芋頭食譜

腐乳芋頭雞

食材：雞腿{去骨}、芋頭、青蔥、薑片、蒜頭、豆腐乳、米酒、味淋、糖、水

超濃郁芋頭粥（蛋奶素）

寒冷的冬天，來碗熱呼呼的粥溫暖一下吧！

食材：芋頭（250g）、大白菜、紅蘿蔔、菜脯、乾香菇、新鮮香菇、杏鮑菇、泡香菇的香菇水、水、飯、白胡椒粉、鹽、糖

芋泥捲

口感超像全聯賣的芋泥捲❤️

食材：芋頭、鮮奶油、低筋麵粉、水、油、蛋白、糖、蛋黃

芋頭丸子

食材：芋頭、豬絞肉、紅蘿蔔、太白粉、洋蔥、荸薺、鮮味炒手、醬油、胡椒粉、五香粉、香油、米酒、蠔油、烏醋

芋泥餡(電鍋版)

秋收正時的芋頭，特別的香與綿密，做成甜內餡，除可捏成小丸子做成芋丸，直接品嚐，還可做中式麵點(如:芋泥包、芋泥煎餅、芋泥麻糬…)或...

食材：芋頭(削皮後)、糖、無鹽奶油或食用油、奶粉(可略)、鮮奶

壽喜燒

冬天煮個火鍋與家人一起吃，方便好料理 壽喜燒：以少量醬汁烹煮食材的火鍋

食材：高麗菜(家樂福)、梅花豬肉片、四季醬油、青江菜、味醂、茼蒿、米酒、水蓮、冰糖、金針菇、杏鮑菇、洋蔥、豆腐、玉米筍、柴魚高湯、芋頭

芋頭餅檸檬雞(蕃茄醬懶人料理)

炸芋頭匹薩餅當外圍。雞排是用雞皮煎出生來的油來煎反面的雞肉，讓雞肉煎熟，是無油的煎雞排，雖會有點蕉是因我有醃過，但無油煎雞排沒負擔...

食材：去骨雞肉胸、檸檬1粒、無子話梅、芋頭絲、(萬家香)源釀醬油露、地瓜粉、砂糖、低筋麵粉、花雕酒、雞蛋、可果美蕃茄醬、鹽、蒜末、蔥、辣椒

芋上西米露

食材：芋頭、冰糖、西谷米、鮮奶

芋圓

颱風都到了，才想到今年夏天都還沒有吃芋圓😱 女兒說：「媽咪，我覺得妳很久沒做芋圓了耶！」 於是，昨早到菜市場補貨時，剛好看到歐巴桑...

食材：芋頭、砂糖、日式太白粉

[大同電鍋] 芋頭排骨酥湯

現在各大夜市裡常常看到X記排骨酥的攤子，每每經過都會被那香味吸引。不過買起來很不便宜，常常吃沒幾口就沒了，吃不過癮。 其實排骨酥的...

食材：芋頭、豬小排(肋骨)、醬油、蒜頭、米酒、地瓜粉、白胡椒粉、五香粉、鹽、糖

かにの芋頭鹹粥

天氣漸冷.芋頭漸出.又是大啖芋頭的好時機...家人最愛芋頭鹹粥與芋頭湯米粉這兩樣....今天先上芋頭鹹粥 ^^...可以吃上好幾碗...

食材：白米、芋頭、蝦米、肉絲、芹菜、胡椒粉、鹽巴、鮮味炒手、乾香菇

芝心芋泥球～滑順綿密好美味～

秋冬季節芋頭正是最美味的時候啦～ 起司和芋泥球搭配起來，也是毫無違和感，甜蜜鬆軟的芋泥、濃郁奶香；起司微微鹹味，讓芋泥球的口味更加...

食材：卡夫起司片、芋頭、砂糖、無鹽奶油

電子鍋料理-香菇芋頭肉絲玉米粥

一道很懶，但是很適合冬天的料理☺️

食材：芋頭、肉絲、醬油、香菇、糖、白米、黑胡椒、水、白胡椒、玉米、鹽、蔥花

~家常菜～XO醬芋頭炆雞

不時不食，走在菜市場的路上全都賣著南瓜,芋頭...... 今天就來一道時令的芋頭炆雞。

食材：芋頭、走地雞、XO醬、辣椒、食鹽、蔥花、生抽、薑絲

鑄鐵鍋媽媽味芋頭鮮蚵米粉湯

用鑄鐵鍋最能燉煮出食材的原味清甜，滿滿芋頭鮮蚵，十足媽媽味，超好吃！ 更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://ww...

食材：家樂福嚴選豬絞肉、芋頭(大)、紅蔥頭、蔬菜、水、蚵仔、米粉、蔥(切蔥花)、油

肉脯芋頭麵包(免揉)

古早味的芋泥配上肉脯，熱熱的吃，即使不包在麵糰裡，仍然是秋天絕佳的鹹點。偷懶用免揉麵糰，能輕鬆吃到山寨版的豬油拌芋泥。

食材：芋頭、高筋麵粉、植物油、全蛋、砂糖、牛奶、鮮奶油、鹽、速發酵母、芋泥

巧克力芋泥蛋糕

蛋糕體是微微的巧克力香 內餡滿滿的芋頭 吃一口好幸福💕 巧芋你😍😍

食材：水、油、芋頭、糖、低筋麵粉、牛奶、巧克力粉、蛋黃、蛋白