芋頭食譜

會津燴湯雞肉醬油拉麵

"會津燴湯"是日本會津地區代代相傳的鄉土料理，是一道以干貝高湯為基底，並帶有醬油風味的湯品，是一道在新年或是喜事筵席慶祝時都會端上...

食材：日式拉麵、日式清酒or米酒、雞胸骨、薑、乾木耳、蔥、四季豆乾、白醬油、水、麵筋、薄鹽醬油、乾香菇、紅蘿蔔乾、牛蒡乾、干貝乾、芋頭塊

香煎營養手工芋頭糕

市面上的現成產品添加物太多，自己手工製作卡安心！

食材：芋頭、乾香菇、豬絞肉、紅蔥頭、蝦米、蘿蔔糕粉或在來米粉、水 (詳見小撇步)、鹽巴 (詳見小撇步)、醬油、白胡椒、橄欖油

芋香排骨

鬆軟綿密的炸芋頭，搭配香酥的炸排骨，多重的口感，簡單的做法在家就可以簡單做了。方便好料理歡迎進來逛逛http://barchef....

食材：排骨、炸芋頭、蔥、薑片、蒜粗、辣椒段、蠔油

芋頭牛奶饅頭【真材實料】

現在是芋頭盛產的季節，就買個芋頭來做饅頭，廚房客廳彌漫著芋頭的香氣，自己動手做雖然外型沒有外面市售的饅頭好看，但保證真材實料!健康美味!

食材：削好的芋頭、砂糖、中筋麵粉、牛奶、德國有機酵母、或一般酵母、植物油

冰鎮芋頭雪花糕

吃的到芋頭顆粒的雪花糕，冰凍到冷凍庫，會變身成古早味芋頭冰喔！

食材：鮮奶、砂糖、樹薯粉、太白粉、芋頭泥(若不愛芋頭可省略)、沾粉-椰子粉或芝麻粉

芋頭糕【寶寶電鍋版1y+】

昨天做芋粿巧，裡面有加糯米粉，還不太敢給小愛，昨天吵著吃，所以今天改做芋頭糕，她也可以一起品嚐

食材：芋頭、蝦米、糖、香菇、醬油、豬肉、黑胡椒、油蔥酥、玄米油、在來米粉、水+泡香菇水

暖胃的芋頭糯米甜粥

秋天的天氣不穩定，就是要做冰冰熱熱都好喝的甜粥♡糯米加入超綿密的芋頭，，可以當甜點也能當正餐唷~♫ ♡安夏の手作人妻食堂♡ F...

食材：圓糯米、芋頭、冰糖、黑糖、米酒、水

【閒妻上菜】地瓜芋頭味噌湯

地瓜+芋頭除了做成甜點 加入味噌變成鹹湯也有一番風味喔

食材：地瓜、芋頭、味噌、柴魚片

芋頭海鮮丸

如何吃到安心料實在的丸子，似乎只有自己做最實在！ 揑成丸、壓成餅一一一一一隨意 醬油燒、茄汁悶一一一一一均可 煮清湯、燴白菜一一一...

食材：豬絞肉、蝦仁、透抽、青蒜白、芋頭、蛋、玉米粉、塩、胡椒粉、香油

芋頭雞

芋頭含有蛋白質、醣類、膳食纖維、鉀、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素，其中以膳食纖維和鉀含量最多，因此適量的吃芋頭可以...

食材：去骨雞腿肉、芋頭、馬鈴薯、乾香菇、青蔥、辣椒、蒜頭、薑、＜醃肉醬料＞、鹽巴、米酒、白胡椒粉、太白粉、＜調味料＞、辣豆瓣醬、醬油、糖、香菇水、高湯、香油

五彩鹹稀飯

一般鹹稀飯都只加鹽，年輕人會覺得太清淡，若再加微辣的辣椒粉等會變成重口味，他們會很喜歡吃不膩。

食材：高麗菜、煮好白米飯、豆腐丸（里仁有）、鹽、濕香菇、紅蘿蔔、檳榔心芋頭、清醬油、愛之味沙茶醬

魷魚螺肉蒜

食材：乾魷魚、排骨酥、炸過的芋頭、香菇、鳥蛋、開陽、螺肉罐頭、蒜苗、芹菜、蒜頭、香菇水、水

古早味芋頭米粉湯

充滿媽媽味道的傳統家鄉味，彈牙米粉加上香濃佐料佐以綿香芋頭，真是令人難忘的好滋味 網誌:http://monacama.pixne...

食材：米粉、芋頭塊、豬肉絲、香菇、蝦米、紅蘿蔔絲、蔥白片(大蒜)、芹菜末、水、鹽、味精、香油、白胡椒粉

雙色芋泥蛋糕捲

這可不是色素哦!這是運用紫藷和芋泥做搭配而做出來的天然紫色~^^

食材：芋泥、蛋白、細砂糖、蛋黃、低筋麵粉、橄欖油、牛奶、紫心甘藷粉

黑糖芋頭年糕

蜜芋頭加入少許的黑糖更提升了芋頭的香氣，年糕裡滿滿的芋頭丁，吃的好過癮，不甜膩只有芋頭香，在家自己做，全都由電鍋代勞，一點也不麻煩...

食材：［粉漿］糯米粉、［粉漿］澄粉、［粉漿］水、［蜜芋頭］芋頭切丁、［蜜芋頭］黃砂糖、［蜜芋頭］黑糖、［器皿］適當容器、［器皿］年糕紙

芋餃

用芋頭做三角圓 另一種風味 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoe...

食材：芋頭、絞肉、木薯澱粉（用其他粉亦可）、蔥末、鹽、味素、香油

杏仁椰香芋棗-烤箱版(副食品💚1歲＋)

一直想給小橄欖嘗試芋頭，可是直接蒸熟的芋頭太硬，燉熟的又太爛，不能讓他抓著吃。翻食譜，突然看到芋泥丸，想到以前小時候愛吃的芋棗，於...

食材：芋頭、椰子粉、配方奶 或 牛奶、杏仁片、蛋