑解熱很適合夏天 搭配豬梅花排簡單一鍋到底 簡單零廚藝清爽好喝

食材：苦瓜、排骨、老薑片、鹽巴

苦瓜釀肉

口味上的苦在某種意義上等同於不愉悅、被動的體驗。從養生角度來講，苦味可以清心健腦，泄熱通便，也有一定促進食慾的功效。所以偶爾吃吃苦...

食材：三七粉、三七花、苦瓜、豬肉餡、雞蛋、食用油、生抽等

梅乾菜 滷 苦瓜

食材：苦瓜、薑、醬油、水、鹽、糖、梅子、豆鼓、梅乾菜

回味沖繩炒苦瓜

看到市場有賣山苦瓜，回憶起沖繩之旅，找出家裡的午餐肉，來炒沖繩苦瓜吧！

食材：山苦瓜、午餐肉、蛋、鰹魚粉、水

鳳梨苦瓜剝皮辣椒雞

當季食材不論煮什麼料理都是鮮甜美味好吃~~

食材：土雞腿肉、苦瓜、醃漬鹹鳳梨罐頭、剝皮辣椒罐頭、花瓜罐頭、鮮味炒手、水、鹽

醋釀苦瓜（涼拌）

酸酸甜甜帶點苦味的一道開胃菜

食材：苦瓜、酸梅、水果醋

鳳梨苦瓜雞

苦瓜，鳳梨正當是夏季盛產的季節，苦瓜退火，非常適合炎熱的夏季食用～ 這道湯品是甜中帶鹹，鹹中帶甜，非常甘甜～ 鳳梨含多種酵素，利於...

食材：苦瓜（片）、洋蔥（末）、醬鳳梨（含汁）、鳳梨（片）、醬汁、雞高湯、鹽

剝皮辣椒蔭苦瓜

我對苦瓜的感覺就是一種內含故事或時代的蔬菜，感覺就是有種阿嬤的手路菜，也是長大後吃苦過了才敢吃的😂， 小時候我也不愛，長大後不管是...

食材：苦瓜、剝皮辣椒、豆豉、蒜頭、米酒、鰹魚醬油、味醂、冰糖、剝皮辣椒罐頭的醬汁、開水

鹹蛋炒山苦瓜

今天要分享的是：如何炒出不苦又脆口的苦瓜。

食材：山苦瓜、鹹鴨蛋、香油、薑母、蒜

苦瓜鹹蛋一點也不苦

加入香油使味道更溫和

食材：苦瓜、鹹蛋、香油、蔥、鹽

山苦瓜豬肉湯

#已贈出 #免費贈送，熟食，#豬肉苦瓜湯 湯的內容物： 三層肉，山苦瓜乾，香菇，紅棗，枸杞 拿湯的人可以順便拿一碗飯吃 #...

食材：豬三層肉、山苦瓜、賀眾牌淨水器、香菇、海爾飯鍋、紅棗、湯鍋、枸杞、米

鳳梨苦瓜雞肉湯

鳳梨醬加苦瓜煮完全不會讓苦瓜苦

食材：雞肉、薑、苦瓜、鳳梨醬

咸蛋苦瓜～一锅到底

苦瓜是很奇妙的食材，小时候完全不爱，不知道哪一天在热炒店吃到咸蛋苦瓜后，整个爱上他的味道。苦瓜常提到的好处不外乎降火气、降血糖，也...

食材：苦瓜、咸蛋、高汤或清水、葱、蒜头、糖、香油（可省）

鳳梨苦瓜雞湯

鳳梨苦瓜雞湯 / 給新手的料理教學 真的是很適合快速上菜的一道湯品 臨時要搞個湯出來，用這個最方便了^_^/ ...

食材：雞肉(建議使用小雞翅或小雞腿)、水、果肉、苦瓜 1/4條、湯汁