苦瓜食谱

金沙苦瓜

餐廳的金沙苦瓜好好吃喔！ 好喜歡流沙的口感，濃郁蛋黃香氣四溢，讓人想再多吃半碗飯！你知道嗎，苦瓜一點都不苦，不敢吃苦瓜的人吃一口都...

食材：苦瓜（白色）、橄欖油、鹽巴、過濾飲用水、熟鹹蛋、胡椒粉、黑胡椒粒

夏日涼拌小菜特輯1～梅汁苦瓜、梅汁蕃茄

梅汁苦瓜番茄，酸酸甜甜超好吃的啦😂 #涼拌 #小菜 #苦瓜

食材：白玉苦瓜、牛番茄切塊、梅子、冰糖、水

古早味豆鼓醬燒苦瓜

爽口又開胃～醬汁沾著水煮蛋也別有一番風味呦！吃不完放進冰箱，隔天冰冰涼涼的也很爽口喔！

食材：苦瓜、水、醬油、冰糖、乾豆鼓、薑片、辣椒

百香果山藥苦瓜

來道夏季清爽料理.消暑解熱.無油無肉無負擔.

食材：苦瓜、山藥、鮮百香果

金沙苦瓜

小時候不敢吃苦瓜（挑食欠揍的小孩），有一次喝到媽咪煮的鳳梨苦瓜雞湯後，一整個愛上苦瓜的甘甜！所以想挑戰這道菜，挑戰不愛吃苦瓜的自己...

食材：白玉苦瓜（全聯）、鹹蛋、鹽、蔥花、橄欖油、米酒、水、白胡椒粉、鮮味炒手、砂糖 (燙苦瓜)

71麻醬涼拌苦瓜|清火減脂|15分鐘

夏日炎炎，每進廚房，就大汗淋漓，我們來道清涼快速料理，討好自已吧！苦瓜富含維生素C，熱量極低且富含膳食纖維！ #金廚23

食材：苦瓜、日式芝麻醬、和風沙拉醬

苦瓜鹹蛋

小時候，媽總是說：吃得苦中苦，方為人上人。

食材：苦瓜、蒜頭、鹹蛋、米酒、砂糖、白胡椒粉

糖醋苦瓜 / 果醋料理

天然果醋做糖醋料理，酸甜滋炒苦瓜，好好吃。

食材：苦瓜、老薑片、天時野櫻莓果醋、辣椒、水、油、醬油、白胡椒粉

盛夏經典湯品-清燉苦瓜排骨湯

苦瓜是夏季盛產的蔬果，善用它來清燉排骨，簡單快速方便又美味。 小的時候媽媽為了讓我們飲食均衡有菜有肉有湯，常常會來上一鍋苦瓜排骨湯...

食材：苦瓜、煮湯用排骨、薑、鹽巴、水

苦瓜雞湯

苦瓜雞湯煮起來簡單退火還好處多多 遠離三高～預防癌症～護胃～ 煮起來

食材：苦瓜、雞肉、蝦米、蒜頭、蔥、雞高湯

涼拌苦瓜

食材：苦瓜、干貝醬、豆豉、醬油、麻油、小磨坊蒜味黑胡椒

鹹蛋苦瓜

食材：苦瓜、鹹鴨蛋、砂糖、蔥末、蒜末、辣椒

🌺醬油香蒜豆鼓燴梅花肉＆苦瓜🌺

今天分享這道容易且非常好吃的『醬油香蒜豆鼓燴梅花肉＆苦瓜』，三兩下即可上菜，不妨試試吧。 安潔拉平常攝取少量的精緻澱粉（如米麵）...

食材：白苦瓜、豬絞肉、醬油、黑豆鼓(提香用)、砂糖、蒜末、白胡椒、太白粉(或玉米粉或樹薯粉)、水(或不加亦可)

簡單好料理：麻醬涼拌山苦瓜

爽脆的口感搭配上香濃的芝麻醬，超好吃好爽口！讚讚

食材：山苦瓜、鹽、芝麻醬、溫水、香油、鹽巴

梅干滷苦瓜

食材：蘋果苦瓜、梅干菜、蒜頭切末、薑、蠔油、豆豉、醬油、米酒、糖、水

【苦瓜海鲜汤】清热解毒，清爽不油腻！

【苦瓜海鲜汤】苦中带甜，味道鲜美又营养，还可以清热解暑，更适合大热天喝。 https://youtu.be/HSKPr6x9BNw...

食材：苦瓜、鱼圆、浓缩鸡汤、干鱿鱼、胡椒粉、鲜虾、炸红葱

我的家常菜～苦瓜軟骨湯

我的家常菜～苦瓜軟骨湯。

食材：苦瓜（切塊）、豬軟骨（川燙除血水）、台鹽精製鹽、老薑（去皮切片）、康寶鮮味炒手、泰山玄米油、福壽純芝麻油、水