芋頭食譜

阿嬤乀私房點心～古早味

阿嬤的年代並沒有像現在有這麼多的零食和食物可以選擇，當時只要能溫飽就已經非常幸福了，這道料理雖然不是什麼豪華料理，但是卻能讓人一口...

食材：炸好的芋頭小丁、黑早香菇（或一般乾香菇）、豬肉（或絞肉）、蝦米、帶皮荸薺、綠芹菜（也稱芹菜管）、特級地瓜粉、高湯、白胡椒粉、鹽、味素（亦可不加）、炒菜油

情人/聖誕-超簡單漂亮松果芋泥球

這芋泥球終於讓我試出不甜膩的比例啦～ 連溫尢不愛吃甜點的都說蕭賀甲的！ 鬆軟芋泥球配上苦甜可可脆片真的好搭喔～而且作法超簡單，芋泥...

食材：芋頭一顆、牛奶、黑糖/砂糖、無鹽奶油、可可脆片

咪咪飯

每年暑假必到的花蓮旅遊，今年還是沒例外，因為女兒就愛花蓮。 但因為每次都沒有創新安排，吃玩逛的都一樣，所以特別改變一下，到了民宿附...

食材：白米、紫米、五花肉、芋頭、香料共和國-粗黑胡椒、洋蔥、鹽、香鬆、香料共和國-蒜味醃肉粉、香料共和國-海苔椒鹽、金門高粱58度、香油

芋頭羊羹

簡單易做，軟綿綿的甜點

食材：芋頭泥、糖、水、洋菜粉

芋頭螺旋酥<一>

中秋節又將來臨，所以我也開始準備做蛋黃酥和芋頭螺旋酥，這次先做少份量的芋頭螺旋酥讓家人解解饞，其中，油脂的部份用的都是植物油，水的...

食材：【油皮】中筋麵粉、【油皮】紫米、【油皮】1量米杯的水、【油皮】植物油(任一種)、【油酥】低筋麵粉、【油酥】任一種植物油、【芋泥】去皮芋頭、【芋泥】植物油、【芋泥】細砂糖

自製基隆有名(芋泥球)

每年中秋節過後，到隔年清明節是芋頭最好吃時間，天氣變冷好想吃甜點，就來做芋泥球吧！

食材：芋頭、糖、無鹽奶油、牛奶

芋圓湯圓紅豆湯

冬天喝熱騰騰的薏仁紅豆湯，加上自加製無添加的芋圓和湯圓，既養生又甜甜蜜蜜的😄～

食材：紅豆、芋頭、砂糖、薏仁、糯米粉、木薯粉

芋粿（約12顆份）

食材：有機糯米粉、芋頭、鹽巴、乾香菇、醬油、油蔥酥、熱水、冷水

電鍋輕鬆完成「蜜芋頭」好鬆綿、好可口❤

每到夏天就愛喝冰冰涼涼甜湯，用電鍋就能輕鬆完成鬆綿綿的「蜜芋頭」，不用幾個步驟就能完成清爽甜品，快看吧 ❤ 更多美味料理請到~ ...

食材：芋頭、砂糖、米酒

蛋黃酥-Tinrry食譜

皮很酥香，有層次，甜度適中 內餡可以換其他的口味，就會是不同風味唷😘 是我還會一再做的美食👍 完成約20-21顆份量 把豬油換...

食材：中筋麵粉、低筋麵粉（芋頭酥等可換全中筋）、低筋麵粉、糖粉、室溫豬油、鹹蛋黃、鹽、紅豆粒餡料、熱水、冷水

◆ Ivy開心廚房◆ 牛奶芋頭

簡單營養的午後小點，新手如我也可以輕鬆完成^^

食材：芋頭、二砂、水、牛奶

♥我的手作料理♥ 肉鬆芋棗

還有一個月就過年了,緊張!緊張!如臨一場大戰,又是外賣年菜又要準備家裏年菜,打掃佈置採買.....,雖然年年如此還是年年緊張,所謂...

食材：大芋頭、肉鬆、糖、鹹蛋黃、胡椒粉、太白粉、鹽、五香粉

【慢燉鍋】芋頭甜湯

去市場看到好多攤位都有賣芋頭，雖然沒煮過芋頭湯，還是手癢買了一顆回來試看看

食材：芋頭、水、九陽智慧溫控紫砂煲、米酒、二砂

電鍋料理:芋頭香菇雞湯

秋天到了天氣轉涼,也是樹香菇產季.是否來燉香菇雞來吃保暖身子,利用芋頭香加上香菇燙嘴雞湯.濃濃芋頭香,好喝真是美味.不想喝燥熱的人...

食材：香菇6朵、芋頭切塊、雞棒腿1隻、胡蘿蔔切花、紅標純米料理米酒、鹽、烹大師干貝風味

三杯芋頭豬五花

五花肉也能煮成三杯～加入味道濃郁的大甲芋頭，利用香氣十足的三杯方式調味，就是一道招待客人的豐盛料理唷～♫ ♡安夏の手作人妻食堂♡...

食材：家樂福嚴選五花肉、家樂福嚴選大甲芋頭、米酒、家樂福嚴選三星蔥、醬油、大蒜、黑胡椒、九層塔或香菜、麻油、薑、糖

乳酪芋球

乳酪芋球， 將乳酪絲包進甜的芋球裡， 變化成另一種口味， 扒開芋球、牽絲的樣子，讓人食指大動， 吃起來鹹香Q甜， 芋頭鹹甜料理都適...

食材：1.芋頭（生的）、2樹薯粉、3.水、4.砂糖、5.乳酪絲

芋泥楓糖法式吐司

聽說有款爆餡的芋泥鐵板吐司，在部落客和網美圈流行很久了，身為一個不想隨波逐流的魍魎，看到別人用白吐司，我就偏偏要改成法式吐司，為什...

食材：白美娜牛奶(鮮奶也可)、白美娜奶粉、白美娜濃縮鮮乳一罐、芋頭一顆、厚片吐司、奶油、糖、蛋、奶油與植物油、楓糖漿、堅果、肉鬆