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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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「鹽」是製作料理時不可或缺的調味,不過除了單調的鹹味,也可以試著製作多了一股香麻氣味的「花椒鹽」! 清淡的燙青菜、水煮肉只要撒上一...
食材:花椒粒、海鹽或粗鹽(與花椒粒約3:1)、胡椒粉、辣椒粉(可依喜好添加)
5年前我去四川 , 表弟用蓮藕作了這一道小菜招待我們, 好吃極了.
食材:蓮藕、乾辣椒、花椒粒、薑、甜菊葉、檸檬汁、熟白芝麻
以醬油、蠔油、糖和蜂蜜混合調味,口感鹹甜香,並加入白胡椒粉、黑胡椒粉和花椒粒調味,增添香氣,加上酥脆粉和橄欖油氣炸烘烤,逼出油脂,...
食材:二節雞翅、醬油、蠔油、烏醋、白胡椒粉、黑胡椒粉、花椒粒、糖、蜂蜜、優酪乳(或鮮奶)、酥脆粉(或太白粉)、橄欖油
今天做清爽鮮嫩的水盆牛肉,還打了一個香辣蘸碟。地道的水盆牛肉要泡粉條、就月牙饃吃,哪怕就點大米飯吃也賊拉香! 吃剩的香辣蘸碟還可...
食材:牛肋條/牛腩、白蘿蔔、青蔥、小白菜、香菜、紅辣椒、紅薯粉條、鹽、八角、料理米酒、雞粉、蒜頭、桂皮、老薑、白胡椒粉、洋蔥、草果、清水、熟白芝麻、白芷、細紅辣椒粉、白荳蔻、醬油、月桂葉、白醋/陳醋、乾辣椒、砂糖、白胡椒粒/黑胡椒粒、小茴香、花椒粉、芫荽籽、十三香、青花椒/紅花椒、植物油、香油
我是一個很愛吃辣的人,今天和大家分享超愛吃的其中一道香麻辣料理❤ 不知道要吃什麼沒什麼食慾的時候,我總會選一道辣的料理來開胃~
食材:豬絞肉、嫩豆腐、花椒粒、薑、辣豆瓣醬、蒜、番茄醬、辣椒、香油、蔥、沙拉油、糖、胡椒粉、鹽、花椒粉、太白粉水
只需兩顆小小鍋川味麻辣濃縮高湯!就能在家中輕鬆烹飪一道美味的懶人版川椒水煮肉片, 這道菜餚結合了肉片的鮮嫩爽滑與湯底的麻辣鮮香,真...
食材:豬肉、黃豆芽、蒜末、蔥花、芹菜、品高小小鍋-川味麻辣、芥花油、辣椒片、花椒粒、太白粉
過年過節的香麻辣下酒菜,非常開胃,喜歡吃辣的你,一定要試試看喔!
食材:去骨雞腿肉或雞胸肉、蔥、醬油、蒜末、蠔油、乾辣椒、米酒、花椒粒、白胡椒粉、熟白芝麻、太白粉、糖、鹽巴、橄欖油
食材:中華嫩豆腐、廣達香肉醬、青蔥、蒜頭、花椒粒、葵花油
好吃美味的燉牛肉,營養又下飯。
食材:全聯買的牛腱、白蘿蔔、醬油、紅蘿蔔、冰糖、洋蔥、辣豆瓣醬、蔥、米酒、薑、八角粒、蒜頭、月桂葉、花椒粒
肉質鮮嫩彈牙,口感細膩滋潤滑順,適量的鹹味,讓肉質更加鮮美,入口後讓人食指大動,回味無窮。每吃一口都能充分感受到滿足感和幸福感的美...
食材:鴨胸肉、鹽、花椒粒 (影片中使用大紅袍花椒、八角、月桂葉
下酒菜、配飯配麵都很好吃的辣滷豆腐😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼
食材:板豆腐、辣椒、蒜瓣、薑、八角、月桂葉、安食小品黑豆醬油、水、蔥白、花椒粒
鹹香麻辣,非常下飯!也很適合當下酒菜喔!😆 歡迎來FB粉專逛逛,每天都有分享料理哦! https://www.facebook....
食材:雞胸肉、花椒粒、辣椒、蒜頭、蔥、鹽巴、白胡椒粉
很入味,不死鹹,想嘗試做糖心蛋的寶貝們,一定要試看喔!
食材:雞蛋、冰塊或冰水、薄鹽醬油、味醂、開水、米酒、八角、月桂葉、花椒粒
炎炎夏日,總是特別想吃點涼菜來解解熱。選擇自己喜愛的食材,在家就能夠簡單復刻美味的鹽水雞。將燙熟的食材,泡入冰水中,能讓口感Q彈且...
食材:仿土去骨雞腿、綠花椰、水、玉米筍、鹽、筊白筍、雞高湯、蔥段、五香粉、鮮木耳、白胡椒粉、老薑、米酒、蒜末、花椒粒、青蔥、糖、月桂葉、辣椒、香油、八角
夏天來一點辣辣的菜比較容易開胃,我提議來炒一道宮保雞丁,家人都說可以試看看!於是我就用S&B的辣油來製作宮保雞丁當成一道菜...
食材:雞胸肉、蒜頭、S&B辣油、花椒粒、蓮藕粉、乾辣椒、醬油、玄米油、糖、香油
我喜歡有趣的菜名。 螞蟻上樹、蝴蝶酥、貓耳朵、牛舌餅、熊爪餅(Bear claw)、木上螞蟻(Ants on a log)、油炸...
食材:冬粉、金弘胡麻油、花椒粒、金弘黑芝麻醬、黑胡椒粒、白胡椒粉、芹菜、乾香菇、鹽、木耳、黑芝麻、蔥末、味精、玉米筍、青蔥、薑末、醬油、紅蘿蔔、蒜末、素蠔油、綠竹筍、香菇水、黑干絲、五印醋
馬鈴薯(也稱:土豆)是日常烹飪時使用率極高的食材,除了很適合搭配肉類紅燒燉煮,用它來做快炒菜或是涼拌菜也是非常好吃。 許多熗拌的佳...
食材:馬鈴薯兩顆、蒜末、無花果巴薩米可醋、蔥白、醬油、蔥花、蠔油、乾辣椒、細砂糖、花椒粉、鹽、熟白芝麻粒、純味素、奧勒岡榛果油(頂級款)、香油、青花椒油
煮茭白筍可多樣變化.調味配方是去北方朋友家聚餐時品嘗的. 稍微改一下自己做做看成功囉! 夠鮮香清爽,冷熱些可適合當作便當菜啊~. ...
食材:茭白筍削皮切塊、蒜碎、花椒粒、八角、酒、味霖、醬油、蕃茄膏、昆布柴魚高湯