苦瓜食谱

電鍋柚子青辣椒苦瓜鮮菇雞湯

家人與我最愛喝湯，各式雞湯是家中最常做的湯品，夏天的苦瓜雞湯是我的最愛。 今天的山苦瓜帶囊一起煮，搭配雪白菇以S&B 柚子...

食材：苦瓜、雞肉切塊、水、S&B 柚子青辣椒醬、鹽、烹大師鰹魚粉（酌量使用）

豆豉排骨蒸苦瓜

印象中，小時候常常會看到餐桌上出現豆豉排骨這道菜，因為媽媽是職業婦女，下班後要趕著做晚飯，這道菜方便又迅速，只要把肉醃好放進電鍋就...

食材：豬小排、苦瓜、蒜頭、醬油、蔭油膏、蔭豆豉、米酒、糖、白胡椒粉

鹹蛋炒苦瓜

食材：苦瓜、鹹蛋、油、蒜頭、烹大師、糖、水、味霖

苦瓜鹹蛋

食材：山苦瓜、鹹鴨蛋、蒜頭、小魚乾、砂糖

苦瓜炒蛋

食材：苦瓜、蛋、豬肉片、蒜、鹽

山苦瓜炒鹹蛋（金沙苦瓜）

吃苦瓜我只敢吃這道😂山苦瓜炒鹹蛋 莫名其妙沒了苦瓜的恐懼感

食材：山苦瓜、鹹蛋、蒜頭、康寶鮮雞晶、水、糖

高麗菜捲&苦瓜封

冷涼的冬日來臨，蒸鍋清爽熱呼呼的高麗菜捲及特製的義式香料苦瓜蛋，配上香濃肉汁液的魚漿湯，真是大大滿足！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛 ~...

食材：高麗菜葉片、韭菜餃肉餡、蘋果苦瓜、雞蛋、魚漿

苦瓜雞湯

天氣熱，煮個廣式苦瓜老火湯～ 廣式湯品喜歡放乾魷魚或蠔乾，增加海味～ 參考點 https://youtu.be/GPTcsWh5Z34

食材：苦瓜、雞、沙田蠔、蜜棗、薑

金沙苦瓜

生的鹹蛋黃除了拿來做蛋黃酥，跟著苦瓜一起拌炒，別有一番風味，炒過的鹹蛋黃香香、QQ的，沒有蛋白過鹹的味道，吃在嘴裡，愈嚼愈香呢！

食材：苦瓜、生鹹蛋黃、米酒、蒜頭、蔥綠、鹽、油

鹹蛋苦瓜

食材：苦瓜、蔥、蒜頭、鹹蛋

紅燒苦瓜

食材：苦瓜、蒜片、豆豉、蔥段、辣椒、醬油、冰糖

苦瓜鑲肉/S&B 柚子青辣椒醬

漁港旁的老伯伯賣的山苦瓜真的是特大條，一條總共做了3道料理。 今天用1/3條切厚厚的圈，挖空填入絞肉泥，蒸好就完成這道家常宴客菜。...

食材：雞絞肉、辣椒末、苦瓜、S&B 柚子青辣椒醬、鹽、S&B 生蒜泥醬、醬油、烹大師鰹魚粉、水、太白粉

甘口苦瓜

用蔭瓜滷苦瓜，苦瓜甘甜，完全不會苦，可以一次多滷一些，放冰箱，當做涼菜也好吃。

食材：苦瓜、蔭瓜、醬油、蒜頭、米酒

蔭鳳梨苦瓜雞｜AGiM減醣舒肥電子鍋版

利用電子鍋做料理是最輕鬆的方式，除了不必顧爐火，還能自動保溫，快來試試看。

食材：蔭鳳梨、蔭鳳梨湯汁、切塊土雞肉、苦瓜、乾香菇、枸杞、紅棗、飲用水

鹹蛋苦瓜

鹹蛋苦瓜 減脂的好幫手，喜歡苦瓜料理的朋友！ 一定不能錯過

食材：苦瓜、鰹魚粉、水、鹹蛋、蒜頭

苦瓜鹹蛋

🌞🌞炎炎夏日熱到融化🌞🌞 來盤苦瓜鹹蛋開胃退火吧🍴✨ 實際操作影片:https://www.youtube.com/watch?v...

食材：苦瓜(去籽，切薄片)、鹹鴨蛋(熟)(蛋白蛋黃分開)、蒜頭(拍碎)、辣椒(斜切)

蕃茄炒蛋+苦瓜

每家都有自己風格的薯茄炒蛋，在炎熱的夏天，加入苦瓜，又成一道不同風情的料理。

食材：蕃茄、蛋、洋蔥、苦瓜、塩