芝士玉米

紅藜三色凍

食材：胡蘿蔔丁、玉米、熟腰果、青豆、水、紅藜、檸檬汁、蒟蒻果凍粉、腰果沙拉醬（或酸乳酪）

雞絲蔬菜炒蛋墨西哥捲餅~夏日輕食早餐

夏日炎炎，週末想來份清爽美式早餐當作放鬆假日的開始。 軟嫩墨西哥玉米餅，搭配雞絲及無油蔬菜炒蛋配上酸奶油，清爽的口感，飽足又健康...

食材：冷凍墨西哥玉米餅、雞蛋、綜合蔬菜切小塊、雞絲、酸奶油、帕馬森起士粉、鹽

【母親節蛋糕/生日蛋糕】OREO藍莓蛋糕

自己親手做的蛋糕最有誠意！ 食材單純、天然無添加物,趕快為妳在意的人親手做個如冰淇淋般綿密口感的蛋糕吧！

食材：蛋、低筋麵粉、OREO餅乾、玉米粉、動物性鮮奶油、可可粉、細砂、鮮奶、奶油乳酪、植物油、鹽、香草精

紐約起司蛋糕

這是奶油濃郁和如絲般柔滑的乳酪蛋糕。 可以加一些你所喜歡的配料在芝士蛋糕上 影音作法: https://www.youtube....

食材：可拆式蛋糕模、消化餅乾、黑糖、奶油乳酪(室溫)、融化無鹽奶油、砂糖、香草精、酸奶油 (室溫)、雞蛋(室溫)、中筋麵粉、玉米粉

蒜香雞肉白醬義大利麵 (無鮮奶油)

留學生想吃白醬筆管麵。用高湯及鮮奶調配取代鮮奶油，以及蒜香奶油炒雞肉的搭配，整體口感有層次且甜香濃郁卻不膩口～

食材：有鹽奶油、蒜頭、去皮雞腿肉、洋蔥、蘑菇、嫩菠菜、全脂牛奶、高湯、筆管麵、鹽巴、麵粉 (或玉米粉)、起司粉、蘿勒葉粉 (選配)

玉米濃湯（無速成粉）棺材板、白醬燴飯/麵

不是很濃的玉米濃湯 放涼了會較濃稠

食材：紅蘿蔔、馬鈴薯、可熔起司、洋蔥、胡椒塩、絹豆腐、中筋麵粉、培根、牛奶、蛋、玉米粒

檸檬起司脆片塔*雀巢玉米脆片*

口感像蛋塔加起司蛋糕,這次檸檬味道比較重,吃起來不膩,糖分已經減少,吃起來清爽有濃濃的乳酪味,塔皮用起酥皮省去製作塔皮的麻煩.

食材：現成起酥皮、奶油乳酪、奶油、糖、鮮奶、蛋(60G)、低筋麵粉、檸檬汁、雀巢玉米脆片

焗烤馬鈴薯（蔬菜多，適合幼童）

家裡有不愛吃菜的小孩嗎？將蔬菜和馬鈴薯打泥放入焗烤。小孩們超愛的，替代米飯蔬菜也能攝取多多。

食材：馬鈴薯、綠色蔬菜、黑胡椒、紅蘿蔔、牛奶、玉米筍、鹽、拉絲起士

﹝高蛋白&乳清﹞洋蔥鮪魚馬鈴薯泥

把牛奶和高湯，換成豆漿及原味乳清蛋白；減少一點熱量攝取，增加一點蛋白質的攝取，且是個很有飽足感！ 很適合拿來做成便當主食、野餐料理...

食材：水煮蛋（切碎）、洋蔥（切碎）、研磨黑胡椒粉、玉米罐頭、低卡/減糖 美乃滋、有鹽奶油、鮪魚罐頭（去掉多餘油脂）、義式香料粉、無糖豆漿、快樂牛 低脂乾酪、Costco 馬鈴薯泥粉、原味 乳清蛋白飲（先泡好）

雙起司塔（小v版塔皮）

食材：馬斯卡彭起司、奶油乳酪起司、蛋黃、鮮奶、奶油、糖、檸檬、鹽、玉米粉、全蛋、低筋麵粉

蘋果酥頂乳酪塔（食物調理機版）

酪蛋糕總是有多重的變化性，至今做過的乳酪蛋糕種類不下十種 蘋果酥頂乳酪塔可以同時享受到酥脆的crumble、creamy的乳酪餡還...

食材：糖粉、中筋麵粉、中型蘋果、杏仁粉、細砂糖、雞蛋、奶油、無鹽發酵奶油（冷藏狀態）、奶油乳酪、無鹽發酵奶油（室溫軟化）、香草膏、二砂糖、細海鹽、檸檬汁、即食燕麥片、玉米粉、動物性鮮奶油、肉桂粉、希臘優格、蘭姆酒

起司紅酒帕式達餡餅~十分鐘泡麵創意料理

台酒玉泉紅麴葡萄酒與微酸的蕃茄肉醬紅醬義大利麵與披薩雙色起士完美結合成內餡，夾在柔軟的墨西哥玉米餅皮內，再乾烙出焦香，十分鐘就可以...

食材：紅酒帕式達泡麵、墨西哥玉米餅、雙色披薩起司、番茄醬

爆漿海鹽奶蓋蛋糕

濃郁滑順的海鹽奶蓋搭配清爽的戚風蛋糕 讓人吃了超～幸福的啦！

食材：蛋黃、鮮奶、動物性鮮奶油、植物油、杏仁片（我改成玉米脆片、糖、奶油乳酪、蛋白、煉乳、低筋麵粉、海鹽

檸檬奶油起司脆片[雀巢玉米脆片]

玉米脆片層層疊疊的口感，和檸檬奶油起司入口即化的滑順滋味交錯，酸甜中帶有脆片的香氣，外觀小巧可愛，拿在手上也很方便分食，是最適合孩...

食材：雀巢玉米脆片、奶油起司、白細砂糖、優酪乳、鮮奶油、吉利丁片、檸檬汁、檸檬皮屑

高麗菜玉米捲

最近在看深夜食堂 裡面有一道菜 「高麗菜捲」吸引到我了 於是我看了看冰箱 嗯 決定來嘗試 不一樣的高麗菜捲（其實是材料不...

食材：高麗菜葉、豬絞肉、玉米罐頭、太白粉、雞蛋、黑胡椒、鹽、牛奶、乳酪絲（起司也可以）、麵粉

[MAYI]親愛的白咖啡乳酪蛋糕

濃濃的咖啡香帶入蛋糕裡跟著茶一起品嚐～多麼高級的一種享受啊

食材：奶油起司、牛奶、蛋白、蛋黃、細砂糖、低筋麵粉、玉米粉、親愛的白咖啡

爆漿海鹽奶蓋黑豆糙米蛋糕4吋

減肥時看到蛋糕還是會流口水，為了滿足自己的口腹之慾，就做了這款蛋糕。這可以給控制體重或糖尿病人食用，如果要給糖尿病人食用怕奶蓋部分...

食材：蛋黃、生糙米粉、蛋白、黑豆粉、椰棕糖或赤藻糖醇、玄米油、牛奶、奶油起司乳酪、全脂牛奶、杏仁粒/杏仁片、玉米粉、海鹽、動物性鮮奶油、無糖優酪乳