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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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煮茭白筍可多樣變化.調味配方是去北方朋友家聚餐時品嘗的. 稍微改一下自己做做看成功囉! 夠鮮香清爽,冷熱些可適合當作便當菜啊~. ...
食材:茭白筍削皮切塊、蒜碎、花椒粒、八角、酒、味霖、醬油、蕃茄膏、昆布柴魚高湯
麻辣鴨血臭豆腐寶鍋一吃就上癮美味食譜、又香、又好吃的食物有種特別的魔力喜愛的饕客難以抗拒。 辛香夠味的湯汁,鴨血也燉煮得軟嫩吸滿飽...
食材:水鴨血、臭豆腐、高麗菜、金針菇、肉末豬絞肉、扁魚干、蒜末、花椒粒、小辣椒、雞晶粉、鹽、糖、麻辣鍋底醬、麻辣鍋底包
香噴噴的豬棒腿,肉質鮮嫩多汁,讓人回味無窮。😋 歡迎來FB粉專逛逛,每天都有分享料理哦! https://www.faceboo...
食材:豬棒腿、老薑、蒜頭、蔥、辣椒、八角、花椒粒、月桂葉、紅冰糖、醬油、醬油膏、咖哩粉、五香粉、鹽巴、白胡椒粉
麻婆豆腐、是人人愛吃的經典川菜中,麻與辣的代表菜色,作法也很簡單、是容易上手的下飯神器。
食材:嫩豆腐或板豆腐、豬絞肉、辣豆瓣、蒜頭、番茄醬、蔥、鹽、辣椒、糖、花椒粒、太白粉水、白胡椒粉
新派的四川菜,傳統的菜色,豬肝成菜都會為醬色,除了口味吃起來重,看起來也重,近年代的新派改良,不使用醬料調色,成菜看起來清新,吃起...
食材:豬肝、蔥綠花、鹽、洋蔥絲、料酒、蔥白段、胡椒粉、花椒粒、太白粉、鹽巴、味精、白糖、香油
截然不同於清香型的茶葉蛋,喜歡重口味的朋友可以來試試這款入味好吃的「香辣啤酒滷蛋」。 用味道濃香醇厚的辣豆瓣醬,再搭配適量的辛香料...
食材:雞蛋(約60克/個)、干辣椒、薑片、辣豆瓣醬、蒜仁、啤酒、八角、醬油、花椒粒、老抽(可不加)、鹽、冰糖、白胡椒粉
這道清燉羊肉湯如果你有壓力鍋真的是超級簡單也超級美味的。如果沒有壓力鍋也沒關係,就是多煮一些時間也一定可以做成。材料告訴你,照樣去...
食材:羊腱子、紅蘿蔔、黑胡椒粒、薑片、花椒粒、綠葱、肉桂棒、番茄、八角、洋蔥、乾辣椒、酒、熱水、鹽
香氣十足,帶點麻麻辣辣的味道,非常美味!😋 歡迎來FB粉專逛逛,每天都有分享料理哦! https://www.facebook....
食材:白花椰菜、花椒粒、辣椒、蒜頭、蔥、鹽巴、白胡椒粉
鹹豬肉是我料理的常備肉 可煎可蒸可烤還可以當下酒菜 準備好放在冰凍 隨時都有食材可料理
食材:豬五花帶豬皮、黑胡椒粒、五香粉、花椒粒、八角、月桂葉
年夜飯的餐桌上必須有這道川渝名菜《口水雞》,麻.辣.鮮.香.嫩。 上班或帶娃忙活的你們都別慌!上市場買隻白斬雞,加上我這獨門秘製...
食材:去骨雞腿肉、小黃瓜/高麗菜、薑黃粉、油炸花生米、芝蔴香油、油潑辣子、青蔥、雞湯、八角、香菜、陳醋/白醋、醬油、老薑、砂糖、紹興酒、蒜頭、青花椒、雞粉、白胡椒粒、食鹽、冷水
這道酸爽開胃下飯菜「醋溜高麗菜」, 做法簡單快速 10分鐘就搞定, 微麻、香、辣,配上爽口的高麗菜, 真的是超級下飯~
食材:高麗菜、蔥、醬油、乾辣椒、鹽巴、花椒粒、醋、日本S&B愛思必生蒜泥醬、白糖
為了讓鹽焗蝦更加有風味 這次做的是 #香料鹽焗蝦 在粗鹽裡加入花雕酒、花椒、八角、香葉和胡椒粒 吃起來蝦蝦更加甜,且帶有淡淡花雕酒...
食材:白蝦、粗鹽、花雕酒、花椒、八角、香葉(月桂葉)、胡椒粒
這道湯品湯品鮮甜可口,口感濃郁。牛肉含有豐富蛋白質,並提供豐富維生素和礦物質,而番茄富含維生素C、膳食纖維和抗氧化劑,能增強免疫系...
食材:牛腱肉、牛肋條、金蘭無添加有機醬油、紅蘿蔔、米酒、花椒粒、大條白蘿蔔、水、薑片、大顆洋蔥、青蔥、番茄醬、牛番茄、鮮味炒手、月桂葉、萬用滷包
食材:雞胸肉、青花椰菜、蒜頭、辣椒、蔥、薑片、米酒、鹽、黑糊椒粒、13香粉、青花椒醬、冰塊
好吃
食材:牛肋條、麵條、蔥、蒜頭、老薑、洋蔥、番茄、花椒粒、八角、月桂葉、冰糖、醬油、米酒、豆瓣醬、清水、油
外頭作的宮保雞丁大多都是先炸再炒。我覺得步驟太複雜也不一定好吃,尤其是冷掉後。所以我直接用醃的方式去快炒,不但肉質軟嫩味道又十足,...
食材:雞胸肉、蒜、金蘭無添加有機醬油、蔥、蛋液、花生粒、玉米粉、花椒、白醋、米酒、自製豬油
在川菜吃到,發現只要有蛋跟絞肉就能做的好吃下飯料理!怕忘記就先記錄下來
食材:雞蛋、豬絞肉、蔥花、蒜末、白胡椒、花椒粒、鵝油辣椒醬或辣椒、醬油或醬油膏、糖、米酒
用清蒸的方式調理椒麻口味的菜色,清爽不油膩在夏日季節令人開胃! 使用的 S&B 辣油(四川風)搭配 S&B 芝麻鹽...
食材:切片魚、日式醬油、S&B 芝麻鹽、S&B 辣油(四川風)、S&B 生蒜泥醬、花椒粒、蔥